厨花君
擅长种菜的吃货&勇于创意的厨娘&热爱实践的园艺作家。
“弃文从吃”典型个案一枚。
在杂志业工作10多年,忽而主编变农民,租了两亩地,专门种起菜来。
通常在回答“你这是弄啥咧”的质疑时,我会真挚地看着对方的双眼,给出特别像模像样的答案。
比如“探索都市人群饮食多样化的有效解决方案”
或者“践行城市农艺,有机种植从我做起”
也可能是“缩短食物里程(Food Mile)人人有责”
带着媒体从业者的钻研精神展开种植生涯,就沙拉菜这一个门类,两年的种植季尝试了超过200个品种,直立散叶卷心半包剑叶,红紫绿黄黑,各种酱汁调配,一顶“吃草专家”的帽子那是受之无愧。
厨花君不是厨房里的一朵花,而是在厨房里种花种菜的人。
石嫣 分享收获CSA创始人 中国社区支持农业和可持续农业的重要推动者
江礼暘 “食神”、知名美食评论家
任芸丽 《贝太厨房》主编
邬元华 《橄榄餐厅评论》主编
蔡春猪 编剧、作家
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发表于2024-11-21
沙拉花园 2024 pdf epub mobi 电子书
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评分没拿到书之前以为是单纯的沙拉制作教程,开卷后才发现简直是一本“可食用绿植大赏”,教授了沙拉蔬菜的种植方法,配有食谱。阅读中感觉身处自然,清凉养眼呀~
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评分好喜欢这本书,它让我觉得生活的每个细微之处都有大美,而把生活过美,是值得用心去做的事情。我想起那些感动过我的生活书《cotton life》 《怦然心动的人生整理魔法》,人们总能从字里行间、书的质感和版面感受到写书的人和做书的人的内涵、立意和审美。那对物的珍爱,对生活...
评分厨花君是一个我认识多年的朋友。多年前,在她还不叫厨花君的时刻,我们都还身在传统媒体行业,对未来的敬仰和敬畏,也不过是升职加薪当主编、嫁给高富帅、走上人生巅峰的憧憬而已。那时谁也不能确信,互联网时代在后来的10年里,那么大的改变了中国所有人的生活。 此刻,2016年...
图书标签: 沙拉 生活 美食 我想读这本书 阳台种菜 花园 好书,值得一读 园艺
《沙拉花园》是一本有生活态度的有趣之书。
它美味、有机、瘦身、愉悦身心。
从种、赏、吃沙拉菜开始,享受人生,成为生活艺术家。
什么是生活?
生活太复杂,工作、赚钱、糊口、养家……
生活其实也很简单,播种、开花、结果、收获、烹饪、享用……
真的? 是啊!
扎把芦笋插玫瑰、包束甜菜叶当手信
挥舞锅铲唱小曲儿:“新剪小葱烙下个饼,香喷喷来馋煞人。”
嗯,沙拉令人难自持,眼前生活总是诗。
与其困扰那些你根本无法改变的事情,还不如在临睡前琢磨琢磨:“明天早餐的三明治,是用东边地头的紫生菜呢,还是西边墙根的旱金莲?”
紫生菜甜啊,旱金莲辣得更醒神。
嘤嘤嘤!!!喜欢!!!
评分我觉得可以当作一本工具书,非常的实用。从蔬菜的介绍到种植最终到餐盘,作者都写的很细致。与别的食谱书还是有区别的。 看了这本书之后立马在淘宝下单一大堆蔬菜种子????作者推荐的那几款蔬菜统统买了,很多名字之前都没听说过。自己种便宜,网上有现成的沙拉蔬菜卖但是太贵。
评分不是自己想要的
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