具体描述
本书是河童于上世纪80 年代初在《周刊朝日》连载文章的结集。这次河童以日本人饮食生活的原点—— 腌萝卜为主线， 从东京都出发， 北至北海道， 南抵鹿儿岛， 西达鸟取， 一路品尝了从监狱、寺院直至远洋渔船厨房里的腌萝卜。不过河童显然不打算让整个连载都被浓重的腌萝卜味道所覆盖， 于是环境公害、食品安全、医疗保健等民生问题， 业已消失的雪国山野猎人、手抄竹纸的制作等传统民俗与工艺， 也都被其纳入视野， 并以文字和画笔， 将其时日本社会中人们的某些观念和欲求、保护传统民俗的自觉意识、城市化对乡村生活的冲击等侧面呈现给读者， 也因此让我们在早已熟悉了的那个顽皮幽默永远长不大的河童身上， 又无意中看到了另一个河童：公民河童。
作者简介
妹尾河童，日本当代具有代表性的舞台设计家，1930 年生于神户，1954 年因舞台设计而崭露头角， 此后活跃于戏剧、歌剧、芭蕾舞、音乐剧、电视等表演艺术领域， 曾获“ 纪伊国屋演剧”“山多利音乐”“艺术祭优秀”“兵库县文化”等众多奖项。
目录信息
读后感
妹尾河童是个可爱的老头，是舞台设计师，也是个画家。他的作品最为中国观众所熟知的是“窥视”系列，窥视欧洲、窥视印度、窥视工作间，甚至是窥视厕所。他热爱旅行、热爱生活，每到一处，会素描画下酒店的房间、桥梁、建筑，甚至是小玩物，画得非常细致。 这本《边走边啃腌萝...
评分1 腌萝卜，谁会没吃过呢？但以腌萝卜为主题，写成一本书，恐怕并不多见。妹尾河童的《边走边啃腌萝卜》是早年入手的，最近当成枕边书，慢慢地翻完了。 腌萝卜这种食物，无论在哪个时代、哪个国家都不是正经的菜肴，妹尾河童竟然随口向编辑承诺，寻访日本各地的腌萝卜，写一个专...
评分河童先生以腌萝卜为线索，看似毫无章法的绕着日本探寻了一圈腌萝卜，实际上，是从各个地方、各个角度探讨了工业化、产业化之后的现代社会，古老传统与手工工艺的没落和保存。只不过每篇都只是浅尝辄止，不曾深入。文字也不只是否因为翻译的问题，颇似一篇篇流水账，不够有趣。...
评分读完《边走边啃腌萝卜》这本书，不禁被妹尾河童先生生动活泼的语言打动，普通的腌萝卜在河童先生的寻访中也成了折射日本社会变迁的镜子。从以前家家户户自给自足的过冬食物，到如今工业化批量供应的产品，腌萝卜的口味也早已不是当初记忆中的味道。传统的做法也逐渐被更合乎工...
