你不懂葡萄酒 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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你不懂葡萄酒 pdf epub mobi 著者簡介

石田博（Ishida Hiroshi）

1969年生於日本東京，1994年開始學習法國傳統菜肴與法式待客之道，正式走嚮專業侍酒師之路。於1996年及1998年的日本最佳侍酒師大賽中奪冠，1998年代錶日本參加世界最佳侍酒師大賽，並於2000年的世界最佳侍酒師大賽中奪得第3名。2004年加入Beige Alain Ducasse Tokyo，2008年成為該公司的總經理。2011年2月起擔任Restaurant-I的主侍酒師、颱場日航東京飯店的顧問、日本侍酒師協會常任理事兼技術研究部部長。

主要從事演講、寫作、谘詢、培訓活動等，活躍於各個領域，著有《嚴選301支實惠葡萄酒》等。2010年榮獲東京都優秀技術者知事奬，2011年獲頒日本厚生勞動省“現代名工”勛章。

你不懂葡萄酒 pdf epub mobi 圖書描述

★葡萄酒控必讀經典！有料、有趣、還有範兒的葡萄酒知識。

★日本優秀侍酒師，教你喝懂葡萄酒！

★常年位踞日、韓、中國颱灣地區葡萄酒類書榜前列，中國大陸首次版權引進！

★本書文字理性、專注又不失風趣，搭配為其量身定製的超萌手繪圖，適閤伴著一杯葡萄酒細細品讀。

★“快讀•正能量生活館”叢書008號。

推薦購買：“快讀•慢活”齣品：《你不懂咖啡》《暖暖的女人不生病》

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醒酒究竟有沒有必要呢？居然能用“貓尿”來形容葡萄酒的味道？品酒時該如何形容葡萄酒的香氣？葡萄酒的年份真的是絕對的嗎？一杯葡萄酒裏究竟蘊含著多少知識與秘密？

日本最佳侍酒師，教你喝懂葡萄酒！本書嚴選10種世界知名的葡萄品種，配上豐富手繪插圖，介紹這10種葡萄的曆史背景、産區、味道、個性，以及釀成葡萄酒後的風味特色、佐餐方式以及侍酒法等，帶你探索香醇甜美的葡萄酒世界。

翻開本書，細細品讀，你將更加懂得葡萄酒的樂趣與美好。

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發表於2024-06-16

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喜欢你不懂葡萄酒電子書的读者还喜欢

你不懂葡萄酒 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

葡萄美酒自古便有，它作為西域特有物品之一，受到文人雅士的喜愛。李白的《對酒》中就有：“蒲萄酒，金叵羅，吳姬十五細馬馱。”王績的《題酒傢五首》也有“竹葉連糟翠，蒲萄帶麯紅。” 許是中西方酒文化的不同，即使葡萄酒很早就流傳過來，在中國卻總是有那麼一絲微妙的尷尬...

評分☆☆☆☆☆

葡萄是我們日常生活中再常見不過的水果，但麵對種類繁多的葡萄，大多數人都很難完全瞭解。對於以它為原料釀造的葡萄酒，則更是知之甚少。電視中的葡萄酒廣告展示的法式浪漫與高貴酒莊，與普通人的日常生活有著雲泥之彆，而隨著生活水平的普遍提高，葡萄酒也可以進入尋常百姓傢...

評分☆☆☆☆☆

買這本書大抵隻是為瞭獵奇吧，畢竟自己對葡萄酒一竅不通，也毫無興趣。麵對這本充滿術語和英語品牌名稱的所謂科普書籍，基本是飛一般的翻過去。作者作為一位侍酒師，從醒酒、釀酒、品酒、酒文化等多方麵娓娓道來，還帶著一些圖片。雖然這些圖片引起的都是我對葡萄的渴望（當然...

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出版者:江蘇鳳凰文藝齣版社

作者:[日]石田博

出品人:快讀慢活

頁數:208

譯者:張暐

出版時間:2016-5

價格:32.80元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787539990446

叢書系列:你不懂

圖書標籤: 葡萄酒生活科普美食知識文化日本生活方式

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你不懂葡萄酒 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

1. 比較感嘆的是，作者作為侍酒師的這股子鑽研勁兒，可以從曆史傳承到葡萄酒的品類如數傢珍，並且整理齣書，可見乾一行愛一行是可以達到怎樣的高度啊。 2. 看的每一本書都很有意義，雖然不一定能記住書中提到的專業名詞，特有名詞，但相關方麵看待問題的角度和思維方式，也是一種收獲。 3. 很多主觀的東西描述得太詳細，感覺真是高端的同時也不免有點“矯情”的生活儀式感。

評分☆☆☆☆☆

裝幀風格很輕鬆，但內容羅列的葡萄酒品種對外行人來說有些艱澀。還是要多嘗試纔會有感性認識。春已暖花已開，讀完倒是想喝梅子酒瞭。

評分☆☆☆☆☆

以葡萄主要品種進行分類介紹，順便科普瞭點品酒常識。不過看完還是不太懂怎麼鑒賞不同品牌類型的葡萄酒，隻能說有瞭粗略的瞭解。而且文字錶述“礦物味汽油味”真的很難想象，至少我喝雷司令的時候沒這感覺。果然葡萄酒品鑒還是得實際試喝纔行，想下半年報個班學習。

評分☆☆☆☆☆

不適閤入門級的人看，因為看完以後依舊不懂。

評分☆☆☆☆☆

好讀又有用的我的第一本葡萄酒書可以寫成學習筆記將來搭配吃什麼喝什麼時用得上的那一種 2017.12.20～2018.1.21

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