人间味道

李书崇，著名文化学者，作家，性学家。关注自然、文明、生态、历史等宏大话题。曾在国内首倡建立性学学科，主持翻译引进了大型学术汇编《性学总鉴》。主要作品有《性文化简史》《死亡简史》《意识形态与乌托邦》等。

出版者:九州出版社

作者:李书崇

出品人:领读文化

页数:264

出版时间:2017-12

价格:42

装帧:平装

isbn号码:9787510860218

图书标签:美食饮食文化韵味深厚饮食文化文学我想读这本书想读，一定很精彩！懂生活的人很喜欢！希望有机会拜读！

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《人间味道》是著名文化学者李书崇先生耗数年之功完成的一部美食笔记。详述了博大精深、源远流长的中华美食文化。作为一位生长于成都的美食家，作者目光不仅局限于川菜一隅，而是旁征博引，夹叙夹议，有史料有观点，有逸闻有亲历；将以食为天的东方民族精神挥写得淋漓尽致。本书为读者了解中国饮食文化、感受美食魅力、领略美食家风采提供了一个上佳范本。

读后感

一边品茗，一边翻读书崇先生的《人间味道》，从开篇食之道点出食为天下第一神圣之事。对于中国人来说，食是一件很重要的事情，例如我们每日三餐，各种聚会，总离不开食。人类学家张光直教授曾说：“达到一个文化核心的最佳途径之一，就是通过它的肚子。”文字孕育出美食，美食...  

对面独处，相知而后知味。世间多少事，亦当如此。－莲花素手 吃，是我们生活的主流，但我们容易忘记吃的初心。 比如，往往我们忘记了吃的是什么，而在意吃的环境。求婚、过生日、庆典......生活中的仪式感需要有特殊的环境，而这个环境往往都是和吃联系在一起，吃什么不重要，...  

关于饮食，我们最常听到的大概就是那简单的五个字了——民以食为天！ 生存在这个世界上，饮食对于我们人来说可谓是“天大的事”。中国素来就有美食之乡的称号，在这片土地上，你所知道的不知道、吃过的没吃过的美食可谓是数不胜数...... 之前看《舌尖上的中国2》之时，对里面的...  

对面独处，相知而后知味。世间多少事，亦当如此。－莲花素手 吃，是我们生活的主流，但我们容易忘记吃的初心。 比如，往往我们忘记了吃的是什么，而在意吃的环境。求婚、过生日、庆典......生活中的仪式感需要有特殊的环境，而这个环境往往都是和吃联系在一起，吃什么不重要，...  

关于饮食，我们最常听到的大概就是那简单的五个字了——民以食为天！ 生存在这个世界上，饮食对于我们人来说可谓是“天大的事”。中国素来就有美食之乡的称号，在这片土地上，你所知道的不知道、吃过的没吃过的美食可谓是数不胜数...... 之前看《舌尖上的中国2》之时，对里面的...  

用户评价

18.08.12 18R掌故的部分，轻松有趣，遣词酌句奇崛辛辣，印象深刻。可叹一转入美食环节，却陡然寡淡无味。

中华美食历史悠久，身为吃货的我，这本书必看

原版名应为《食道通天》。编辑估计担心读者联想到鲜取鸭肠的现场，又想沾沾汪曾祺的热度，把名字给改了。作者性格耿烈，一本味道之书从痞子运动骂到六几年，又一路嘲讽到九几年。食物和精神在书里，被文化联系得恰到好处。不过最后一章那个人口盛极达几千，有严密到生活细节全按部就班的家法的那郑氏大家族，真是想想也恐怖——作者竟然为之神往，真是矫枉过正了

美食也是文化。很有水准。

美食也是文化。很有水准。