评分用户评价
“边走边啃腌萝卜”——这个名字，就像一道充满烟火气的菜肴，瞬间就勾起了我品尝的欲望。它没有矫揉造作，没有故作高深，而是用一种最接地气的方式，将一个生动而充满细节的画面展现在我眼前。我脑海里立刻浮现出一种画面：一个旅人在路途中，也许是在某个阳光明媚的午后，也许是在某个清冷的傍晚，他从随身携带的包里，掏出一小块腌萝卜，细细地啃着，那种从容不迫、享受当下的姿态，是多么的令人着迷。这是一种多么朴实而又充满智慧的生活态度！我迫不及待地想知道，作者是如何将“行走”这个动态的过程，与“啃腌萝卜”这个带有强烈体验感的行为，巧妙地结合起来。这本书会不会是在用一种非常个人化的视角，去记录作者在人生旅途中的各种感悟？腌萝卜，作为一种承载着传统记忆和家庭味道的食物，在“边走边啃”的语境下，又被赋予了怎样独特的含义？它会不会象征着一种坚韧不拔的生命力，一种即使在颠沛流离中也能找到慰藉和力量的智慧？我期待书中能够有那种生动而细腻的笔触，能够将味蕾的体验、环境的描绘，以及心灵的感悟，融为一体，让我仿佛身临其境，一同感受那份“边走边啃”的独特魅力。它不会是那种让人昏昏欲睡的理论，而更像是一位有趣的朋友，用他的人生故事，与你分享那些关于味道、关于人生、关于旅途的真谛。
评分《边走边啃腌萝卜》——这个书名，像一个充满生活气息的调味剂，立刻就激起了我内心深处的好奇。它没有华丽的辞藻，没有故弄玄虚的意境，而是用一种最朴实、最直接的方式，将一个鲜活的画面展现在我眼前。我脑海里浮现出一种场景：一个人，在旅途中，也许是在某个安静的午后，也许是在某个喧嚣的傍晚，他从随身的包里，拿出腌萝卜，细细地啃着，那种享受当下、不急不躁的姿态，是多么的令人向往。我期待这本书能够深入地探讨这种“边走边啃”的生活哲学。它会不会是在用腌萝卜这个载体，来比喻人生中的各种经历？腌萝卜的制作过程，需要时间的发酵，需要耐心的等待，最终才能品尝到那独特的风味，这不就像我们的人生吗？在经历过各种酸甜苦辣之后，才能沉淀出属于自己的味道。我希望书中能够有那种强烈的画面感，让我仿佛能闻到腌萝卜特有的清香，听到啃食时那嘎吱嘎吱的响声。更重要的是，我希望它能传递出一种关于如何在快节奏生活中，找回属于自己节奏的智慧。它不会是那种枯燥的说教，而更像是一位老友，用他的人生阅历，与你分享那些关于味蕾、关于人生、关于路途的点滴感悟。我喜欢这种不设防的亲切感，它让我觉得，这本书充满了温度，等待我去细细品味。
评分天哪，这本书的名字《边走边啃腌萝卜》一开始就勾起了我强烈的好奇心。这种看似随性又带着点烟火气的组合，很难不让人联想到在平凡的生活中寻找独特滋味的旅程。我翻开扉页，就仿佛置身于一个充满未知与惊喜的场景之中，仿佛作者邀请我一同踏上一段旅程，而这趟旅程的货币，不是金钱，也不是时间，而是那一口一口，带着酸甜咸香的腌萝卜，以及在这过程中的点滴感悟。我特别期待这本书能在我的日常阅读中，像一剂提味剂，为那些略显平淡的日子注入一丝鲜活的色彩。它会不会是一本关于旅行的散文，记录着作者在不同地方尝到的当地特色腌菜？还是一个关于成长的心灵故事，将腌萝卜比喻作人生中那些需要时间去发酵、去沉淀才能品出真味的经历？亦或是，它只是一个别出心裁的创意，借由这最接地气的食物，来探讨更深层次的人生哲学？我猜想，它或许会充斥着各种鲜活的画面感，无论是街头小巷的喧嚣，还是山林深处的静谧，都可能被这“边走边啃”的节奏所串联。那种在行走中，胃口被意外唤醒，然后从容不迫地掏出口袋里的腌萝卜，伴着微风，细细品味，这本身就是一种非常治愈的画面。我喜欢这种不拘一格的命名方式，它打破了常规的套路，直接将读者的想象力拉到了一个充满烟火气的奇妙空间。我渴望在这本书里找到共鸣，找到那些隐藏在生活琐碎中的诗意，找到那些看似微不足道却能点亮我们心灵的瞬间。我迫不及待地想知道，作者是如何将“边走”与“啃腌萝卜”这两件事有机地结合起来，赋予它们更深刻的意义。这不仅仅是一本书名，它更像是一种生活态度，一种在快节奏的世界里，依旧保持对生活的热爱和对细节的关注的姿态。
