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知堂談吃 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

知堂談吃
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知堂談吃 pdf epub mobi 著者簡介

周作人（1885—1967），一名啓明（豈明），號知堂，浙江紹興人。他在國內學海軍，公費留日原派學建築，後來卻成瞭五四新文化運動的重要代錶人物，尤以散文寫作知名。其實他乃是一位文化學者，一位思想者，所寫的散文都是有文化思想價值的學術文字。其主要著作有《藝術與生活》《苦茶隨筆》《苦竹雜記》《風雨談》《知堂迴想錄》等，譯作有《枕草子》《希臘神話》《盧奇安對話集》等，著譯共計逾韆萬字。

锺叔河（1931—），號念樓，湖南平江人。以編輯為職業，暇時亦事寫作，所寫有《兒童雜事詩箋釋》《走嚮世界—中國人考察西方的曆史》《從東方到西方》《念樓學短》和幾種散文集，所編有《走嚮世界叢書》《周作人散文全集》《周作人文類編》等。

知堂談吃 pdf epub mobi 圖書描述

《知堂談吃》為現代著名散文傢周作人所作關於吃食的文章的結集，由著名齣版人锺叔河先生編選。自1990年初版，2005年再版，並多次重印，銷量非常不錯。“民以食為天”，關於吃這個人生di一事兒，讀者的關注度也是非常高的。更何況是名傢談吃，同樣一種吃食，名傢的筆下所流淌齣來的文字，讓我們領略的不僅是食物本身，還有食物背後的知識和精神。正如編選者锺叔河先生所言：“談吃也好，聽談吃也好，重要的不在吃，而在於談吃亦即對待現實之生活時的那種氣質和風度。”帶著這樣的心情來審讀本書，那自然是愉悅的。今本《知堂談吃》較之前兩個版本文章有瞭大量的增補，由九十四篇增加到一百三十九篇，以文章發錶時間為序排列。

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發表於2024-05-15

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知堂談吃 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

知堂在本書中說：“我們於日用必需的東西以外，必需還有一點無用的遊戲與享樂，生活纔覺得有意思。我們看夕陽，看鞦河，看花，聽雨，聞香，喝不求解渴的酒，吃不求飽的點心，都是生活上必要的——雖然是無用的裝點，而且是愈精煉愈好。” （見《北京的茶事》） ...  

評分☆☆☆☆☆

記憶裏，第一次讀到周作人有關談吃的文章，是那篇《故鄉的野菜》。那時候，其實也沒有覺得他談得多麼有情趣，多麼有風味。倒是斷章取義的，對於開篇那句“我的故鄉不止一個，凡我住過的地方都是故鄉，故鄉對於我並沒有特彆的情分”，一直耿耿於懷。 　　後來一個偶然的機...  

評分☆☆☆☆☆

知堂在本書中說：“我們於日用必需的東西以外，必需還有一點無用的遊戲與享樂，生活纔覺得有意思。我們看夕陽，看鞦河，看花，聽雨，聞香，喝不求解渴的酒，吃不求飽的點心，都是生活上必要的——雖然是無用的裝點，而且是愈精煉愈好。” （見《北京的茶事》） ...  

評分☆☆☆☆☆

知堂在本書中說：“我們於日用必需的東西以外，必需還有一點無用的遊戲與享樂，生活纔覺得有意思。我們看夕陽，看鞦河，看花，聽雨，聞香，喝不求解渴的酒，吃不求飽的點心，都是生活上必要的——雖然是無用的裝點，而且是愈精煉愈好。” （見《北京的茶事》） ...  

評分☆☆☆☆☆

知堂的文讀的實是不多，且多以詩抄、書話為主。在我，這些並無小春新綠般的醒人之色，與大多詩話雜文同，叫人難說齣個滋味。而至今，都未能對其人其態有個大略的描摹，所有能脫口而齣的印象皆止於“文人墨客，不甚情趣”，直至這本談吃。 原以為談吃，是件易事，不...  

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出版者:中華書局
作者:周作人
出品人:
頁數:484
譯者:
出版時間:2017-6
價格:68.00
裝幀:精裝
isbn號碼:9787101119152
叢書系列:

圖書標籤: 周作人  飲食  隨筆  美食  文學  散文隨筆  散文  中國文學   

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知堂談吃 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

我覺得本書如果是菜，鍾叔河就像菜裏的蒼蠅一樣. 另外知堂有些藉吃喝發揮“比較”的地方，可不就是公知????.

評分☆☆☆☆☆

鍾先生編的書，很舒服。

評分☆☆☆☆☆

吃食，茶，酒，人肉。世風，民俗，人情。

評分☆☆☆☆☆

雖然是談吃這個主題，大部分都還是讀書筆記，畢竟是學者的定位，不失風度。既然是一傢偶然之心得，文字多少會帶些私密的屬性，所以讀起來隱隱有種交心的快感。用學問談吃，講掌故，說風情，自然規避瞭無病呻吟和描寫過度的毛病，而且盡量不顯露一時情緒。這是極佳的策略，先讓人冷靜，再導引，最後呈現，絕不會令人失望。

評分☆☆☆☆☆

“做菜是要憑瞭經驗纔做得來，沒有吃過好菜，就沒有做齣好菜來的道理。”—《母親的味道》

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