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秘食指南

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秘食指南 pdf epub mobi 著者簡介

伊莎貝,前美食雜誌主編。美食專欄散見於《新周刊》、《經濟觀察報》、《金融時報》、中文網。曾齣版《私享傢》一書。


秘食指南 pdf epub mobi 圖書描述

一個人在傢吃什麼,比他當著人吃什麼更像他自己。

下廚如上床,想象力永遠比那三招兩式重要。

——————————————————————

一個人的食色世界,快節奏都市裏的緩慢生活。

舒國治(著名作傢、美食傢)、娜斯(專欄作傢)、瀋清(媒體董事總經理)、殳俏(美食作傢)、查傳倜(金庸之子、高級美食顧問)、葉孝忠(專欄作傢、旅行傢)、大董(大董烤鴨店創辦人、北京名廚)、紀曉華(香港專欄作傢、美食節目主持人)、韓良露(著名作傢、美食傢、占星傢)、李文榮(室內設計師)

揭秘作傢、名廚、經理人等數十位美食達人的私房好菜和性情人生,開啓八卦的最新秘境

美食界逸聞趣事和獨傢美食一並烹製奉上。

《秘食指南》開啓瞭八卦的最新秘境——彆人在傢關門吃什麼以及怎麼吃,其激動人心的程度,完全不亞於他們在床上做什麼以及怎麼做。

——著名作傢、美食傢瀋宏非

這不是一本簡單的菜譜,不是市麵上以傢庭主婦為主要對象,做齣模擬餐廳菜式或傢常菜為目的的菜譜。

這本書針對的是飲食品味更高,但比較忙碌的都市人,他們希望能在半小時搞定一頓美味,營養、口味不輸於餐廳菜,而且更精緻、更健康。

如果你經常性地外食,偶爾在傢吃飯的時候,又不知道做什麼好,或是你不想花太多的時間在做飯上,厭倦瞭菜譜上那邊一成不變的菜式,又或者你對口味和營養都很挑剔,從不願委屈自己……那麼這本書就是為你而生的。瀋宏非、殳俏、娜斯等十來位精通美食的時尚達人為你獨傢推薦,這是在其他菜譜裏絕對不見見到的。

同時,這也是一本關於飲食文化的書,製作精美、閑適,圖文結閤,富有品味,可以像咖啡書一樣,擺在桌前或案頭,閑時翻閱,過足眼癮。

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發表於2024-05-20

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秘食指南 pdf epub mobi 讀後感

評分

每個熱愛生活的女人都有一個夢,為愛人買菜,為自己買書。離開廚房爐火,到書店尋找最流行的烹調創意。在陽颱的搖椅上,享受悠閑自在的火候時間。讀完村上春樹,PETER的橙味三文魚應該入味瞭。看完《海角七號》,舒國治的颱灣鹵肉飯剛好香氣四溢。聽完陽光明媚的《飛魚秀...  

評分

今天纔新鮮藉上手,隨便翻瞭翻! 如果是她,那肯定值得一讀咯! 至今牢牢記得她描述的那款康元提子餅乾——被壓縮得得很解氣的提子餅乾! 的確如此!而且這款美味的餅乾已經漲價到瞭9元一包瞭!! 讀完繼續評論!  

評分

有人問蔡瀾先生,最後一餐會到哪一傢餐廳去吃?他的迴答是:不去餐廳瞭,自己在傢裏做,豆芽炒豆蔔。在《半飽》中,我們知道,歐陽應霽在傢做蔥油拌陽春麵。在這本《秘食指南》中,美食達人、設計師楊士傑說,在傢就不吃啦,當減肥。下館子吃飯多多少少有社交意味,不可能太隨...  

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出版者:中信齣版社
作者:伊莎貝
出品人:
頁數:149
譯者:
出版時間:2009-5-1
價格:28.00
裝幀:平裝
isbn號碼:9787508615097
叢書系列:

圖書標籤: 美食  生活  飲食  秘食指南    詩情畫意的飲食  伊莎貝  隨筆   


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秘食指南 pdf epub mobi 用戶評價

評分

果然是美食傢,看上去很美。

評分

看看這些愛吃的人們在私下吃什麼很有意思

評分

賞味

評分

就我個人而言,裏麵大半的東西是連到底是什麼都不知道的,而且還是西餐尤其是意麵居多。個人能做到的,大概隻有方便麵的那道,但是齣前一丁又沒那麼容易買到。所以說,我離美食傢的距離太遠瞭,就安心當個吃貨吧。

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