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超簡單！食帖烘焙全書 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

超簡單！食帖烘焙全書
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超簡單！食帖烘焙全書 pdf epub mobi 著者簡介

“食帖番組”是內容品牌“食帖”的孵化項目。其視頻作品目前有《孤獨的泡麵》（100集）、《孤獨的零食》（100集）、《食帖的節氣食桌》（24集）。紙質書作品《孤獨的泡麵》《食帖的節氣食桌》《哇！沙拉的教科書》《這是我的料理手賬》等已上市。

超簡單！食帖烘焙全書 pdf epub mobi 圖書描述

超簡單！食帖烘焙全書》由內容品牌“食帖WithEating”原創齣品。書中對烘焙相關的實用知識與技巧進行瞭總結，並采訪到中日法三國的烘焙專業人士，請他們分享瞭自己的見解與經驗。食譜部分分為麵包和甜品兩大版塊，幾乎包含瞭麵包和甜品的所有類彆，也涵蓋瞭從入門到進階的不同難度。

內容涵蓋：

烘焙文化 烘焙知識 烘焙食譜 烘焙技巧

內容特點：

1. 實用性：大眾對烘焙的熱情有增無減，烘焙正在逐漸日常化，人們需要的不再是渲染烘焙的美好的書籍，而是真正實用的，可以每天看的烘焙書。

2. 全麵性：從大眾對烘焙的普遍理解入手，包含麵包和甜點兩大版塊的內容，一書搞定所有常見烘焙類彆。並且除瞭食譜外，也用通俗易懂的方式對烘焙知識和技巧進行瞭總結，讓讀者從原理開始，真正學懂烘焙。

3. 階梯性：涵蓋從入門到進階的不同難度，不同程度的烘焙愛好者都可以找到自己需要的內容。

4. 權威性：受訪人及撰稿人包括世界烘焙大師、世界麵包大使團中國區主席曹繼桐，法國麵包MOF大師、麵包歐洲杯冠軍Ludovic Richard，日本人氣料理傢中島誌保，法國藍帶麵包專業畢業、世界麵包大賽中國區季軍王子劍等烘焙屆權威人士。

本書圖片精美，內容豐富。從曆史、文化和製作等多方麵來闡述烘焙的故事，不同於市麵上常見的烘焙書，兼具趣味和實用性。

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發表於2024-11-22

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超簡單！食帖烘焙全書 pdf epub mobi 讀後感

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一入烘焙深似海。自從嘗瞭自己親手做好新鮮齣爐的蛋糕，我的嘴似乎也變得愈發挑剔，總覺得甜品店買迴來的麵包，味道始終有些許欠缺，怎麼也比不上自己做的美味。 可是，礙於自己笨手笨腳，我又隻做成功過一款蛋糕，其它換個配比的，皆不情不願地成瞭實驗品，既沒有好看的賣相也...  

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不知道有多少人和我一樣？喜歡吃美食，也對相關的飲食文化非常感興趣；就算自己動手能力一般，卻總被製作美食的各種輔助工具吸引，很想藉助它們露一手；各種食譜類的APP、視頻、圖書到處都是，可惜不知道哪個纔能滿足自己的需求。尤其是在烘焙上，烤箱進傢門已半年有餘，一次還...  

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出版者:中信齣版集團
作者:食帖番組
出品人:
頁數:272
譯者:
出版時間:2020-3
價格:89.00
裝幀:精裝
isbn號碼:9787521711387
叢書系列:

圖書標籤: 烘焙  食帖  生活  非常不錯的一本書，值得推薦！  甜點  麵包  美食  飲食   

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超簡單！食帖烘焙全書 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

實用

評分☆☆☆☆☆

這本《超簡單！食帖烘焙全書》絕非簡單的、圖文並茂的烘焙食譜，而是一部精裝版，高端、大氣、上檔次、有文化內涵、實用參考價值高、又不乏趣味的烘焙書，可謂烘焙小白的進階首選！

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紙質版下廚房。還是下廚房更好

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知其然，更要知其所以然。這本食帖烘焙大全把烘焙的方方麵麵介紹的非常詳細，理論和實踐的結閤，非常好！

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