饮馔服食笺

饮馔服食笺 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:巴蜀书社
作者:高濂
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:1985
价格:0
装帧:平装
isbn号码:
丛书系列:遵生八笺
图书标签:
  • 遵生八笺
  • 饮食
  • 食文化
  • 美食
  • 养生-遵生八笺
  • 历史
  • 养生
  • 饮食文化
  • 中医养生
  • 古代食谱
  • 生活百科
  • 传统习俗
  • 饮食健康
  • 居家生活
  • 食疗方剂
  • 饮食礼仪
  • 烹饪技艺
想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

具体描述

《饮馔服食笺》是一部探讨饮食与养生之道的古籍,它以严谨的考证和细腻的笔触,为我们描绘了一幅丰富多彩的中华饮食文化画卷。本书并非简单地罗列菜肴,而是深入探究了食物的本源、性味、功效,以及它们与人体健康、四季变化、时令习俗之间的微妙联系。 全书的构思极为精巧,从基础的五谷杂粮谈起,逐一解析稻、黍、稷、麦、菽等主要粮食的种植、加工、食用方法,以及它们各自的营养价值和养生智慧。作者并未止步于此,更将目光投向了各种蔬菜、水果、肉类、禽蛋、水产,以及珍贵的菌菇、药材等。对于每一种食材,书中都进行了详尽的描述,包括其产地、品种、采摘季节、炮制方法,以及最关键的——它们在中医理论中的归经、升降浮沉、寒热温凉等性味,并由此推导出其对人体脏腑、气血津液的影响。 《饮馔服食笺》的价值不仅在于其对食材的辨识和药理的阐释,更在于其将饮食上升到“服食”的层面,强调了通过合理的饮食来调养身体、延年益寿的理念。书中不乏关于如何根据个人体质、年龄、性别、季节来选择食物的指导,以及针对不同疾病、不同病症的食疗方剂。这些方剂往往取材于日常,制作简便,却蕴含着祖国医学深厚的智慧,例如,如何用简单的食材来缓解消化不良,如何通过食补来增强体质,如何利用时令蔬果来预防疾病等等,都娓娓道来,深入浅出。 此外,本书还涉及了许多与饮食相关的文化习俗。从祭祀庆典中的特定食物,到节日宴席的讲究,再到日常起居的饮食规律,都体现了饮食在中华文化中的重要地位。书中对于烹饪技艺的描述也相当生动,提到了蒸、煮、炒、炖、烤等多种烹调方式,并探讨了不同技法对食物口感和营养的影响。对于调味品的运用,书中也有独到的见解,强调了“五味调和”的原则,以及如何恰当使用盐、醋、酱、油、糖等来提升菜肴的风味,同时又不失健康。 《饮馔服食笺》所展现的,是一种将生活化、艺术化、科学化融为一体的饮食观。它鼓励人们珍视每一餐,理解食物的能量,并将其转化为滋养身心的力量。阅读此书,仿佛置身于一个充满智慧的古老厨房,亲手触摸那些被岁月打磨过的食材,聆听它们诉说的关于生命与健康的故事。这本书不仅是烹饪爱好者案头必备的指南,更是每一个追求健康生活、了解中华传统文化的人士不可多得的宝藏。它所传递的“食以养性,饮以养德”的理念,在现代社会依然具有重要的现实意义,指引着我们在纷繁的世界中,回归饮食的本真,以健康的身心去品味生活的美好。

作者简介

目录信息

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

用户评价

评分

《饮馔服食笺》这本书,就像一位沉默的引路人,在我不知不觉中,引领我走入了一个充满古老智慧的国度。我被它那充满韵味的书名所吸引,仿佛能从中嗅到历史的味道。阅读这本书的过程,更像是一种沉浸式的体验,它没有刻意去说教,也没有生硬地灌输知识,而是通过对“饮馔”和“服食”的细致入微的描绘,让我慢慢地去感受,去体会。我惊叹于书中对食材的考究,那种对季节、产地、甚至采摘时机的严谨态度,让我看到了古人对自然的敬畏,以及对食物的尊重。它让我意识到,我们如今对食物的理解,或许太过简单和片面,而古人却能从中挖掘出如此深厚的内涵。书中对烹饪过程的描述,也让我对“吃”有了更深的感悟,它不仅仅是技巧的运用,更是一种对食物本身特性的发掘和升华。而“服食”的部分,同样让我着迷。它不仅仅是关于衣物的款式,更是关于如何选择适合自己的衣物,如何搭配,如何通过服饰来展现自己的品味和心境。我能感受到古人对衣着的讲究,那种不张扬却处处体现品味的态度。这本书让我觉得,古代的生活,虽然离我们遥远,但那种对生活的热爱,对美的追求,对自我内在的关照,却是永恒不变的。它让我开始反思自己如今的生活方式,是否过于匆忙,是否忽略了身边的美好。

