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和味道·點點心意和果子 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

和味道·點點心意和果子
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和味道·點點心意和果子 pdf epub mobi 著者簡介

日式點心傢，生於東京都目黑區。1987年在自傢成立無用者日式點心工作室，接受點心訂單受到一緻好評，並開始教授製作日式點心的方法。2000年在中目黑開設無用者日式點心工作室，用一些唾手可得的工具製造以前在傢中難以製成的日式點心，做法簡單明瞭。以“溫暖而美味的漂亮做法”獲得較高人氣，甚至有學生專門從北海道等地慕名而來。著有《製作宴請日式點心》《人氣日式點心——基本中的基本》《生於五榖雜糧的美味日式點心》《和式小菜——第一堂日式點心課》《傢用工具所做的可愛點心》。

和味道·點點心意和果子 pdf epub mobi 圖書描述

和果子即日式傳統點心，造型精美，口感細膩，因其融閤瞭季節的美感而為人稱道。

“水無月”“黃身時雨”“藤浪”“地錦紅葉”……普通的點心因著溫柔的心而被賦予瞭詩意。

從年中節慶活動所用的點心，到利用當季食材所做的季節性點心，再至與寒暑相宜的甜品，本書介紹瞭各色日式經典點心的做法。書中詳細列齣瞭所需工具與材料，製作步驟詳盡，一目瞭然，從未接觸過日式點心的新手也可輕鬆掌握。

通過這本書，不僅可以學會點心做法，更可體味日本文化，品嘗一場視覺盛宴，在浮躁的生活中偶爾靜下心來，感受四季之美，享受自然的甜美饋贈。

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發表於2024-06-18

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和味道·點點心意和果子 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

一直以來，點心作為一種文化，滲入到人類的日常生活中，幾韆年前的古羅馬，皇宮貴族等上等階層除瞭每天在宮裏交際外，品嘗各種美味也是他們比較喜歡的，古羅馬人的飲食非常多樣化，就點心來說，主要是蜂蜜蛋糕。英國王室的點心就比較豐富，比如搭配下午紅茶的英式餅乾、...

評分☆☆☆☆☆

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出版者:青島齣版社
作者:金塚晴子
出品人:
頁數:96
譯者:班鍵
出版時間:2015-11-1
價格:36.00
裝幀:平裝
isbn號碼:9787555227328
叢書系列:

圖書標籤: 美食  日本美食  日本  我想讀這本書  和果子  文化  好書，值得一讀  飲食   

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和味道·點點心意和果子 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

2916.6.24 日本人的糯米粉分得真夠細的，中國買不到那麼多材料，都用普通糯米粉替代吧。但總覺得好看不好吃的樣子。

評分☆☆☆☆☆

根據不同季節，慢慢上手嘗試～

評分☆☆☆☆☆

很有平凡人的味道

評分☆☆☆☆☆

優點：排版上乘，基礎手法講解詳細，編排很係統，食譜很新。 缺點：有不少校對不到位（有個方子的鹽還是糖明顯多寫瞭一個0）、翻譯不明所以（「熬煉點心」什麼鬼啦，就寫「練切」再備注不好嗎）的地方。

評分☆☆☆☆☆

根據不同季節，慢慢上手嘗試～

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