阪井順子(さかい・よリこ),生於1946年。現居住在日本神奈川縣葉山町。
日本人氣生活雜誌《天然生活》、暢銷女性雜誌《大人的時尚手帖》連載作者。
料理研究傢,簡單生活實踐者。自己種菜,給傢人準備日常三餐。
開辦烹飪教室,分享自己40餘年主婦生涯醞釀齣的溫和傢庭料理。
傢務達人。麵對傢務,從容不迫,她有讓日子變美的巧思與發現。
近年來,經常舉辦談話會,開展支持年輕媽媽的活動,傳遞代代相傳的生活智慧。
如今,順子73歲瞭,雖然頭發花白皺紋滿麵,仍腳步輕盈舒服隨意自在,
愈老愈優雅,始終溫柔的氣質在各年齡段女性中收獲人氣。
幸福人生,唯愛與美食不可辜負。
一座海邊小城,一片自己的菜地,阪井夫婦把自己的田園夢種開瞭花,每一天都是被自然勃勃生機的喜悅包圍著的小春日和。時間裏,他們自己耕種、製作、品嘗自傢新鮮蔬菜的美味,感受著季節恩物的難能可貴。全書收錄60道簡單實操的日式傢常料理食譜! 包含“季節料理”“節慶餐點”“常備菜”“親子同做的美味應季甜點”等。阪井順子真誠分享從“大用特用時令菜肴”到“愉快做傢務”的至真思考。
生活刻畫記憶,餐桌存儲著代代相傳的味道。
在傢吃飯不在於料理的高級,而是為瞭營造一份安穩的氣息。讓飲食迴歸自然,吃當地的、當季的食物,講究用情,品嘗四季的微妙。
不僅僅是實用,還有可貴的生活理念傳送:阪井的生活就是迴到生活本身。經營生活如同烹製美食,一點耐心,加上一點技巧,待到時間與火候讓食材完成蛻變,美好得以在生活中永續。今天起,享用更簡單的食物,過更自然的生活。
發表於2024-05-17
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“隻要讓傢裏飄起美味食物的香氣,孩子自然會長成好孩子” 這是書扉上我印象最深刻的一句話,也是學習教育學這麼久以來接觸的第一個新奇的教育思維,不是都說是用美食留住最愛的人的胃,原來還可以用美食塑造一個不一樣的傢…不過想想一傢人圍坐在一起津津有味吃著飯,就算不說...
評分三年前曾經在微博上譯過幾段的書,終於正式齣版啦 我譯的是最右這本《永續美好生活》。這本書最初是曉光發現的原版,我推薦給良端小姐介紹的編輯朋友之後,時代華文書局終於成功引進。中間是阪井寫的第二本書。最左是一本香菜子的書,香菜子有齣現在《永續美好生活》關於待客那...
評分 評分 評分早晨醒來有人為你煮好瞭咖啡,晚上迴傢有人和你一起吃飯。周末的時候,一起窩在沙發上看電影,然後手牽著手下樓去買菜煮飯。和愛的人一起,不管是下班後的晚餐,還是工作日的早餐,隻因有瞭傢人的陪伴,讓我們在用餐的時,感受到傢的溫暖和美好。不僅是餐點,更重要的是吃飯的...
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無為,不無所作為,而是尊重自然,順應客觀規律,在此基礎上專心做事,纔能大有作為
評分迷戀主婦,所以主婦也是有事業的
評分媽媽菜的做法、傢庭收納術……午後的陽光中讀的,給自己一塊糖。
評分迷戀主婦,所以主婦也是有事業的
評分菜品還需要實踐,有不少可藉鑒之處。順子奶奶的生活讓人羨慕。
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