高文麒,輔仁大學哲學碩士,斯坦福大學哲學研究所研究員,颱灣知名媒體人,文化、美食專傢。
曾從事齣版集團財經主編、書店經理、谘詢公司顧問、電視颱策劃、節目主持等工作。後轉戰美食業,從事餐飲策劃設計、美食評論、飲食文化研究、自由撰稿等工作,擔任紀錄片《舌尖上的中國》《風味人間》美食顧問,以及多傢餐飲企業高級顧問等職務。
著有《文化中國》《食樂指南》《魅力城市》《麵食文化探索》等多個係列叢書,共逾30部作品。
《走南闖北吃東西》是颱灣資深美食傢、餐飲評論傢高文麒最新創作的美食隨筆集,50篇文章囊括瞭高文麒對於諸多美食的品鑒與探索。雖是講美食,但更滲透著不同地域的民風、民俗及文化背景,涉及生活情趣、養生休閑、人生誌趣等諸多內容,美食的起源發展、搭配考究麵麵俱到,敘述者的經曆、氣息、溫情亦流貫其間。
發表於2025-03-04
走南闖北吃東西 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
天氣一暖,春來時鮮便上市瞭,作為吃貨立刻行動,買瞭一份刀魚餡,裹瞭若乾餛飩解饞。正好到瞭新書《走南闖北吃東西》,就邊吃邊看。 實際上美食和讀書都是我的愛好,但是作為一個吃貨我居然沒有看過高文麒的探店視頻真是失敬失敬。許多朋友對他的探店都非常推許,因為“真實”...
評分天氣一暖,春來時鮮便上市瞭,作為吃貨立刻行動,買瞭一份刀魚餡,裹瞭若乾餛飩解饞。正好到瞭新書《走南闖北吃東西》,就邊吃邊看。 實際上美食和讀書都是我的愛好,但是作為一個吃貨我居然沒有看過高文麒的探店視頻真是失敬失敬。許多朋友對他的探店都非常推許,因為“真實”...
評分說到美食,每個人心中都有自己最愛的美食。這些美食不見得食材有多珍貴、烹飪手法多復雜,但是它們一定是有著特殊的意義。 《走南闖北吃東西》是颱灣媒體人,文化專傢高文麟的作品。熱愛美食的他,從自己製作美食,再到放棄之前的職業路徑,轉戰美食業。 可以說,高文麟真的是...
評分 評分廣州人愛“吃”早茶,與三五知己或親朋戚友往茶樓一坐,“一盅兩件”,聊聊傢常,便滿足矣。我傢錶嫂經常抱怨錶哥是個路癡卻非要開車,去過的地方再去就忘路瞭。但如果和他說就是上次白切雞好吃的地方,是乾炒牛河做得做好的那傢小店,他立馬比最好的導航都好使。以美食為地圖...
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這本《走南闖北吃東西》不僅僅是一本美食隨筆集,更是一本文化的百科全書。無論你是美食愛好者,還是文化探尋者,這本書都能給你帶來不一樣的閱讀體驗。我相信,這本書將會成為你書架上不可或缺的一本好書。
評分跟隨高文麒的腳步,體驗一場場美食盛宴,瞭解每一道菜肴的故事和做法,感受食物背後的深厚文化和人情味。
評分總有一道美食會激起你遙遠的迴憶……觸動的不光是味蕾,還有心靈。
評分在颱灣資深吃貨中,高文麒以其文化底蘊和獨到的美食鑒賞力,成為一個不可多得的美食傢和文化評論傢,他的《走南闖北吃東西》是他幾十年遍嘗美食的總結,讀他的隨筆,食材已經從簡單的食物上升到瞭文化載體、情感媒介,從新炊脂白米到森林裏的黑金,從一碗粥的溫馨到茶的靜謐,每種食材和味道,都有其對應的生活方式和文化趣味。
評分一本讓人饞瘋瞭的書,真“精神食糧”
走南闖北吃東西 2025 pdf epub mobi 電子書 下載