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中國名菜譜 北京風味 pdf epub mobi 著者簡介

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中國名菜譜 北京風味 pdf epub mobi 圖書描述

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中國名菜譜 北京風味 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-06-03

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出版者:

作者:

出品人:

頁數:0

譯者:

出版時間:1988-1

價格:0

裝幀:

isbn號碼:9787500501831

叢書系列:中國名菜譜

評分☆☆☆☆☆

這套書的副主編有王世襄和王利器，不過強烈懷疑前者就是寫瞭個北京風味的序，估計裏麵內容沒細看。北京席麵上的甜菜之前是隻聞其名，這迴終於曉得怎麼做瞭！那些幾乎已經消失的菜，能一窺老北京真正的講究。

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