中村新
日本著名料理傢。無印良品官方餐廳菜式設計師。參與多檔美食節目,美食專欄作者,齣版過多部美食書籍。同時為良品計劃、JR東海食品服務、UCC集團、MOBILITYLAND(本田技研)等大型企業設計菜品。
“無印良品”創始於日本,其本意是“沒有商標與優質”。雖然極力淡化品牌意識,但它遵循統一設計理念所生産齣來的産品無不詮釋品牌形象,它所倡導的自然、簡約、質樸的生活方式也大受品位人士推崇。
本書聚集瞭無印良品旗下餐廳Café & Meal MUJI的人氣菜譜,包括27道熱料理、26道冷料理和7道甜品飲品,西餐、中餐、日料均有涉獵,營養均衡。
所有菜品以保留和充分發揮食材的“原汁原味”為中心,所需材料和製作過程都並不復雜,圖示和語言描述也很清晰,相信讀者不僅能在書中與美食相遇,還能通過親手製作享受烹飪的簡單快樂。
★“無印良品輕料理”係列食譜書,用自然質樸的生活方式,還原食物本來的意義。
★菜品均由日本一流料理傢研發,營養健康,又特彆適閤中國人口味、操作簡單易上手。
★日籍華語作傢、《四季便當》等便當係列書籍作者吉井忍擔任本書特彆審校。
★精細、健康、美感、應季,一餐一飯裏,是我們對生活不渝的愛。
發表於2025-01-22
無印良品的人氣菜肴 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
2014年底,無印良品位於位於成都太古裏的世界最大旗艦店開業,最引人注目的就是這傢店鋪進駐瞭中國大陸區首傢Café&Meal MUJI料理餐廳。 無印良品跨界開餐廳,並非是真想從餐飲行業分一杯羹,其著眼點主要在於品牌概念的傳遞。無印良品強調純樸、簡潔、環保、以人為本的品牌內...
評分有那麼一陣子,我總是把muji叫做母雞。它太閤適瞭,我看到很多人也是這樣喊它。與其說人們陷入某種風格,不如說是某個時段被某種風格捕獲。我喜歡過muji這種風格,就像我曾經喜歡過一陣子包豪斯或北歐風格一樣。你喜歡一種風格的時候,也許你是在喜歡一種生活,或者說對某種生...
評分一到夏天,傢庭主婦們就為瞭做什麼菜而發愁,到菜場買菜,常常聽說主婦們無奈的牢騷,其實,夏季的菜確實少得可憐,前段時間一窩蜂的春筍,吃到沒有胃口,然後就是賤的離譜的蠶豆,頓頓都是豆瓣,吃什麼好成瞭最主要的問題。 收到這本書的時候,我其實對裏麵的內容還...
評分一到夏天,傢庭主婦們就為瞭做什麼菜而發愁,到菜場買菜,常常聽說主婦們無奈的牢騷,其實,夏季的菜確實少得可憐,前段時間一窩蜂的春筍,吃到沒有胃口,然後就是賤的離譜的蠶豆,頓頓都是豆瓣,吃什麼好成瞭最主要的問題。 收到這本書的時候,我其實對裏麵的內容還...
評分低熱量、健康、環保……,嘖嘖,單看看這些標簽就知道“無印良品(MUJI)”這個品牌的成功,絕非僥幸。就跟北歐的那個宜傢傢居似的,兩者同樣緊扣時代的脈搏,消費者熱捧什麼,商傢就炒作什麼,這麼乾能不賺錢嘛?就像這套書一樣,為瞭給自傢賣的東西打廣告,乾脆找瞭幾位料理...
圖書標籤: 美食 MUJI 無印良品 料理 日本 食譜 飲食 吃貨必備
坑爹的菜譜
評分這是四本裏麵難度最大的一本啊。
評分編輯肯定有強迫癥 有幾個菜還不錯 還有這本菜譜有種能把簡單的料理復雜化的奇妙能力(ㅍ_ㅍ)
評分真想挨個吃過去~~ 然而國內的那定價一看就是傻多速的節奏 還是自己做吧(。
評分食材食材~沒有一個大冰箱大廚房怎麼能行~~????
無印良品的人氣菜肴 2025 pdf epub mobi 電子書 下載