评分

这本书,说来也怪,我是在一个偶然的机会下,在一个小书店的角落里发现的,当时我对它的名字“饮馔服食笺”感到好奇,觉得这名字既古老又带着几分神秘感,仿佛穿越了时空。拿到手里,书的质感很特别,封面设计朴实无华,却透着一股沉甸甸的历史气息。翻开扉页,一股淡淡的墨香扑鼻而来,仿佛带我回到了那个遥远的时代。一开始,我以为它会是一本关于美食烹饪的菜谱,毕竟“饮馔”二字很容易让人联想到吃喝。但随着阅读的深入,我发现它远不止于此。它所描绘的,是一种生活的态度,一种对细节的极致追求,一种古人对于物质和精神双重满足的智慧。我尤其喜欢书中对时令食材的描述,每一个字都仿佛带着产地的风土人情,仿佛能闻到初春的嫩芽、夏日的瓜果、秋天的稻香、冬日的暖阳。它不仅仅是记录食物,更是记录了食物与季节、与情感、与仪式的关系。书中对于一些看似寻常的饮品和食物,都有着极为详尽的介绍,从其来源、制作方法,到品尝时的讲究,再到不同场合下饮用、食用的意义,都细致入微。读着读着,我仿佛置身于古人的宴席,感受着那种慢悠悠的生活节奏,那种对每一口食物都怀有敬意的态度。它让我开始重新审视自己对食物的态度,不再是匆忙的填饱肚子,而是去感受、去品味、去体会其中的乐趣。这种对生活细节的关注,不仅仅体现在食物上,也渗透在书中对衣着、居所、甚至是一些生活器物的描写之中。仿佛整本书都在诉说着一种“精雕细琢”的生活哲学,让人在浮躁的现代社会中,找到一丝宁静和回归。

评分

当我第一次翻开《饮馔服食笺》,就被它那古朴典雅的书名所吸引。我一直对中国古代的文化和生活方式有着浓厚的兴趣,而这本书的名字,恰恰勾勒出一种我对那个时代美好生活的想象。我原以为它会是一本单纯的食谱,记录着各种珍馐佳肴,但随着我对文字的深入,我才发现,它所蕴含的远比我预期的要丰富得多。这本书似乎是一扇窗户,让我得以窥见古人对于“吃”和“穿”的理解,不仅仅是满足生理需求,更是一种精神层面的追求。我特别着迷于书中对于一些食材的考究,例如某种野菜的采摘时节,或是某种香料的炮制方法,这些细节都展现了古人对自然的敬畏和对生活的热爱。它让我意识到,食物不仅仅是简单的食材组合,更是承载着季节的馈赠、土地的精华,以及制作者的心意。书中关于“服食”的部分,也同样令我惊叹。它不仅仅是关于衣物的款式和材质,更是涉及到人们如何通过服饰来表达身份、情感,以及如何与自然环境相协调。我脑海中不禁浮现出古人身着素雅衣裳,在月下品茗、在庭院中赏花的画面,那种淡泊宁静的美感,至今仍能触动人心。这本书让我觉得,古代的生活,虽然物质条件可能不及今日,但在精神层面上,却有着更加深邃的追求和更加细腻的体悟。它传递了一种“慢生活”的理念,鼓励人们放慢脚步,去感受生活中的点滴美好,去体会每一个瞬间的意义。

评分

我被《饮馔服食笺》这个书名深深地吸引了,它有一种莫名的吸引力,仿佛能带我穿越回那个古老而美好的时代。我原本以为它会是一本非常专业的书籍,充斥着晦涩的术语和复杂的理论,但当我翻开它时,我才发现,它所呈现的世界,是如此的鲜活和充满人情味。它没有给我直接的“硬知识”,而是像一位娓娓道来的长者,通过对“饮馔”和“服食”的细致描绘,一点点地勾勒出一个时代的风貌和古人的生活智慧。我特别喜欢书中对食材的描述,不是简单的列举,而是充满了画面感,仿佛我能亲眼看到那些新鲜的蔬菜瓜果,能闻到那些刚刚采摘的草药香气。它让我意识到,食物不仅仅是满足口腹之欲,更是与自然的节律息息相关,与人的健康紧密相连。书中对烹饪过程的记录,也让我对“吃”有了更深的理解,它不仅仅是技巧,更是一种对食物本身特性的尊重和发掘。而“服食”的部分,同样让我着迷。它不仅仅是关于穿什么,更是关于如何穿,如何搭配,如何通过服饰来表达自己的心境和与外界的互动。我能感受到古人对衣着的讲究,那种不张扬却处处体现品味的态度。这本书让我觉得,古代的生活,虽然离我们遥远,但那种对生活的热爱,对美的追求,对自我内在的关照,却是永恒不变的。它让我开始反思自己如今的生活方式,是否过于匆忙,是否忽略了身边的美好。

