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你不懂葡萄酒 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

你不懂葡萄酒
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你不懂葡萄酒 pdf epub mobi 著者簡介

石田博（Ishida Hiroshi）

1969年生於日本東京，1994年開始學習法國傳統菜肴與法式待客之道，正式走嚮專業侍酒師之路。於1996年及1998年的日本最佳侍酒師大賽中奪冠，1998年代錶日本參加世界最佳侍酒師大賽，並於2000年的世界最佳侍酒師大賽中奪得第3名。2004年加入Beige Alain Ducasse Tokyo，2008年成為該公司的總經理。2011年2月起擔任Restaurant-I的主侍酒師、颱場日航東京飯店的顧問、日本侍酒師協會常任理事兼技術研究部部長。

主要從事演講、寫作、谘詢、培訓活動等，活躍於各個領域，著有《嚴選301支實惠葡萄酒》等。2010年榮獲東京都優秀技術者知事奬，2011年獲頒日本厚生勞動省“現代名工”勛章。

你不懂葡萄酒 pdf epub mobi 圖書描述

★葡萄酒控必讀經典！有料、有趣、還有範兒的葡萄酒知識。

★日本優秀侍酒師，教你喝懂葡萄酒！

★常年位踞日、韓、中國颱灣地區葡萄酒類書榜前列，中國大陸首次版權引進！

★本書文字理性、專注又不失風趣，搭配為其量身定製的超萌手繪圖，適閤伴著一杯葡萄酒細細品讀。

★“快讀•正能 量生活館”叢書008號。

推薦購買：“快讀•慢活”齣品：《你不懂咖啡》《暖暖的女人不生病》

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醒酒究竟有沒有必要呢？居然能用“貓尿”來形容葡萄酒的味道？品酒時該如何形容葡萄酒的香氣？葡萄酒的年份真的是絕對的嗎？一杯葡萄酒裏究竟蘊含著多少知識與秘密？

日本最佳侍酒師，教你喝懂葡萄酒！本書嚴選10種世界知名的葡萄品種，配上豐富手繪插圖，介紹這10種葡萄的曆史背景、産區、味道、個性，以及釀成葡萄酒後的風味特色、佐餐方式以及侍酒法等，帶你探索香醇甜美的葡萄酒世界。

翻開本書，細細品讀，你將更加懂得葡萄酒的樂趣與美好。

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發表於2024-11-27

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你不懂葡萄酒 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

關於葡萄酒，有很多浪漫的傳說。相傳有一位古波斯國王，把吃不完的葡萄藏在密封的瓶中，並寫上“有毒”，以防他人偷吃。正好一位妃子被打入冷宮後看到這裝有“毒藥”的瓶子，便有輕生之念。喝下裏麵顔色古怪的液體，發覺不但不痛苦，反而有種舒恬陶醉之感，於是她將這事呈報國...  

評分☆☆☆☆☆

----------------讀《你不懂葡萄酒》 文/紀汐 葡萄酒剛興起的時候，國人都是一窩蜂的熱捧，隻要是吃飯的時候，特彆是比較正式的場閤必點葡萄酒，以彰顯自己的身份。可是請服務員上葡萄酒的時候，肯定就是會要求上一瓶雪碧。乾嘛呢？兌葡萄酒，不然葡萄酒太酸瞭，加瞭雪碧甜...  

評分☆☆☆☆☆

葡萄美酒自古便有，它作為西域特有物品之一，受到文人雅士的喜愛。李白的《對酒》中就有：“蒲萄酒，金叵羅，吳姬十五細馬馱。”王績的《題酒傢五首》也有“竹葉連糟翠，蒲萄帶麯紅。” 許是中西方酒文化的不同，即使葡萄酒很早就流傳過來，在中國卻總是有那麼一絲微妙的尷尬...

評分☆☆☆☆☆

關於葡萄酒，有很多浪漫的傳說。相傳有一位古波斯國王，把吃不完的葡萄藏在密封的瓶中，並寫上“有毒”，以防他人偷吃。正好一位妃子被打入冷宮後看到這裝有“毒藥”的瓶子，便有輕生之念。喝下裏麵顔色古怪的液體，發覺不但不痛苦，反而有種舒恬陶醉之感，於是她將這事呈報國...  

評分☆☆☆☆☆

買這本書大抵隻是為瞭獵奇吧，畢竟自己對葡萄酒一竅不通，也毫無興趣。麵對這本充滿術語和英語品牌名稱的所謂科普書籍，基本是飛一般的翻過去。作者作為一位侍酒師，從醒酒、釀酒、品酒、酒文化等多方麵娓娓道來，還帶著一些圖片。雖然這些圖片引起的都是我對葡萄的渴望（當然...  

類似圖書 點擊查看全場最低價
出版者:江蘇鳳凰文藝齣版社
作者:[日]石田 博
出品人:快讀慢活
頁數:208
譯者:張暐
出版時間:2016-5
價格:32.80元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787539990446
叢書系列:你不懂

圖書標籤: 葡萄酒  生活  科普  美食  知識  文化  日本  生活方式   

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你不懂葡萄酒 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

裝幀風格很輕鬆，但內容羅列的葡萄酒品種對外行人來說有些艱澀。還是要多嘗試纔會有感性認識。春已暖花已開，讀完倒是想喝梅子酒瞭。

評分☆☆☆☆☆

以葡萄主要品種進行分類介紹，順便科普瞭點品酒常識。不過看完還是不太懂怎麼鑒賞不同品牌類型的葡萄酒，隻能說有瞭粗略的瞭解。而且文字錶述“礦物味汽油味”真的很難想象，至少我喝雷司令的時候沒這感覺。果然葡萄酒品鑒還是得實際試喝纔行，想下半年報個班學習。

評分☆☆☆☆☆

也是外行看熱鬧吧。纔知道僅僅講釀酒葡萄就有這麼多種；而好的葡萄酒並不指昂貴的酒。釀酒師所能體會的復雜滋味，和之前看調香師日記有異麯同工之妙。人類對於感官刺激的追求真是無止境。

評分☆☆☆☆☆

裝幀風格很輕鬆，但內容羅列的葡萄酒品種對外行人來說有些艱澀。還是要多嘗試纔會有感性認識。春已暖花已開，讀完倒是想喝梅子酒瞭。

評分☆☆☆☆☆

也是外行看熱鬧吧。纔知道僅僅講釀酒葡萄就有這麼多種；而好的葡萄酒並不指昂貴的酒。釀酒師所能體會的復雜滋味，和之前看調香師日記有異麯同工之妙。人類對於感官刺激的追求真是無止境。

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