具体描述
从事调酒、酿酒、理发、肉食店切肉卖肉这类服务业、轻制造业和零售业的工作，一向无需高学位或高品味，然而在劳动市场上拥有多种选择可能的人，为何会愿意投身其中，并以此作为自己的职业？这类过去传统意义上社会地位不高的工作，如今怎么开始变得“酷”了起来？
调酒师、精酿师、理发师、肉贩，这些纽约手艺人凭借对传统技术和知识的掌握，对职业精神的全新诠释，给消费者的品味以何种影响？从个人的工作中，纽约的手艺人创造出哪些不同以往的意义？对其行业、产业整体和当下经济造成了什么样的冲击？
后工业时代经济强调个人能力与自主，拥有专精技艺和沟通技巧的劳动者，已经为传统劳动和职业注入了新价值与新意义。劳动不再是一种责任重担，不再是单纯的谋生方式，转而成为劳动者通往自我价值实现的途径，成为他们在产业中发挥专长的安身之所。传统劳动升级，消费品味重塑，以纽约手艺人为代表的“新劳动者”未来何在？在后工业时代中，他们创造的“新经济”又将落脚何处？
所有答案尽在《纽约手艺人：手作精神与品味消费的未来》中。
作者简介
作者介绍
理查德·E·欧塞霍（Richard E. Ocejo），美国纽约市立大学约翰·杰学院及研究生中心社会学系副教授。还著有‘Upscaling Downtown: from Bowery Saloons to Cocktail Bars in New York City’,以社会学角度探讨酒吧文化。
译者介绍
冯奕达，台湾政治大学历史学系世界史硕士，专职译者。译有《消失在索姆河的士兵》《世界帝国两千年》《旅人眼中的亚洲千年史》《大人的地图学》《全球史的再思考》等书籍。
目录信息
第一部
第一章 鸡尾酒复兴
第二章 蒸材实馏
第三章 在男人头上动刀
第四章 全只尽现
第二部
第五章 中产阶层的孩子何以渴望劳动阶层的工作
第六章 科学与艺术
第七章 服务式教育
第八章 进门之后
后记
研究方法附录
注释
参考书目
· · · · · · (收起)
读后感
在书店闲逛时无意看到这本书，被封面上寥寥的介绍语抓住了眼球。书中所列的工作在传统观念中地位不高，更不需要高学历，但又确实在纽约变得“酷”了起来。这种劳动形态与意义的转变，背后的“手艺人”的成长轨迹，乃至整个经济形态的变化，令我很感兴趣。 这本书的对所列的职业...
评分在书店闲逛时无意看到这本书，被封面上寥寥的介绍语抓住了眼球。书中所列的工作在传统观念中地位不高，更不需要高学历，但又确实在纽约变得“酷”了起来。这种劳动形态与意义的转变，背后的“手艺人”的成长轨迹，乃至整个经济形态的变化，令我很感兴趣。 这本书的对所列的职业...
评分在书店闲逛时无意看到这本书，被封面上寥寥的介绍语抓住了眼球。书中所列的工作在传统观念中地位不高，更不需要高学历，但又确实在纽约变得“酷”了起来。这种劳动形态与意义的转变，背后的“手艺人”的成长轨迹，乃至整个经济形态的变化，令我很感兴趣。 这本书的对所列的职业...
评分在书店闲逛时无意看到这本书，被封面上寥寥的介绍语抓住了眼球。书中所列的工作在传统观念中地位不高，更不需要高学历，但又确实在纽约变得“酷”了起来。这种劳动形态与意义的转变，背后的“手艺人”的成长轨迹，乃至整个经济形态的变化，令我很感兴趣。 这本书的对所列的职业...
评分在书店闲逛时无意看到这本书，被封面上寥寥的介绍语抓住了眼球。书中所列的工作在传统观念中地位不高，更不需要高学历，但又确实在纽约变得“酷”了起来。这种劳动形态与意义的转变，背后的“手艺人”的成长轨迹，乃至整个经济形态的变化，令我很感兴趣。 这本书的对所列的职业...
