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下乡吃牛排 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2024-11-02

下乡吃牛排 2024 pdf epub mobi 电子书

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文字出人意料的好，在对各地美食执着的同时，还引入了一种旅途的思绪感，历史和怀旧，料理人的经历和情感传承等等，充满了浓郁的人文气息。谷口治郎的插画无疑更是锦上添花之笔。 平松老师似乎很喜欢北方的美食，从开篇北海道带广的猪肉料理开始，又经历了秋老虎之年秋刀鱼短缺...

评分☆☆☆☆☆

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出版者:人民文学出版社

作者:[日]平松洋子 文

出品人:99读书人

页数:244

译者:徐奕

出版时间:2018-10

价格:39

装帧:平装

isbn号码:9787020139361

丛书系列:

下乡吃牛排 2024 pdf epub mobi 电子书

评分☆☆☆☆☆

1967#“下町”译成“下乡”这个不提。为什么“鮟鱇”要译成“老头鱼”呢，不是该用学名吗？不过有些地方还是写得蛮吸引的（除了生的那些，实在是不行），想吃（擦口水）。我倒是嫌人情洒得太多了。

评分☆☆☆☆☆

题材不错，写的一般

评分☆☆☆☆☆

体验各地人情味的美食之旅，津轻、根室和北三陆印象尤其深刻，读过之后好想马上就去当地大快朵颐。可惜翻译有点迷，“下町”和“下乡”差得也太远了吧，以及硬要把鮟鱇鱼翻译成“老头鱼”…

评分☆☆☆☆☆

虽然读第一本时觉得精神涣散，作者也不过只是单纯描写美食而已，但不知为何还是忍不住读了另一本。这一本挖掘美食所传递的人情、人文较多，比较耐看。反过来想单纯描写美食又有什么不好呢？我觉得本书的译者很有水准，文字精简而柔和，很好地呈现了作者娓娓道来的舒缓风格。这两册书文字虽然疏散，但能让我内心感到安宁～

评分☆☆☆☆☆

题材不错，写的一般

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