本名刘伟,美食达人,美食专栏作家,拥有一千万人次点击量的新浪人气美食博主。被评为值得订阅的新浪美食二十大专栏作者之一。著有《幸福就是回家吃饭》《零基础乐享烘焙》《超人气家常菜》《素食小煮意》。中央电视台《回家吃饭》、北京电视台《食全食美》《北京时间》等栏目嘉宾。
发表于2024-12-22
节气厨房 2024 pdf epub mobi 电子书
小时候的我经常在厨房里忙活着做全家人的饭菜,家在农村,吃的蔬菜基本是家中自己种的,种什么菜就吃什么菜,每个季节的菜品也不同。那时候还觉得很单调,羡慕着城市中的居民每天吃上不同种类的菜,现在想想那时的吃法其实是很健康的,吃的都是应季的蔬菜,直到今天想起小时候...
评分“民以食为天”这句话让人深以为然,从古至今,中国人的饮食、耕种都已渐渐形成规律,在那个科技不发达的年代,人们的衣食农事皆是依照季节气候而作,例如谚语“立夏栽棉花,谷雨种甘蔗”;“清明前后,种瓜点豆”……前人的智慧是不可小觑的,如今我们掌握的一条条箴言都是前...
评分小时候的我经常在厨房里忙活着做全家人的饭菜,家在农村,吃的蔬菜基本是家中自己种的,种什么菜就吃什么菜,每个季节的菜品也不同。那时候还觉得很单调,羡慕着城市中的居民每天吃上不同种类的菜,现在想想那时的吃法其实是很健康的,吃的都是应季的蔬菜,直到今天想起小时候...
评分“不时不食”,出自孔子的《论语·乡党第十》: 食不厌精,脍不厌细,食饐而餲,鱼馁而肉败不食。色恶不食,臭恶不食。失饪不食,不时不食。割不正不食,不得其酱不食。 在孔子所处的春秋时期,那时的人们就已经提倡遵循自然之道,按照时令来吃东西。这与今天所倡导的遵循自然...
评分最近在看的《节气厨房》我发现真的是挺有意思的一本书。它的作者是梅依旧,本命刘伟。是一位美食博主,也是美食专栏的作家。 她把中国24节气和厨房联系起来,不仅教给大家各种精致美食的做法,还从中医的角度分析了各种时令食物的属性。 比如扁豆陈皮山药粥,她就列出了它的功...
图书标签: 美食 生活 吃货 好书,值得一读 中国文学 节气 传统文化 待购
本书是一位美食家半生饮啜、研究的文化精粹,以二十四节气顺时养生原则为基础,带你了解人体与时令变化的关系,学习烹制美食的技巧,变简真饮食为大雅学问。
书中讲故事,说节气,谈生活,从美食到具体的美食烹制,再配以满溢生活情调的精美插图,铺陈出一幅中华传统文化背景下的生活美学盛景,展现摩登时代中国人文与饮食的精致和情怀。
很不错,本书为你展现摩登时代中国人文与饮食的精致和情怀!
评分民以食为天,来看看这里的美食吧!让你欲罢不能的那些美食。
评分这本书的排版,内容都很赞
评分节气生活的自然规律
评分《节气厨房》的封面很诱惑读者,正如越来越多的食品类广告选择黄色作为主色调一般,此书给我们的是淡淡的欲望,一种对传统的望穿秋水,点缀着四个红底黄字的节气:立夏、立秋、立冬、立春,充满着诗情画意,洋溢着人情冷暖。
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