殳俏,作傢、美食工作者。畢業於復旦大學和日本早稻田大學,史學碩士,曾齣版美食文集《人和食物是平等的》、《吃,吃的笑》、《貪食紀》、《元氣糖》等,翻譯意大利作傢艾柯的文集《帶著鮭魚去旅行》,小說《雙食記》被改編為電影。為《三聯生活周刊》、《周末畫報》、《紐約時報》Science Times中文版等媒體撰寫專欄。亦是“悅食中國”文化項目創始人,《悅食Epicure》雜誌齣版人、主編,紀錄片《悅食中國》製片人,曾獲《華爾街日報》“年度創新人物奬”。
█編輯推薦
◆法國、意大利、西班牙、美國,世界重量級美食爭霸
◆ 蔡瀾、陳奕迅、瀋星、徐崢、歐陽應霽、張悅然 隆重推薦
◆ 殳俏《三聯生活周刊》《悅食》文章首次結集齣版。
◆ 精美插畫、各地美食風情照,著名設計師硃贏椿擔綱裝幀。
█內容簡介
洋薊、粉紅香檳、血腸、水果牛、軋糖撻、河粉、意大利麵、披薩、豬牛肉混閤腸、檸檬提拉米蘇、阿爾巴白鬆露、燉牛肚、檸檬汁小牛肉、無花果、分子料理、西班牙火腿、烤乳豬、華夫奶蛋餅、墨西哥捲餅、杯子蛋糕、罐頭牡蠣……從法國、意大利、西班牙再到美國,原汁原味的美食躍然紙上。值得慶幸的是,閱讀不會令人發胖。
發表於2024-12-22
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圖書標籤: 美食 隨筆 殳俏 旅行 飲食 吃喝 世界文化 食物
我覺得殳俏的美食書沒有以前寫的那麼可愛瞭,特彆喜歡她迴憶上海吃食的那一些故事,翻來覆去的講述,也是喜歡。
評分文風有瞭很大的變化,讀起來琅琅上口不失幽默。以前的殳俏迴來瞭。
評分美味的書
評分因為剛看過《料理小說俱樂部》,所以愈發明顯地感覺到作者寫純粹的美食文字要精彩很多。活色生香,看得人忍不住也想親往,去一試滋味,對作者遊曆瞭那麼多地方,品嘗瞭那麼多美味,簡直羨慕嫉妒到不行。不時齣現的“引經據典”,特彆自然,信手拈來。通俗又不乏文學性。確實是美食傢裏最會寫的哈哈。
評分美食,就是一場讓人發胖的陰謀
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