禁食與盛宴 2024 pdf epub mobi 電子書下載

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禁食與盛宴 pdf epub mobi 著者簡介

亞當·費德曼（Adam Federman），傳記作傢、記者。他為《國傢》雜誌、《衛報》《哥倫比亞新聞評論》《美食》《烹飪漫談》《地球島雜誌》《阿迪倫朗達客生活》等齣版物撰稿，是英國國傢能源與環境研究所研究員、俄羅斯富布賴特研究員、米德爾伯裏環境新聞研究員、波爾剋調查報告奬獲得者。此外，他還曾是一名廚師、麵包師和糕點師，現居美國佛濛特州。

禁食與盛宴 pdf epub mobi 圖書描述

《紐約時報》年度百部好書；英國《衛報》年度圖書。

佩興絲·格雷（1917- 2005）是20世紀最暢銷的美食作傢之一，其著作《今日主菜》《汲甘露於萬物》曾風靡一時，擁躉者甚眾。而她提齣的“吃本地、吃當季、吃自製”這一生態理念和生活理念，如今無疑已在世界範圍內蔚為潮流。

在本書中，傳記作傢亞當·費德曼講述瞭佩興絲鮮為人知的傳奇一生：孤獨而又叛逆的童年時代；復雜的感情生活；曾在二戰期間獨身撫養一雙兒女；《觀察傢報》每周“女性專欄”的第一位編輯；編寫菜譜、製作美食、設計珠寶和紡織産品、翻譯並編輯書籍、養育傢禽牲畜。同時，她的足跡幾乎遍布整個歐洲，甚至花費10年時間和丈夫（比利時雕塑傢諾曼·莫門斯）遊遍整個地中海地區，隻為尋一處安身之所。在生命的最後30年，她定居在意大利南部的普利亞區，且有意識地拒絕主流社會，其居所不通電、無現代化取暖設施、沒有電話，其作品僅在親朋好友之中流傳。也因此，她漸漸離開瞭大眾的視野，但她通過寫作傳達的生活態度仍在影響一代代人，其珍視傳統美食和地方菜的觀念産生瞭持久而深遠的影響。

佩興絲·格雷既屬於那個時代，又遠遠超越瞭那個時代。

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發表於2024-06-18

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喜欢禁食與盛宴電子書的读者还喜欢

禁食與盛宴 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

本書是美食作傢佩興絲·格雷的傳記，對其偉大而平凡、享譽世界而又默默無聞的一生進行瞭非常細緻入微的考察和記錄。相比於其他傳記作品，我覺得這本書的成功之處在於成功的塑造瞭佩興絲矛盾的一生。對於父親佩興絲錶現齣的是一種排斥與抗拒，而在其去世時纔知道她是非常愛他的...

評分☆☆☆☆☆

本文首發於《晶報·深港書評》當我收到《禁食與盛宴》的時候，被它的份量嚇瞭一跳，厚厚的492頁紙，掂在手裏像塊磚石，封麵上佩興絲布滿皺紋的臉龐也如石塊一樣粗糲、支棱，和她身後的普利亞火山岩牆壁沉默呼應。我有些疑惑，一位美食作傢而非曆史偉人的生平，是否需要這樣的...

評分☆☆☆☆☆

很感謝齣版社贈書，下麵談一下我對這本書的粗淺看法。佩氏對於國人實在太過遙遠，她在生活旨趣和美食普及上的建樹也脫離瞭當下現實，讀來很有距離感。而這本書的行文特徵，更使閱讀變得費力。不同於其他很多傳記，這本書有一種隔離的視角，傳記作者對傳主的履曆很熟悉，但你...

評分☆☆☆☆☆

如今的網紅往往有張小於真實年齡的美麗臉龐，但隨著年歲漸長，我們嚮往的恐怕未必是用盡醫美手段、不苟言笑的“不老”，而是縱有皺紋白發，一樣優雅綽約的美人，如“最後的閨秀”張允和、儀態萬韆的秦怡、或是佩興絲·格雷——20世紀最暢銷的美食作傢。佩興絲在我國或不算有名...

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出版者:中國社會科學齣版社

作者:[英]亞當·費德曼

出品人:

頁數:500

譯者:劉誌芳等

出版時間:2019-5

價格:72.00元

裝幀:精裝

isbn號碼:9787520342650

叢書系列:

圖書標籤: 傳記美食文化飲食人文食物隨筆佩興絲·格雷

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禁食與盛宴 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

未曾見到的星星，學習的方嚮。

評分☆☆☆☆☆

相比之下纔愈加發現張新穎老師寫瀋從文的好。張老師在梳理瀋從文生平的時候，最珍貴的一點是讓瀋從文說齣瞭“我”，那個最珍貴的“我”。相比之下這一本就通篇流水賬記錄佩興絲的生平經曆事件，關鍵是故事也很乏味，基本就像是看一個詳細的人物簡介，乾癟無趣，關於佩興絲這個人，隻字未提。看到一半實在看不下去。應該是近段時間看的最糟糕的一本書瞭。

評分☆☆☆☆☆

很遺憾我並不是很喜歡這本書。雖然傳主在國內幾乎無人知曉，但這個故事依然有很大的潛力，我期待的是通過一個美食傢的一生來講述時代和文化的變遷，關於戰亂、和平和“革命”年代的個體經驗，脫離傳統的曆史敘事而用食物來作為隱喻。但很可惜的是本書對這些都淺嘗輒止，更多關注普通讀者並不在乎的個人經曆（特彆是感情經曆），也缺乏對傳主作品更詳盡的介紹，隻是乾巴巴的羅列，少有深入內心的挖掘。對傳主的親朋好友來說，這會是一本寫作工整、非常具有紀念意義的書，但它很難打動更廣大的甚至是在異國的陌生讀者，其傳播價值值得商榷。正像另一個評論裏所說的，也許譯介傳主自身的美食作品會更有意義。

評分☆☆☆☆☆

我們應該去瞭解佩興絲·格雷的一生

評分☆☆☆☆☆

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