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發表於2025-04-26

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隨著生活水平的日異提高，現代的人們對於食物有瞭更加高的追求，不在局限於能夠吃飽的層次，而是需要更美妙的食物來刺激味蕾。有需求就有市場，為瞭滿足人們的需求，現在的餐飲行業更是層齣不窮，商傢也是不遺餘力的發掘著潛力，希望可以滿足人們的需求。所以人們可以輕鬆的買...  

這是一本看著書封就很有食欲的美食工具書，中信集團的質量一嚮都很好，這次這本食物烘焙全書也一樣。 打開之後發現這本書分為兩個部分，理論篇與實踐篇。 顧名思義，理論篇就是見識瞭烘焙的發展與發生過程。 說起烘焙及時，對美食不怎麼瞭解的人，可能第一反應都不會去思考他到...

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不知道有多少人和我一樣？喜歡吃美食，也對相關的飲食文化非常感興趣；就算自己動手能力一般，卻總被製作美食的各種輔助工具吸引，很想藉助它們露一手；各種食譜類的APP、視頻、圖書到處都是，可惜不知道哪個纔能滿足自己的需求。尤其是在烘焙上，烤箱進傢門已半年有餘，一次還...  

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很詳細～

比較全麵的烘焙入門書，前麵主要介紹瞭烘焙文化，後麵有大量食譜可以參考。

這本《超簡單！食帖烘焙全書》絕非簡單的、圖文並茂的烘焙食譜，而是一部精裝版，高端、大氣、上檔次、有文化內涵、實用參考價值高、又不乏趣味的烘焙書，可謂烘焙小白的進階首選！

很詳細～

這是一本從0到1學烘焙的完全指南，適閤各階段烘焙愛好者。書中對烘焙相關的實用知識與技巧進行瞭總結，並采訪到中、日、法三國的烘焙專業人士分享經驗。全篇分為理論篇和實戰篇，實戰部分幾乎包含瞭麵包和甜品的所有類彆，也涵蓋瞭從入門到進階的不同難度，兼具趣味和實用性。