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营养师手册
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发表于2024-06-15

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出版者:人民军医
作者:李清亚//张松
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页数:485
译者:
出版时间:2009-5
价格:75.00元
装帧:
isbn号码:9787509126226
丛书系列:

图书标签: 营养  健康  营养师  营养学  饮食  生活  医学  专业所势   

营养师手册 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

《营养师手册》由著名营养学专家李清亚主编。全书分为上、中、下三篇，上篇系统介绍了能量、各种营养素、各类食物的营养价值、人体对食物的消化和吸收、营养调查等营养学基础知识；中篇重点介绍婴幼儿、学龄前儿童、小学生、中学生、孕妇、产妇及乳母、中老年等不同人群的饮食营养特点；下篇介绍了常见营养缺乏病、现代“文明病”与营养的关系、常见病食疗、常用食物的中医药用价值、合理膳食、合理烹调、烹调技术等。

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营养师手册 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分☆☆☆☆☆

书到用时方恨少，挤出时间抱佛脚

评分☆☆☆☆☆

还算全面，不过现在更倾向于从微博上的营养师账号上获取信息多一些。里面有好多食谱啊……

评分☆☆☆☆☆

面面俱到但是有些解释的很含混……结构有些混乱导致内容有重复 查配餐不错-。-药膳方子挺多

评分☆☆☆☆☆

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