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发表于2024-05-21

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出版者:萬里機構.萬里書店
作者:歐陽應霽
出品人:
页数:158
译者:
出版时间:2007-1-24
价格:HK$68.00
装帧:平装
isbn号码:9789621435118
丛书系列:香港味道

图书标签: 欧阳应霁  香港  美食  文化  飲食  饮食文化  饮食  HongKong   


香港味道1移山填海西米撈 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

香港著名文化、飲食人歐陽應霽帶您遊走於大街小巷,尋找最具道地特色的「香港味道」。從高級食府的經典名菜,到街頭排檔的燃手小炒;從茶樓的一盅兩件,到茶餐廳的奶茶西多;還有傳統的零嘴小吃、麵包餅食......一一細窺本地飲食文化原汁原味的點點滴滴。作者還邀來一眾城中名人好友街坊親朋,邊大快朵頤邊暢談對每種食物的回憶感受,令這趟味道之旅滿載了精彩的個人與集體回憶。本系列共有四冊,每冊均介紹了36種道地食物,每種食物更附有作者的心水食肆分享和人物訪問

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遥想当年,直播室外监听的金小姐,一边听我罗列西米肠粉等食肆的味觉体验,一边写值班笔记,一边咽口水..

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工具書

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很多好吃的,很多好典故

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尤其在彼邦不想做飯又餓的時候 這是我的救命稻草

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看的是内地版,比较馋,适合放枕边,睡前好菜谱,不具操作性

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