评分“边走边啃腌萝卜”，这个名字，如同一张充满魔力的通行证，瞬间就打开了我对这本书的无限想象。它不是那种高高在上、令人望而生畏的书名，而是充满了接地气的生活气息，带着一种不羁的自由感。我脑海里立刻勾勒出这样一幅画面：一个背着行囊的旅人，漫步在某个城市的街头，或是某个乡村的小路上，在疲惫之余，从包里掏出一小块腌萝卜，嘎吱一口，那份清脆爽口，那份酸甜的滋味，瞬间就能驱散疲劳，带来片刻的宁静与满足。这是一种多么纯粹而又实在的享受啊！我迫不及待地想知道，作者是如何将“边走”这个动态的过程，与“啃腌萝卜”这个带有强烈体验感的行为，巧妙地结合起来。这本书会不会是在用一种非常个人化的视角，去记录作者在人生旅途中的各种感悟？腌萝卜，作为一种承载着传统记忆和家庭味道的食物，在“边走边啃”的语境下，又被赋予了怎样独特的含义？它会不会象征着一种坚韧不拔的生命力，一种即使在颠沛流离中也能找到慰藉和力量的智慧？我期待书中能够有那种生动而细腻的笔触，能够将味蕾的体验、环境的描绘，以及心灵的感悟，融为一体，让我仿佛身临其境，一同感受那份“边走边啃”的独特魅力。它不会是那种让人昏昏欲睡的理论，而更像是一位有趣的朋友，用他的人生故事，与你分享那些关于味道、关于人生、关于旅途的真谛。
评分我脑海里关于《边走边啃腌萝卜》的画面，是如此的生动，以至于我还没翻开书页，就已经对它的内容有了模糊却又充满期待的认知。这个名字本身，就有一种奇特的魔力，它将“行走”的动态与“啃食”的静态，以及“腌萝卜”这一具体的食物，巧妙地结合在一起，勾勒出一幅极富生活气息的图景。我首先联想到的是一种不期而遇的惊喜，就像在漫长的旅途中，偶然发现了一个隐藏在街角的小馆，品尝到了一份令人难忘的腌萝卜，那种味蕾被唤醒的瞬间，伴随着旅途的疲惫，带来的是一种奇妙的慰藉。这本书会不会就是这样，用一种极其个人化、极其细腻的视角，去记录那些在行走中，与“腌萝卜”有关的种种经历和感悟？它可能不是那种传统意义上的游记，而是更侧重于心灵的体验，侧重于那些在路途中，触动你味蕾、触动你心灵的平凡瞬间。我期待书中能有那种对食物细致入微的描写，那种对味道的精准捕捉，让我们能仿佛亲身品尝到那份腌萝卜的酸甜咸香。更重要的是，我希望它能通过“腌萝卜”这个载体，折射出更深层的人生哲学。腌萝卜的制作过程，需要时间的发酵，需要耐心的等待，最终才能品尝到那独特的风味。这不正像我们的人生吗？在经历各种酸甜苦辣之后，才能沉淀出属于自己的味道。作者会不会将这种“腌制”的过程，比喻成人生中的磨砺与成长？我迫切地想知道，作者是如何将一个如此寻常的食物，提升到一种能够承载丰富情感和深刻思考的境界。
