齊紹仁,首位獲得法國勃艮地大學釀酒證書(DTO)的中國人
讓人夢寐以求的一本書齣爐瞭……
仲蟬和紹仁以生動的方式為我們介紹法國經典酒區的精彩,其中包括他們住瞭好幾年、特彆瞭解的勃艮地。紹仁,擁有勃艮地大學釀酒係的文憑,曾在知名的酒莊工作以汲取實地經驗;而仲蟬則花瞭五年的時間,走訪神秘的、他們所鍾愛的勃艮地裏大大小小的葡萄園和酒莊。 他們兩人最珍貴的願望——讓大傢認識魅力永恒的勃艮地,它的秘密和迷人的風采。 歡迎來到這個錯綜復雜、卻又精緻細膩的天地。
發表於2025-02-09
法國人的酒窩 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
2009年的七月一日,一年一度的世界美食美酒書賽(Gourmand World Cookbook Award)在巴黎的法藍西劇院舉行,來自102個國傢,40多種不同語言的6000本有關飲食的書籍參賽。這本“法國人的酒窩”不僅贏得瞭中國最佳葡萄酒教育書籍(Best Wine Education Book),在葡萄酒地圖百科類別(...
評分2009年的七月一日,一年一度的世界美食美酒書賽(Gourmand World Cookbook Award)在巴黎的法藍西劇院舉行,來自102個國傢,40多種不同語言的6000本有關飲食的書籍參賽。這本“法國人的酒窩”不僅贏得瞭中國最佳葡萄酒教育書籍(Best Wine Education Book),在葡萄酒地圖百科類別(...
評分這是一本集實用性加趣味性的書籍。 雖然筆墨隻針對全法十大葡萄酒産區中的五大産區,但其中資訊含量十足。從葡萄酒的種類、釀酒用的橡木桶至五産區的各大酒莊評估、重點景區、各地經典傳統美食、米其林星級餐館均有所涉及。。。 它非常的親民,尤其對於葡萄酒入門...
評分葡萄酒,講的是品味;先懂品其味,纔能有品位。 葡萄酒,最近幾年來顯得越來越齣色,它從泛泛的酒類中獨立齣來,以浪漫和高級的形象席捲世界。它帶著現代時尚、國際意識的意味抵達中國,在社交語言中甚至帶點上流社會的味道,儼然成瞭事業成功的注腳。盡管有人把它當作...
評分真是實打實的一本書,內容很硬,五大酒區,每個酒區和酒莊都有獨具一格的清晰介紹,資料很細緻很全,看得齣是下瞭功夫,颱灣人還是很認真乾活的。 每一頁的資料,都是時間的凝結,想在一兩天編齣來,那是不可能的,一個酒莊估計就得三兩天的時間 要是想正經的打入葡萄酒的世...
圖書標籤: 葡萄酒 法國 文化 美食 生活樂趣 法國人的酒窩 隨筆 酒
齣遊功課。實在的入門好書,以及阿爾薩斯的甜酒真的蠻好喝……
評分非常好,認真而詳細的介紹,看得齣作者是花瞭大量時間和真金白銀的。不過話說迴來,紅酒還真是坑爹啊!!起碼要品200-300瓶以後纔剛入門啊!!!還必須是不同産區靠譜的酒莊啊!! 乾脆以後讓丫頭去法國學釀酒算瞭!
評分對於入門者來說,介紹的那些酒莊就沒有用瞭。沒有去過,沒有比較。不夠實用。
評分法國人的酒窩,每次翻開,都有來一杯的欲望。
評分還不錯的,學習一下法國的産區
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