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中国食材考 2024 pdf epub mobi 电子书

中国食材考
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发表于2024-05-05

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出版者:中国中医药出版社
作者:柴可夫
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页数:447
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出版时间:2013-7-1
价格:158
装帧:精装
isbn号码:9787513214711
丛书系列:

图书标签: 饮食  历史  营养学  科普  生活  博物学  美食  待购   

中国食材考 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

从健康角度而言，人民日益提高的物质生活水平与落后的食养观之间的矛盾日益突出。积极完善食材性味归经、功效和饮食宜忌理论体系，指导民众树立正确的食养观念，对提高国民的健康水平大有裨益。

《中国食材考》适合中医药院校师生教学参考，也可供营养学、烹饪学等专业的师生学习运用，还可供广大群众阅读使用。

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