评分《边走边啃腌萝卜》，这个名字就像一股清流，瞬间涤荡了我对书籍命名的固有印象。它充满了生活气息，带着点随性，又有点小小的叛逆，恰恰是我一直以来所寻找的那种能够触动心灵、引发思考的文字。我脑海中立即勾勒出一幅画面：一个旅人在路途中，可能是在一个阳光斑驳的午后，也可能是在一个微风习习的傍晚，他拿出随身携带的腌萝卜，一边轻轻地啃着，一边欣赏着周围的风景，那种从容不迫、享受当下的状态，是多么的令人着迷。这本书会不会就是用这种“边走边啃”的姿态，来解读生活中的各种滋味？腌萝卜，这个看似平凡的食物，是否承载着作者对于人生旅程的某种比喻？它经历过发酵、沉淀，最终才有了那独特的酸甜咸辣，这不就像我们的人生吗？在经历过各种起伏之后，才能沉淀出属于自己的味道。我期待书中能够有那种强烈的现场感，让我仿佛能闻到那股熟悉的腌萝卜香气，听到啃食时那清脆的响声。更重要的是，我希望作者能够通过对这个简单动作的描绘，引申出关于人生态度、关于生活哲学的一些思考。它会不会是一本让我重新审视生活，发现那些被忽略的美好的书？它不会是那种遥不可及的哲学，而更像是从生活本身出发，用最朴素的方式，给予我们最深刻的启示。我喜欢这种不拘泥于形式的表达，它让我感觉，这本书充满了可能性，等待我去一一发掘。
评分“边走边啃腌萝卜”——这个书名，像一个带着点任性和率性的邀请，直接勾起了我内心深处的某种共鸣。它没有矫揉造作，没有故作高深，而是用一种最直接、最生活化的方式，传递出一种独特的态度。我脑海里立刻浮现出一种画面：一个人，可能是在某个旅途的间隙，在某个静谧的午后，又或者是在某个喧嚣的街头，从容地掏出一小份腌萝卜，细细地品味，那种享受当下的姿态，是多么的令人向往。我迫不及待地想知道，作者是如何将“行走”与“腌萝卜”这两个看似不相关的概念，巧妙地融为一体。这本书会不会是对“慢生活”的一种另类注解，它告诉我们，即使在匆忙的行程中，也不妨碍停下脚步，去感受生活中那些简单而真实的快乐？腌萝卜，作为一种承载着岁月痕迹和家庭记忆的食物，在“边走边啃”的语境下，又被赋予了怎样的意义？它会不会是作者在人生旅途中，寻找慰藉、寻找力量的一种象征？我期待书中能够有那种极强的画面感，让我仿佛能闻到腌萝卜特有的酸甜气息，听到啃食时那清脆的声响。更重要的是，我希望它能通过对腌萝卜的描绘，折射出对人生百味的感悟，对人生旅程的理解。它会不会是一本充满智慧的随笔，用最朴实的语言，触动我们内心最柔软的部分？我喜欢这种不设限的表达方式，它让我感觉，这本书就像是一位熟悉的朋友，在用最真诚的姿态，与我分享他的人生体验。
评分《边走边啃腌萝卜》，这个书名就像一颗闪耀着独特光芒的种子，在我心中悄然种下，并迅速萌生出无限的想象。我一直认为，那些最打动人心的故事，往往就藏在最寻常的生活细节里，而“腌萝卜”恰恰就是这样一个充满烟火气的存在。它承载着家庭的记忆，承载着岁月的味道，承载着一种朴素而又坚韧的生命力。而“边走边啃”这个动作，更是将这种生活化的意象推向了极致。它暗示着一种随性、一种自在，一种不拘泥于形式的享受。我迫不及待地想知道，作者是如何将这种看似不经意的行为，融入到更宏大的叙事之中。这本书会不会是一部关于个人成长的心灵史诗，作者在人生的旅途中，就像在品尝一块腌萝卜，经历了酸甜苦辣，最终沉淀出属于自己的味道？又或者，它是一系列关于旅行的片段，记录了作者在不同地域、不同文化背景下，与当地的“腌萝卜”——无论是真正的食物，还是比喻意义上的某种体验——的邂逅？我期待书中能够有那种强烈的画面感，让我仿佛能闻到腌萝卜特有的清香，听到啃食时发出的嘎吱声，感受到那份在行走中，突如其来的慰藉。它不会是那种让你冥思苦想、难以理解的哲学书，而更像是一位老朋友，娓娓道来，用最真实的情感，与你分享那些关于味蕾、关于人生、关于路途的点滴。我喜欢这种不设防的亲切感，它让我想起很多年前，奶奶在院子里腌萝卜的情景，那种混合着阳光和时间的味道，是如此的熟悉而温暖。