评分

《饮馔服食笺》这个名字,如同一扇古老的门,轻轻一推,便让我窥见了另一个时空的风貌。我并非一个研究历史的学者,但这本书以一种非常温和而细腻的方式,将我带入古人的生活之中。我一开始以为它会是一些关于古人吃喝的记录,但读进去之后,才发现它的意境要深远得多。书中对“饮馔”的描述,让我看到了食物与季节、与情感、与仪式的微妙联系。它不仅仅是关于如何烹饪,更是关于如何理解食物的本质,如何通过食物来滋养身心。我被那些对食材的细致描绘所打动,仿佛能闻到来自田野的清香,感受到大自然的馈赠。而“服食”的部分,同样让我耳目一新。它不仅仅是关于衣物的款式,更是关于如何选择适合自己的衣物,如何通过服饰来表达自己的心境和与外界的互动。我能感受到古人对衣着的讲究,那种不张扬却处处体现品味的态度。这本书让我觉得,古代的生活,虽然物质条件不如现在,但却有着一种独特的精神追求,一种对生活的热爱,一种对细节的关注,以及一种与自然和谐相处的方式。它让我开始反思自己如今的生活方式,是否过于匆忙,是否忽略了身边的美好。

评分

我对《饮馔服食笺》这本书的初印象,完全是基于它那个略显古怪又引人遐想的书名。我抱着一种探索的心态去翻阅,原本以为会是一些枯燥的考据或者晦涩的理论,但出乎意料的是,这本书所呈现的世界,是如此的鲜活和充满人情味。它没有给我直接的“硬知识”,而是像一位娓娓道来的长者,通过对“饮馔”和“服食”的细致描绘,一点点地勾勒出一个时代的风貌和古人的生活智慧。我特别喜欢书中对于食材的描述,不是简单的列举,而是充满了画面感,仿佛我能亲眼看到那些新鲜的蔬菜瓜果,能闻到那些刚刚采摘的草药香气。它让我意识到,食物不仅仅是满足口腹之欲,更是与自然的节律息息相关,与人的健康紧密相连。书中对烹饪过程的记录,也让我对“吃”有了更深的理解,它不仅仅是技巧,更是一种对食物本身特性的尊重和发掘。而“服食”的部分,同样让我着迷。它不仅仅是关于穿什么,更是关于如何穿,如何搭配,如何通过服饰来表达自己的心境和与外界的互动。我能感受到古人对于衣着的讲究,那种不张扬却处处体现品味的态度。这本书让我觉得,古代的生活,虽然离我们遥远,但那种对生活的热爱,对美的追求,对自我内在的关照,却是永恒不变的。它让我开始反思自己如今的生活方式,是否过于匆忙,是否忽略了身边的美好。

评分

当我第一次看到《饮馔服食笺》这个书名时,就觉得它充满了神秘感和历史的厚重感。我一直对中国传统文化中的那些细微之处有着浓厚的兴趣,而这本书名恰恰暗示着它可能包含了许多关于古代生活的美好细节。我带着一份好奇心翻开了它,而这本书的回报,也的确让我惊喜。它并非一本单纯的美食菜谱,也不是一本关于服饰的图鉴,而是更像是一部关于生活美学的百科全书。书中的“饮馔”部分,让我对食物有了全新的认识。它不仅仅是食材的组合,更是对季节的感悟,对自然的尊重,对健康的追求。我被书中对各种食材的描述所吸引,那种对味道、口感、甚至色泽的细致描写,仿佛让我能够身临其境地去品尝。而“服食”的部分,同样让我着迷。它不仅仅是关于衣物的款式,更是关于如何选择适合自己的服饰,如何搭配,如何通过服饰来展现自己的品味和心境。我能感受到古人对衣着的讲究,那种不张扬却处处体现品味的态度。这本书让我觉得,古代的生活,虽然不如现代这般便捷,但在精神层面,却有着更加丰富的追求和更加深刻的内涵。它让我开始审视自己的生活,是否过于追求效率而忽略了品质,是否过于浮躁而忽略了内心的宁静。

