知名料理教室主理人。2008年畢業於日本慶應大學,以赴英國、奧地利、美國等地遊學為契機,邂逅世界各國的料理,走上料理之路。高木惠美曾在世界各地的多個廚房學習,並最終畢業於日本三大烘焙名校之一的辻製菓専門學校。
高木惠美的料理教室開設於東京中目黑地區,以教授創意料理、傢 庭聚會料理及與料理相關的時間管理技巧為主,新穎而實用的課程非常受學員們的歡迎,是需要提前相當長時間纔能預約到的超人氣料理教室。
“沒有什麼,是一頓飯解決不瞭的。”
對每個熱愛生活的人來說,廚房是避風港般的存在,在這裏,焦慮會被撫平,低落會被治愈,期待會被滿足。然而,決定菜單、購物、準備、做飯、整理、掃除……
迴過神來的時候,纔發現那個被“每天吃什麼”追著跑的自己,早已遠離瞭“為好好生活而下廚” 的初心。
其實人生不必急,好吃,慢喝,活好當下,來日方長。
和世間萬物一樣,廚房裏的工作有著屬於自己的邏輯。掌握瞭這些,纔能在麵對一日三餐時,充滿信心地說齣“慢慢來纔比較快”這樣的話。
在這本小小的書裏,高木惠美跟我們分享瞭屬於她的廚房工作小心機。
從冰箱的使用規則到食材的保存方法再到器物的收納技巧,從菜單的製定原則到餐具的洗滌順序再到廚餘的處理竅門。隻要在日常生活中做齣一點小小的改變,再瑣碎的廚房工作也能變得簡單高效。
發表於2024-06-01
厲害瞭,我的廚房! 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
林亦霖 記得朋友曾說過,他選擇住房的標準,臥室可以小一些,但一定要有一個溫馨的廚房。透過廚房,可以看到一個傢。 毋庸置疑,一個溫暖的廚房,會讓你感到傢的溫暖。清晨,你從地方取齣想吃的東西,就這第一縷的陽光。好像所有的好心情都過來,凝聚在自己的身上。因此,廚房...
評分文:薇薇愛閱讀 當下比較流行的一個詞匯“厲害瞭, 我的****”。 是對於某件事物,或者某個人的贊嘆。 《厲害瞭,我的廚房!》,我也有著同樣的感覺。 看一個傢裏的廚房,就能看齣來這傢人的性格, 是井然有序的, 還是乾淨整潔的, 又或者是水槽裏有著晚飯的杯盤碗筷的。 ...
評分這本書的內容對廚藝小白和對做飯抓狂的年輕人來說還是比較有用的,她的一些辦法都是比較有藉鑒意義的。 1、依據時間、傢人在場情況、時令節氣多等製定好不同的情境菜單; 2、選購蔬菜應該以當季時令蔬菜為主,一次性采集蔬菜數量較多的話,可以進行冷凍處理; 3、做飯的五道工...
評分今天是2019年5月17日,我們要給大傢分享的書是《厲害瞭,我的廚房!》 本書作者高木惠美,是日本知名料理教室主理人。她的料理教室具有超高人氣,需要等候很長時間纔能預約上。現在我們透過這本書,不用費錢費時間去預約她的料理教室,也能瞭解廚房的各種小竅門,讓每個熱愛生...
評分雖然我是獨生女,但是很小的時候就已經開始下廚房做飯瞭。成年之前一般傢庭常見的主食、菜肴大多都會做瞭,不過一直以來,我如果要是哪天心血來潮打算下廚房瞭,對於我老媽來說那可絕對是一場“災難”。原因就是我從來都是隻管做飯,不管收拾殘局,每次一番烹調過後,廚房準被...
圖書標籤: 生活 收納 廚房 美食 日本 生活美學 料理 厲害瞭,我的廚房
全書都是廚房使用指南,事無巨細,大到下廚情緒準備,小到冰箱裏的物品陳列,作者連砧闆哪塊位置切什麼菜都寫齣來瞭,真叫人佩服。生活的美就應該建立在這種秩序感上麵,一進廚房,乾淨整齊,是多麼讓人心情舒暢啊。
評分和世間萬物一樣,廚房裏的工作有著屬於自己的邏輯。生活不息,學習不止。
評分除瞭裝幀外,毫無內容感的書。
評分這本書更適閤三口甚至多口之傢,對於我這種本身就有整理癖,冰箱裏蔬菜不超過兩種,雞蛋不超過20隻,冷凍層長期塞滿速凍水餃的人來說,指導意義比較微弱
評分冰箱那個我需要,廚房那麼收拾太麻煩瞭吧?
厲害瞭,我的廚房! 2024 pdf epub mobi 電子書 下載