评分我必须承认，最初被《边走边啃腌萝卜》这个名字吸引，更多的是一种直觉上的好奇，仿佛它预示着一种与众不同的阅读体验。它不是那种一本正经、教人道理的书，也不是那种宏大叙事、波澜壮阔的故事。相反，它散发着一种属于“此刻”的、属于“当下”的气息。那种“边走边啃”的动作，本身就充满了生活化的细节，是一种在动态中寻常的满足。我脑海中浮现出无数个这样的画面：也许是在一个陌生的城市街头，漫无目的地穿行，突然胃口大开，从包里摸出那自制的、或者路边小摊买来的腌萝卜，嘎吱一口，清脆的口感伴随着微酸微甜的味道在口中弥漫开来，那一刻，整个世界仿佛都安静了下来，只剩下自己与这份简单而真实的美味。这本书会不会就是这样，用朴实无华的笔触，描绘那些在旅途中、在生活中，不期而遇的味蕾惊喜和心灵触动？它会不会是对“慢生活”的一种另类注解，告诉我们，即使在匆忙的行程中，也不妨碍停下来，感受身边的美好，即使是手里的一块腌萝卜，也能带来片刻的安宁与满足。我期待书中能有那种写实的场景描写，那种细致入微的观察，能够将我带入作者的经历之中，仿佛我就是那个“边走边啃”的旅人。那种对食物的描绘，不一定是多么珍馐美味，但一定是充满故事和情感的。腌萝卜，这个寻常得不能再寻常的食物，在“边走边啃”的语境下，似乎拥有了更多的意义。它可能代表着一种坚韧，一种即使在颠沛流离中也能保持自己本真的能力；它也可能代表着一种乐观，一种即使面对生活的酸甜苦辣，也能从中找到乐趣的智慧。
评分《边走边啃腌萝卜》——光是这个书名，就已经足以在我的阅读清单上占据一个显眼的位置。它不像那些故弄玄虚的名字，而是直接而有力地将读者拉入一种具体而生动的场景。我脑海中立刻浮现出一种画面：一个背包客，走在陌生的路上，阳光洒落，微风拂过，他从随身的包里，掏出一小碟腌萝卜，嘎吱嘎吱地啃着，那种满足感，那种自在感，瞬间就能传递过来。这是一种多么朴实而又充满智慧的生活态度啊！我期待这本书能够深入地挖掘这种“边走边啃”的哲学。它会不会是在用腌萝卜这个载体，来探讨人生的酸甜苦辣？我们的人生，不也像是一场边走边吃的旅程，在不断地品味和消化着生活赋予我们的各种滋味吗？我希望书中能够有那种强烈的场景感，让我仿佛能听到腌萝卜在齿间发出的清脆声响，闻到那股淡淡的醋酸和香料的混合气味。更重要的是，我希望它能提供一些关于如何在这个快速变化的时代，找到属于自己节奏的启示。在信息爆炸、节奏飞快的当下，我们是否也需要学会像“边走边啃腌萝卜”一样，放慢脚步，享受当下，从平凡的食物中，找到内心的平静与力量？我猜想，这本书一定充满了各种生动的生活片段，作者的笔触一定是细腻而富有温度的，能够将那些看似微不足道的瞬间，放大成触动人心的风景。它不会是那种严肃的说教，而更像是一位智者，用他的人生阅历，和你分享关于味蕾、关于人生、关于旅途的感悟。
评分＃补标 2018＃
评分其实从书里也可以看到对于文化传承在面对市场需求时候是有很大的妥协和无奈的…
评分有趣的人
评分这是一本很难读下去的书，并不是因为太无聊，反而是因为写得太生动，读的时候时时勾动馋意，心里躁动不安。 河童先生是很让人佩服的，这个“佩服”不在于他的文笔、知识如何，而是他那颗充满求知欲的心。一种仅仅作为陪衬的“咸菜”，也能挖掘出无限的素材来，写得让人心绪撩动。
评分这是一本很难读下去的书，并不是因为太无聊，反而是因为写得太生动，读的时候时时勾动馋意，心里躁动不安。 河童先生是很让人佩服的，这个“佩服”不在于他的文笔、知识如何，而是他那颗充满求知欲的心。一种仅仅作为陪衬的“咸菜”，也能挖掘出无限的素材来，写得让人心绪撩动。
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