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發表於2024-11-27

飲膳隨緣 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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在世界諸色人等中，中國人對於食文化的創造與推崇已及登峰造極之境，且不說培養瞭一眾大嘴吃四方的老饕食客，也不說誕生瞭各種菜係、烹飪技法樣樣精通的火夫廚子，單是能把食材、吃法點評得頭頭是道的飲食評論傢，都人數不少，哪怕隻是閱讀他們繪聲繪色的文字，佳肴美宴未嘗入...  

聽說現在去餐館，招待問你要喝什麼酒，你可不能說“隨便”瞭——因為有一種酒，名字就叫“隨便”。 革命不是請客吃飯，請客吃飯也不是革命，用不著扛著綳著；既然不好隨便，不妨隨緣。隨緣不是隨便，那是什麼？ 這本以“隨緣”命名的書，裏麵一篇文章的題目對“隨緣”二字做瞭...  

飲食是人的基本需求，更是一種社會交際行為，一種生活方式，一種文化現象。作者留德多年，講起歐洲史事，旁徵博引，講起中西飲食，也是如數傢珍……他是很平民化的，不相信美食傢們製定的標準，倡導“飲食是人人必須參與的文化行為，從來不存在放諸天下皆準的定律、規矩，硬要...

清人俞麯園有一副著名的集句聯：“萬事隨緣皆有味；一生知我不多人。”飲膳一道，亦復如是。你可以走遍四海、吃遍八方，還吃得津津有味、頭頭是道，但什麼是你心中的真味，唯有自己纔最明白。 周惠民教授在大學開設西方飲食文化史課程，自然是饕餮界的一位行傢；然而在《飲膳隨...  

聽說現在去餐館，招待問你要喝什麼酒，你可不能說“隨便”瞭——因為有一種酒，名字就叫“隨便”。 革命不是請客吃飯，請客吃飯也不是革命，用不著扛著綳著；既然不好隨便，不妨隨緣。隨緣不是隨便，那是什麼？ 這本以“隨緣”命名的書，裏麵一篇文章的題目對“隨緣”二字做瞭...  

美食隨筆 當然涵蓋不單美食一塊 也有文化和生活。作者真心是隨緣 一意自在樂嗬的態度麵對 加之身處異域 長年纍月觀照 通過流暢的描述和堪用的常識點綴 讀起來也讓人舒暢 不時還有些小驚喜。當然 作者是一個不懂得海鮮之美的吃貨 哈哈 可惜瞭。

作者缺少一點勇敢的嘗試。

為啥我覺得這書很水

還行~不過總有種奇怪的彆扭感

沒有味道的飲食誌