禁食与盛宴 2024 pdf epub mobi 电子书

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禁食与盛宴 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

亚当·费德曼（Adam Federman），传记作家、记者。他为《国家》杂志、《卫报》《哥伦比亚新闻评论》《美食》《烹饪漫谈》《地球岛杂志》《阿迪伦朗达客生活》等出版物撰稿，是英国国家能源与环境研究所研究员、俄罗斯富布赖特研究员、米德尔伯里环境新闻研究员、波尔克调查报告奖获得者。此外，他还曾是一名厨师、面包师和糕点师，现居美国佛蒙特州。

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发表于2024-11-02

禁食与盛宴 2024 pdf epub mobi 电子书

喜欢禁食与盛宴电子书的读者还喜欢

禁食与盛宴电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

首先还是蛮感谢出版社赠书的哦。因为自己读书偏好的问题，一直对人物传记情有独钟，我认为传记是了解一个人物最为直接和真实的途径。所以，我对这本人物传记的主人公佩兴丝·格雷是充满了好奇的，毕竟她对中国读者来说较为新鲜。佩兴丝到底是谁？为何会有人来为她写传？一位美...

评分☆☆☆☆☆

本书是美食作家佩兴丝·格雷的传记，对其伟大而平凡、享誉世界而又默默无闻的一生进行了非常细致入微的考察和记录。相比于其他传记作品，我觉得这本书的成功之处在于成功的塑造了佩兴丝矛盾的一生。对于父亲佩兴丝表现出的是一种排斥与抗拒，而在其去世时才知道她是非常爱他的...

评分☆☆☆☆☆

本文首发于《晶报·深港书评》当我收到《禁食与盛宴》的时候，被它的份量吓了一跳，厚厚的492页纸，掂在手里像块砖石，封面上佩兴丝布满皱纹的脸庞也如石块一样粗粝、支棱，和她身后的普利亚火山岩墙壁沉默呼应。我有些疑惑，一位美食作家而非历史伟人的生平，是否需要这样的...

评分☆☆☆☆☆

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出版者:中国社会科学出版社

作者:[英]亚当·费德曼

出品人:

页数:500

译者:刘志芳等

出版时间:2019-5

价格:72.00元

装帧:精装

isbn号码:9787520342650

丛书系列:

图书标签: 传记美食文化饮食人文食物随笔佩兴丝·格雷

禁食与盛宴 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

《纽约时报》年度百部好书；英国《卫报》年度图书。

佩兴丝·格雷（1917- 2005）是20世纪最畅销的美食作家之一，其著作《今日主菜》《汲甘露于万物》曾风靡一时，拥趸者甚众。而她提出的“吃本地、吃当季、吃自制”这一生态理念和生活理念，如今无疑已在世界范围内蔚为潮流。

在本书中，传记作家亚当·费德曼讲述了佩兴丝鲜为人知的传奇一生：孤独而又叛逆的童年时代；复杂的感情生活；曾在二战期间独身抚养一双儿女；《观察家报》每周“女性专栏”的第一位编辑；编写菜谱、制作美食、设计珠宝和纺织产品、翻译并编辑书籍、养育家禽牲畜。同时，她的足迹几乎遍布整个欧洲，甚至花费10年时间和丈夫（比利时雕塑家诺曼·莫门斯）游遍整个地中海地区，只为寻一处安身之所。在生命的最后30年，她定居在意大利南部的普利亚区，且有意识地拒绝主流社会，其居所不通电、无现代化取暖设施、没有电话，其作品仅在亲朋好友之中流传。也因此，她渐渐离开了大众的视野，但她通过写作传达的生活态度仍在影响一代代人，其珍视传统美食和地方菜的观念产生了持久而深远的影响。

佩兴丝·格雷既属于那个时代，又远远超越了那个时代。

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禁食与盛宴 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

我们应该去了解佩兴丝·格雷的一生

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蛇蜕皮的过程很缓慢，在这一过程中，它几乎一动不动，整个过程非常耗费体力，如此才能留下一张薄薄的完整蛇皮。

评分☆☆☆☆☆

很遗憾我并不是很喜欢这本书。虽然传主在国内几乎无人知晓，但这个故事依然有很大的潜力，我期待的是通过一个美食家的一生来讲述时代和文化的变迁，关于战乱、和平和“革命”年代的个体经验，脱离传统的历史叙事而用食物来作为隐喻。但很可惜的是本书对这些都浅尝辄止，更多关注普通读者并不在乎的个人经历（特别是感情经历），也缺乏对传主作品更详尽的介绍，只是干巴巴的罗列，少有深入内心的挖掘。对传主的亲朋好友来说，这会是一本写作工整、非常具有纪念意义的书，但它很难打动更广大的甚至是在异国的陌生读者，其传播价值值得商榷。正像另一个评论里所说的，也许译介传主自身的美食作品会更有意义。

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我们应该去了解佩兴丝·格雷的一生

评分☆☆☆☆☆

没看过佩兴丝的作品，就书中侧写，感觉话题性多过才华。当然佩兴丝身上有许多带有偶像色彩的闪光点，置于自媒体时代，最多昙花一现吧～ps.欧洲人长相年轻时美则美矣，年岁上去了不扛老啊

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