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你不懂葡萄酒

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你不懂葡萄酒 pdf epub mobi 著者簡介

石田博(Ishida Hiroshi)

1969年生於日本東京,1994年開始學習法國傳統菜肴與法式待客之道,正式走嚮專業侍酒師之路。於1996年及1998年的日本最佳侍酒師大賽中奪冠,1998年代錶日本參加世界最佳侍酒師大賽,並於2000年的世界最佳侍酒師大賽中奪得第3名。2004年加入Beige Alain Ducasse Tokyo,2008年成為該公司的總經理。2011年2月起擔任Restaurant-I的主侍酒師、颱場日航東京飯店的顧問、日本侍酒師協會常任理事兼技術研究部部長。

主要從事演講、寫作、谘詢、培訓活動等,活躍於各個領域,著有《嚴選301支實惠葡萄酒》等。2010年榮獲東京都優秀技術者知事奬,2011年獲頒日本厚生勞動省“現代名工”勛章。


你不懂葡萄酒 pdf epub mobi 圖書描述

★葡萄酒控必讀經典!有料、有趣、還有範兒的葡萄酒知識。

★日本優秀侍酒師,教你喝懂葡萄酒!

★常年位踞日、韓、中國颱灣地區葡萄酒類書榜前列,中國大陸首次版權引進!

★本書文字理性、專注又不失風趣,搭配為其量身定製的超萌手繪圖,適閤伴著一杯葡萄酒細細品讀。

★“快讀•正能 量生活館”叢書008號。

推薦購買:“快讀•慢活”齣品:《你不懂咖啡》《暖暖的女人不生病》

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醒酒究竟有沒有必要呢?居然能用“貓尿”來形容葡萄酒的味道?品酒時該如何形容葡萄酒的香氣?葡萄酒的年份真的是絕對的嗎?一杯葡萄酒裏究竟蘊含著多少知識與秘密?

日本最佳侍酒師,教你喝懂葡萄酒!本書嚴選10種世界知名的葡萄品種,配上豐富手繪插圖,介紹這10種葡萄的曆史背景、産區、味道、個性,以及釀成葡萄酒後的風味特色、佐餐方式以及侍酒法等,帶你探索香醇甜美的葡萄酒世界。

翻開本書,細細品讀,你將更加懂得葡萄酒的樂趣與美好。

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發表於2024-06-23

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你不懂葡萄酒 pdf epub mobi 讀後感

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出版者:江蘇鳳凰文藝齣版社
作者:[日]石田 博
出品人:快讀慢活
頁數:208
譯者:張暐
出版時間:2016-5
價格:32.80元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787539990446
叢書系列:你不懂

圖書標籤: 葡萄酒  生活  科普  美食  知識  文化  日本  生活方式   


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你不懂葡萄酒 pdf epub mobi 用戶評價

評分

不適閤入門級的人看,因為看完以後依舊不懂。

評分

對於葡萄酒常識的普及還是有益的。起碼更新瞭許多認知。

評分

對於葡萄酒常識的普及還是有益的。起碼更新瞭許多認知。

評分

裝幀風格很輕鬆,但內容羅列的葡萄酒品種對外行人來說有些艱澀。還是要多嘗試纔會有感性認識。春已暖花已開,讀完倒是想喝梅子酒瞭。

評分

這本在排版邏輯、可讀性上要比同係列其他兩本(咖啡、麵包)高齣不少,至少能真的記住幾款酒的特性,葡萄酒的入門推薦讀物。

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