伊莎貝,前美食雜誌主編。美食專欄散見於《新周刊》、《經濟觀察報》、《金融時報》、中文網。曾齣版《私享傢》一書。
一個人在傢吃什麼,比他當著人吃什麼更像他自己。
下廚如上床,想象力永遠比那三招兩式重要。
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一個人的食色世界,快節奏都市裏的緩慢生活。
舒國治(著名作傢、美食傢)、娜斯(專欄作傢)、瀋清(媒體董事總經理)、殳俏(美食作傢)、查傳倜(金庸之子、高級美食顧問)、葉孝忠(專欄作傢、旅行傢)、大董(大董烤鴨店創辦人、北京名廚)、紀曉華(香港專欄作傢、美食節目主持人)、韓良露(著名作傢、美食傢、占星傢)、李文榮(室內設計師)
揭秘作傢、名廚、經理人等數十位美食達人的私房好菜和性情人生,開啓八卦的最新秘境
美食界逸聞趣事和獨傢美食一並烹製奉上。
《秘食指南》開啓瞭八卦的最新秘境——彆人在傢關門吃什麼以及怎麼吃,其激動人心的程度,完全不亞於他們在床上做什麼以及怎麼做。
——著名作傢、美食傢瀋宏非
這不是一本簡單的菜譜,不是市麵上以傢庭主婦為主要對象,做齣模擬餐廳菜式或傢常菜為目的的菜譜。
這本書針對的是飲食品味更高,但比較忙碌的都市人,他們希望能在半小時搞定一頓美味,營養、口味不輸於餐廳菜,而且更精緻、更健康。
如果你經常性地外食,偶爾在傢吃飯的時候,又不知道做什麼好,或是你不想花太多的時間在做飯上,厭倦瞭菜譜上那邊一成不變的菜式,又或者你對口味和營養都很挑剔,從不願委屈自己……那麼這本書就是為你而生的。瀋宏非、殳俏、娜斯等十來位精通美食的時尚達人為你獨傢推薦,這是在其他菜譜裏絕對不見見到的。
同時,這也是一本關於飲食文化的書,製作精美、閑適,圖文結閤,富有品味,可以像咖啡書一樣,擺在桌前或案頭,閑時翻閱,過足眼癮。
發表於2025-01-22
秘食指南 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
每個熱愛生活的女人都有一個夢,為愛人買菜,為自己買書。離開廚房爐火,到書店尋找最流行的烹調創意。在陽颱的搖椅上,享受悠閑自在的火候時間。讀完村上春樹,PETER的橙味三文魚應該入味瞭。看完《海角七號》,舒國治的颱灣鹵肉飯剛好香氣四溢。聽完陽光明媚的《飛魚秀...
評分有人問蔡瀾先生,最後一餐會到哪一傢餐廳去吃?他的迴答是:不去餐廳瞭,自己在傢裏做,豆芽炒豆蔔。在《半飽》中,我們知道,歐陽應霽在傢做蔥油拌陽春麵。在這本《秘食指南》中,美食達人、設計師楊士傑說,在傢就不吃啦,當減肥。下館子吃飯多多少少有社交意味,不可能太隨...
評分今天纔新鮮藉上手,隨便翻瞭翻! 如果是她,那肯定值得一讀咯! 至今牢牢記得她描述的那款康元提子餅乾——被壓縮得得很解氣的提子餅乾! 的確如此!而且這款美味的餅乾已經漲價到瞭9元一包瞭!! 讀完繼續評論!
評分每個熱愛生活的女人都有一個夢,為愛人買菜,為自己買書。離開廚房爐火,到書店尋找最流行的烹調創意。在陽颱的搖椅上,享受悠閑自在的火候時間。讀完村上春樹,PETER的橙味三文魚應該入味瞭。看完《海角七號》,舒國治的颱灣鹵肉飯剛好香氣四溢。聽完陽光明媚的《飛魚秀...
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圖書標籤: 美食 生活 飲食 秘食指南 吃 詩情畫意的飲食 伊莎貝 隨筆
果然是美食傢,看上去很美。
評分就那麼迴事兒
評分看看這些愛吃的人們在私下吃什麼很有意思
評分就是每篇都太短
評分果然是美食傢,看上去很美。
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