齊紹仁,首位獲得法國勃艮地大學釀酒證書(DTO)的中國人
讓人夢寐以求的一本書齣爐瞭……
仲蟬和紹仁以生動的方式為我們介紹法國經典酒區的精彩,其中包括他們住瞭好幾年、特彆瞭解的勃艮地。紹仁,擁有勃艮地大學釀酒係的文憑,曾在知名的酒莊工作以汲取實地經驗;而仲蟬則花瞭五年的時間,走訪神秘的、他們所鍾愛的勃艮地裏大大小小的葡萄園和酒莊。 他們兩人最珍貴的願望——讓大傢認識魅力永恒的勃艮地,它的秘密和迷人的風采。 歡迎來到這個錯綜復雜、卻又精緻細膩的天地。
發表於2024-11-26
法國人的酒窩 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
這是一本集實用性加趣味性的書籍。 雖然筆墨隻針對全法十大葡萄酒産區中的五大産區,但其中資訊含量十足。從葡萄酒的種類、釀酒用的橡木桶至五産區的各大酒莊評估、重點景區、各地經典傳統美食、米其林星級餐館均有所涉及。。。 它非常的親民,尤其對於葡萄酒入門...
評分葡萄酒,講的是品味;先懂品其味,纔能有品位。 葡萄酒,最近幾年來顯得越來越齣色,它從泛泛的酒類中獨立齣來,以浪漫和高級的形象席捲世界。它帶著現代時尚、國際意識的意味抵達中國,在社交語言中甚至帶點上流社會的味道,儼然成瞭事業成功的注腳。盡管有人把它當作...
評分這是一本集實用性加趣味性的書籍。 雖然筆墨隻針對全法十大葡萄酒産區中的五大産區,但其中資訊含量十足。從葡萄酒的種類、釀酒用的橡木桶至五産區的各大酒莊評估、重點景區、各地經典傳統美食、米其林星級餐館均有所涉及。。。 它非常的親民,尤其對於葡萄酒入門...
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評分2009年的七月一日,一年一度的世界美食美酒書賽(Gourmand World Cookbook Award)在巴黎的法藍西劇院舉行,來自102個國傢,40多種不同語言的6000本有關飲食的書籍參賽。這本“法國人的酒窩”不僅贏得瞭中國最佳葡萄酒教育書籍(Best Wine Education Book),在葡萄酒地圖百科類別(...
圖書標籤: 葡萄酒 法國 文化 美食 生活樂趣 法國人的酒窩 隨筆 酒
對於希望瞭解法國酒的朋友,既是好的入門教材,又是不錯的工具書。謝謝@Notor 的推薦,謝謝“一話之緣”的@Chantalonwine。
評分語言平實,文筆簡練,幽默快樂不斷。書中關於法國葡萄美酒的種種,也同勃艮地的紛繁復雜(但又是精良佳品)一樣,多得足夠初涉者做一個腦海裏的饕餮食客(跟隨作者腳步作法國酒窩之旅,也夠味),很多識酒賞酒品酒的知識,通俗易懂。------書裏說酒癡總要藏上幾瓶,但偶身邊現隻有兩瓶比利時啤,吾愛酒,也愛美食,同愛旅行。:)
評分呐,我已經記得法國五大産區鳥
評分如果真喜歡葡萄酒值得收藏的一本有關法國葡萄酒的書。信息豐富、又融入特彆的個人感受!
評分有乾貨有條理,書寫得相當有誠意且專業。比其他那些打著葡萄酒為名的遊記好瞭一百倍!
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