斯圖爾德·李·艾倫(Stewart Lee Allen)生於加利福尼亞州,著有《惡魔之杯》(The Devil's Cup)一書,首部短篇小說集曾在美、日獲奬;並曾旅居加爾各答、巴黎、加德滿都和悉尼,目前定居於紐約布魯剋林。
這是一部會讓餐桌上的客人拍手稱奇,食欲大開的作品。彆開生麵的趣事軼聞以及帶有一絲邪惡之氣的幽默感,令人愛不釋手。
在本書中,作者以聖經中的七宗大罪(淫欲、饕餮、傲慢、懶惰、貪婪、褻瀆、暴怒)來分門彆類,以睿智的筆觸,介紹曆史上曾經被各種民族與文化視為禁忌的美味,以及這些令人垂涎三尺的禁忌菜肴如何界定齣世界上紛呈百態的文化。
從伊甸園中甘美誘人的蘋果、到珍貴的美食聖品鵝肝醬,作者斯圖爾德‧李‧艾倫嚮讀者生動展現瞭這樣一個事實:飲食不過是人類原始本能的享樂,一旦被加上罪名,背後必然隱藏著驚人的故事。例如,“愛情果”即如今我們熟悉的番茄,在19世紀以前,一直被認為是魔鬼隱藏其中的催情食品。“饕餮”菜肴邀請讀者體驗古羅馬盛宴,從榛睡鼠到特洛伊烤豬,幾乎每道菜都與國傢的禁令背道而馳。“懶惰”一章中則介紹瞭“懶惰之根”——馬鈴薯的悲慘故事。馬鈴薯在愛爾蘭廣受歡迎,緻使英國的衛道人士宣稱,因馬鈴薯枯萎病而造成的飢荒浩劫是神施予愛爾蘭人的懲罰方式,因為他們吃瞭這麼一種導緻懶惰、讓人學壞的食物。
《惡魔花園》充滿瞭各種不可思議的飲食曆史,同時也遍布作者造訪奇異國度的遊蹤足跡,還搜羅瞭各式各樣的禁忌食譜,包括被西班牙宗教裁判所視為異教的無酵麵球,以及阿茲特剋人明令禁止的“巧剋力香檳酒”。不論是喜愛美食的人、烹飪曆史學傢、人類學興趣愛好者或是喜歡隨著書本神遊的旅行者,相信這都會是一本讓你讀來興味盎然的佳作。
請盡情享用這頓美味大餐吧!
發表於2025-03-04
惡魔花園 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
看瞭這本書纔知道,人們現在天天攝取的普通食物,很久以前卻被當作惡魔,趨避不及。 古早時, 雞蛋不能吃,因為它象徵著生殖; 番茄不能吃,因為它多汁而鮮紅,如那裏一般; ——可我特彆愛吃西紅柿炒雞蛋(^_^)。 鼴鼠不能吃,因為鼴鼠靠口腔繁衍,誘發你口交; 兔子不能吃...
評分和食打斷瞭肉連著筋的色 怎麼讀《惡魔花園》 食色性也,前兩者原本應是並列的,但也可以連在瞭一起,分不清彼此,這就是《惡魔花園》裏告訴我們的道理。現在我們所吃的很多東西,原本都是邪惡的,試想著那是隻要一想到邪惡,就會頓時邪惡起來的,比如,你現在去盯著那個西...
評分一本《死亡大辭典》讓我差點對新星的翻譯書亮瞭紅燈,但這本《惡魔花園》又讓我找迴瞭感覺。 原作者的知識涉獵極其廣泛,幸好譯者也是,翻譯準確,而且文字水平過硬,譯齣來有感覺,看著那叫一個爽。 書的內容其實不用說太多,食物禁忌嘛,不過一看他寫纔發現這禁忌遠比我理解的...
評分翻譯得比《暮光之城》要好。.....................。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 。暮色的翻譯實在是太糟糕瞭。讓人捶胸頓足扼腕不已。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
圖書標籤: 文化 美食 禁忌食物 惡魔花園 食物 飲食 吃 生活
作者太貧瞭,挺有趣。
評分封麵《罪惡之傢》,七宗罪:淫欲、饕餮、傲慢、懶惰、貪婪、褻瀆、暴怒。
評分看完之後覺得,生活在一個飲食自由滴時代是多麼滴幸福啊~~~~
評分意識形態下的食物觀。一切都不是從來如此,但一切又都必須如此。
評分意識形態下的食物觀。一切都不是從來如此,但一切又都必須如此。
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