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发表于2025-01-31

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到底是糖还是脂肪是肥胖的元凶？这一世纪难题一直争论不休。曾经有两个英国医生，他们是同卵双胞胎，基因相同，为了弄清楚这个难题，他们用自己自己做人体试验，与英美其他7位医学、营养学、体育界专家一起，完成了一次疯狂而严谨的测试，颠覆了全球对肥胖的认知。 在营养师的...

我只是因为作者的名气和他之前的纪录片《节食与长寿》才看的，作为一本跟风出版的减肥书，并没有什么更新的知识吸引我的兴趣，内容还不如《我们为什么发胖》和《谷物大脑》更加的全面和有颠覆性。随着科学研究不多深入，减肥界的知识与结论也是几年一变周而复始的轮回状态，如...  

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一直以来，我把牙齿长得不齐归因于小时候吃糖太多。还记得小时候爱吃糖到含着糖入睡，导致龋齿情况严重。我常常想，等我有了小孩，是不是要有意识得告诉他或她糖是最不好吃的东西。但是从亲戚朋友里家的小孩可以看到，爱吃糖并不是大人宠爱孩子的表现，而是孩子的天性。所以甜...  

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对糖尿病来说对的

17年剩下这四个月，觉得自己有必要控制一下糖的过度摄入。不说了我去数数还剩多少零食。

地中海饮食，仅此而已

#觉得自己真的要开始拒绝精致碳水了。不光是肥胖，而且容易引起糖尿病、增加患心脏病和中风的风险，而且加速衰老（研究者估计，每多出 1毫摩尔/升的血糖，就会给你的“表象年龄”增加 5个月。）书中给出的整体解决方案是：地中海饮食+积极运动+正念冥想。

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