评分

这本书,确实给我带来了一场意想不到的阅读体验。起初,我被它的名字吸引,觉得“饮馔服食笺”听起来就很有年代感,仿佛能打开一个尘封已久的宝盒。我带着一丝好奇,也带着一丝期待,开始阅读。我猜想,它或许会是一些古人记录的日常饮食和穿着的笔记,但真正读进去之后,我才发现,它的内涵远不止于此。它所描绘的,是一种对生活细致入微的观察和感悟。我尤其欣赏书中对于食材选择的严谨态度,那种对季节、产地、甚至采摘时机的讲究,让我看到了古人对自然的尊重和对食物的敬畏。书中对烹饪方法的描述,也并非简单的步骤堆砌,而是蕴含着对火候、调味的精妙把握,以及对不同食材之间微妙关系的理解。这种对细节的执着,体现在方方面面,让我感受到一种“匠心”的精神。而“服食”的部分,也让我耳目一新。它不仅仅是关于衣物的款式,更是关于如何选择适合自己、适合场合的服饰,以及如何通过服饰来展现个人的品味和修养。书中对于一些织物的质地、色彩的搭配,都有着细致的描述,让人仿佛看到了古人精致的生活图景。这本书让我深刻地体会到,古代的生活,并非我们想象中的那样粗糙和简陋,而是充满了智慧和美学。它鼓励人们在日常生活中,也应该保持一份对美好的追求,一份对细节的关注,一份对自我的审视。

评分

《饮馔服食笺》这个名字,本身就带着一种古典韵味,让我忍不住想一探究竟。我并不是一个对美食或时尚有特别研究的人,但这本书却以一种非常独特的方式吸引了我。它没有像一般的指南那样直接给出“你应该怎么做”,而是通过一种叙事的方式,带领我走进古人的生活,去感受他们的日常。我印象最深刻的是书中对时令的强调,无论是食物的采摘还是衣物的选择,都紧密地围绕着季节的变化。这种顺应自然的态度,让我觉得非常宝贵。它让我开始重新认识到,我们与自然的联系,比我们想象的要紧密得多。书中对食材的描述,非常生动,仿佛我能亲眼看到那些绿油油的蔬菜,鲜嫩欲的的肉类,以及那些散发着独特香气的调料。它让我意识到,食物不仅仅是简单的化学反应,更是大自然的馈赠,是土地的精华。而“服食”的部分,也让我看到了古人对美的追求,那种不流于俗套,注重材质、颜色和款式的搭配,都体现了他们深厚的文化底蕴。我甚至能想象到,在不同的场合,古人会如何选择合适的衣物,来展现自己的身份和心境。这本书带给我的,不仅仅是关于“吃”和“穿”的知识,更是一种生活态度,一种对生活的热爱,一种对细节的关注,以及一种与自然和谐相处的方式。

评分

我第一次接触到《饮馔服食笺》这本书,完全是被它那个极富诗意的名字所吸引。我一直觉得,那些承载着历史印记的书籍,往往蕴含着不为人知的智慧和美学。当我翻开这本书,一股淡淡的墨香扑鼻而来,仿佛穿越了时空的阻隔。我原本以为它会是一本关于古代美食的菜谱,记录着那些流传下来的珍馐异馔,但随着阅读的深入,我发现它所包含的内容,远远超出了我的想象。这本书更像是一部关于古代生活哲学的散文集,它通过对“饮馔”和“服食”的细致描绘,展现了古人对生活的热爱和对细节的追求。我尤其喜欢书中对食材的描写,那种对季节、产地、甚至采摘时间的讲究,让我看到了古人对自然规律的尊重和对食物本身的敬畏。它让我意识到,食物不仅仅是满足口腹之欲的工具,更是承载着季节的馈赠、土地的精华,以及制作者的心意。而“服食”的部分,也让我对古代的衣着有了更深的理解。它不仅仅是关于衣物的款式和材质,更是关于如何通过服饰来表达身份、情感,以及如何与自然环境相协调。书中对织物质地、色彩搭配的精妙描述,让我仿佛看到了古人精致的生活图景。这本书让我觉得,古代的生活,虽然在物质条件上可能不及今日,但在精神层面上,却有着更加深邃的追求和更加细腻的体悟。它传递了一种“慢生活”的理念,鼓励人们放慢脚步,去感受生活中的点滴美好,去体会每一个瞬间的意义。

评分

大晚上把自己看饿

评分

大晚上把自己看饿

评分

大晚上把自己看饿

评分

八十年代教化下,所谓去其封建糟粕的节选本。。。。腰斩作者绑架读者。

评分

八十年代教化下,所谓去其封建糟粕的节选本。。。。腰斩作者绑架读者。

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2026 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本书屋 版权所有