殳俏,作家、美食工作者。毕业于复旦大学和日本早稻田大学,史学硕士,曾出版美食文集《人和食物是平等的》、《吃,吃的笑》、《贪食纪》、《元气糖》等,翻译意大利作家艾柯的文集《带着鲑鱼去旅行》,小说《双食记》被改编为电影。为《三联生活周刊》、《周末画报》、《纽约时报》Science Times中文版等媒体撰写专栏。亦是“悦食中国”文化项目创始人,《悦食Epicure》杂志出版人、主编,纪录片《悦食中国》制片人,曾获《华尔街日报》“年度创新人物奖”。
发表于2024-12-22
胖子之城 2024 pdf epub mobi 电子书
图书标签: 美食 随笔 殳俏 旅行 饮食 吃喝 世界文化 食物
█编辑推荐
◆法国、意大利、西班牙、美国,世界重量级美食争霸
◆ 蔡澜、陈奕迅、沈星、徐峥、欧阳应霁、张悦然 隆重推荐
◆ 殳俏《三联生活周刊》《悦食》文章首次结集出版。
◆ 精美插画、各地美食风情照,著名设计师朱赢椿担纲装帧。
█内容简介
洋蓟、粉红香槟、血肠、水果牛、轧糖挞、河粉、意大利面、披萨、猪牛肉混合肠、柠檬提拉米苏、阿尔巴白松露、炖牛肚、柠檬汁小牛肉、无花果、分子料理、西班牙火腿、烤乳猪、华夫奶蛋饼、墨西哥卷饼、杯子蛋糕、罐头牡蛎……从法国、意大利、西班牙再到美国,原汁原味的美食跃然纸上。值得庆幸的是,阅读不会令人发胖。
怎么这么喜欢她的书,除了小说外都看过。这么多本就没有看审美疲劳的,每次都不一样,美食能写好背后可要积累大量的知识,“举重若轻轻松自如”说的就是她的文笔。
评分文风有了很大的变化,读起来琅琅上口不失幽默。以前的殳俏回来了。
评分去意大利等国的美食指南
评分好羡慕这种吃吃喝喝的生活啊。
评分美食,就是一场让人发胖的阴谋
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