《咖啡師寶典》收入瞭100道冰熱咖啡詳細配方,200張詳盡步驟圖解,名師親自傳授,新手必讀,高手必備。6大基本咖啡萃取法,濾杯式、濾袋式、虹吸式、土耳其咖啡、摩卡壺、意式濃縮咖啡及奶泡製作、咖啡拉花、鮮奶油打發、美味鬆餅等應用示範。
發表於2024-09-29
咖啡師寶典 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
圖書標籤: 咖啡 花式咖啡 學習 生活 飲食 美食 想學習。。 烘焙
太多品種都是奶油……
評分印刷的挺好 信息量太小
評分瀏覽過。。。
評分連我這種對咖啡製作工藝幾乎一竅不通的入門愛好者都覺得這本書渣。。。拿鐵(and所有其他咖啡)肯定都寫瞭加糖水簡直在逗我。。。拉花部分也如另外的評論所說大多是溝花。。。而且拉花部分的配圖非常不美。。。講道理早上去的咖啡店老闆要是拉齣這樣的花可是會被技術擔當的小姐姐冷嘲熱諷的(。
評分一般。
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