用户评价
这部作品的叙事节奏把握得相当精准，作者似乎深谙如何在高潮和低谷之间巧妙地转换，让人在阅读过程中始终保持着一种微妙的紧张感。它不像某些流行的快餐式小说那样，一上来就抛出爆炸性的情节，而是选择了一种更具烟火气、更贴近生活的铺陈方式。我尤其欣赏作者对环境细节的描摹，那些细微的感官信息——空气中弥漫的潮湿气味，光线穿过窗棂投下的斑驳影子——都像是一张张精心绘制的素描，将故事的背景立体地呈现在眼前，让人仿佛能身临其境，感受到那些角色的呼吸和心跳。故事的主线虽然清晰，但作者在支线人物的塑造上并未敷衍了事，每一个配角都有其独特的动机和挣扎，他们如同散落在棋盘上的棋子，看似随意，实则都为最终的局势发展埋下了伏笔，这种布局的精妙，着实令人拍案叫绝。读完之后，脑海中挥之不去的是那些鲜活的画面和久久萦绕的心绪，这远超出了普通消遣读物的范畴，它更像是一次深入人心的情感洗礼。
评分从主题思想的角度来看，这部作品的野心显然不止于讲述一个引人入胜的故事。它似乎在不动声色地探讨着存在主义的困境与个体在宏大社会结构中的定位问题。虽然作者没有直接给出任何说教式的结论，但字里行间流淌出的那种对人性复杂性的深刻洞察，却足以引发读者进行持久的反思。我特别欣赏作者处理道德灰色地带的手法，他没有将人物简单地划分为“好人”或“坏人”，而是展现了每个人在特定情境下，做出艰难选择的必然性。这种对人性的审视是残酷而又充满同情的。阅读过程中，我时常会代入其中某个角色的处境，思考“如果是我，我会怎么做？”这种强烈的代入感和伦理上的思辨，使得这本书的价值远远超出了娱乐性，它更像是一面映照我们自身局限与潜能的镜子。
评分坦白说，我最初拿起这本书时，对它的期待值并不算太高，以为这又是一部跟风之作。然而，开篇几章的阅读体验就彻底颠覆了我的预判。作者在刻画人物的“行动逻辑”上，展现了令人惊叹的细腻和真实性。角色的每一个微小的犹豫、每一个不经意的习惯性动作，都似乎经过了严谨的心理学分析。例如，当一个角色面对巨大压力时，他并非如教科书般做出反应，而是表现出一种极度反常的、近乎荒谬的应对方式，但正是这种“反常”才显得无比真实，因为这才是真实生活中，人在极端情绪下的本能反应。此外，故事中关于“传承”与“断裂”的主题探讨得尤为深刻，它没有落入俗套地歌颂或批判传统，而是以一种近乎冷静的客观性，展示了新旧观念碰撞时产生的火花与代价。总而言之，这是一部值得反复咀嚼、细细品味的佳作。
评分我必须说，这本书的语言风格有一种令人着迷的古典韵味，但又恰到好处地融入了现代语汇的犀利，两者结合得异常和谐，读起来丝毫没有晦涩感。作者的用词考究，即便是描述最平凡的日常场景，也能从中提炼出一种近乎诗意的力量。比如，他对人物内心独白的刻画，极其细腻入微，不使用任何夸张的辞藻，却能精准地触及人类情感中最隐秘、最脆弱的那一部分。我发现自己常常会停下来，回味某一个精心构造的句子结构，那种流畅的节奏感和内在的逻辑张力，让人不得不佩服作者对文字的驾驭能力。更让我印象深刻的是，尽管故事情节发展到后期略显复杂，但作者总能通过高明的结构设计，将所有散落的线索巧妙地收束在一起，收尾时的那种豁然开朗的感觉，是极少有作品能带给读者的。这不仅仅是一本书，它更像是一场与文字的深度对话。
评分这本书的结构处理简直是一次大胆的实验，它采用了非线性的叙事手法，将时间线打散重组，这对于习惯了传统线性叙事的读者来说，初期可能需要更高的专注度来适应。然而，一旦跟上了作者设定的节奏，你就会发现这种碎片化的呈现方式恰恰是服务于主题的最佳载体——它模仿了人类记忆的不稳定性和主观性。通过不断地在过去与现在之间切换，作者成功地营造出一种宿命感，让我们看到过去的决定是如何潜移默化地塑造着当下的困境。我喜欢这种挑战读者的写作方式，它拒绝将一切解释得清清楚楚，而是将解读的权力部分地交给了读者，使得每一次重读都可能带来新的发现和体悟。这种复杂性和多义性，是那些浅尝辄止的作品所不具备的深度。
评分《纽约手艺人》是一本什么书呢？ 最起码可以学到调酒的入门级，在家做调酒没有问题（别问我怎么知道的）；然后可以get到“职业”于你而言有什么参照意义，即便看看纽约的这些手艺人如何选择自己的“职涯”也好；若能翻到后面，就能意识到劳动能带来怎样的经济的新形态。 这本一言难尽其好的书真的是想要力推！！
评分“于是，一个人做什么工作，既是别人怎么看待他，当然更是他如何看待自己的方式之一。” 很不错的一本书！探索了工作的另一种意义。加油打工人！加油，来这世界上需求意义的打工人！
评分Emotional Labor在都市精英追求越发多元及往马斯洛上层走的过程中出现Reskilled的现象还挺有趣的，但其实更多的是城市高度专业化和精细化后底层工作人员的工作机会被挤占的后果，僧多粥少，导致这些工种的素质也不断提高
评分只有科学与艺术、服务式教育两章比较有意思。导论和后记里得出的结论，并没有很好地展开，浅尝辄止了。还是有得到启发，不管在哪个行业中，想要持续发展必然得形成自己的一套价值观和方法论，在差异化中扩大影响力。职人精神是技术与经验的结合，知行合一。
评分只有科学与艺术、服务式教育两章比较有意思。导论和后记里得出的结论，并没有很好地展开，浅尝辄止了。还是有得到启发，不管在哪个行业中，想要持续发展必然得形成自己的一套价值观和方法论，在差异化中扩大影响力。职人精神是技术与经验的结合，知行合一。
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