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四季和食 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

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发表于2024-05-04

四季和食 2024 pdf epub mobi 电子书

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出版者:生活·读书·新知三联书店

作者:[日] 巽好幸

出品人:

页数:232

译者:刘晓慧

出版时间:2018-6

价格:36.00元

装帧:平装

isbn号码:9787108063335

丛书系列:

四季和食 2024 pdf epub mobi 电子书

评分☆☆☆☆☆

相当于只看了一半的这个书，有关地壳运动的东西基本上都略过了，等下次有时间可以好好的听一下，每个月份都相对应地写了一个时令的好物，希望以后都可以好好的品尝上天赐予的美食

评分☆☆☆☆☆

相当于只看了一半的这个书，有关地壳运动的东西基本上都略过了，等下次有时间可以好好的听一下，每个月份都相对应地写了一个时令的好物，希望以后都可以好好的品尝上天赐予的美食

评分☆☆☆☆☆

看不懂。。。哭了。。。曾经也是一个想考地质的人啊！！！ 日本人对食物的态度真是毕恭毕敬，只是不知道现在在当地这样的馆子还多不多，以及价格几何。地质的部分是真看不懂，等暑期补基础知识了。

评分☆☆☆☆☆

书名没起对呀！应该叫“一位地质学家的美食课”！虽然对书中的地理知识不能完全理解，却被书中满满的理性美食所吸引。美食里的科学很迷人呐～

评分☆☆☆☆☆

想法很独特的专业美食和地质学融合类科普书籍 也应景了作者的身份和职业 分为十二个篇章 尝遍各地高贵的应季和食 当然主要还是离不开岛 离不开海湾 从日本海的越前富山金泽能登到关西纪伊半岛 再到濑户内海 几条沿着淡路岛而分流的水道 然后是九州岛 作者立足神户 所以本身的美食和地质分析都偏向于西日本 菲律宾板块作用的解释很多 还有个大火山口 土质 作物 虽然不能完全消化 但只要稍稍喜欢岛国的地貌结构和美食 还是很有收获的 唯一的不足是关东 东日本及北上 东北和北海道介绍较少

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