汪曾祺(1920—1997),江苏高邮人。1939年考入西南联合大学中文系,从杨振声、闻一多、朱自清诸先生学习,是沈从文先生的入室弟子。曾任中学国文教员、历史博物馆职员。新中国成立后先后在北京市文联、中国民间文艺研究会工作,编过《北京文艺》、《说说唱唱》、《民间文学》等刊物。1958年被错划为右派。1962年底调至北京京剧团(院)任编剧。曾任北京剧协理事、中国作协理事、中国作协顾问等。
曾在海内外出版过小说集、散文集三十余部;《汪曾祺全集》于1998年出版。代表作品有小说《受戒》、《大淖记事》等。
发表于2025-04-07
故乡的食物 2025 pdf epub mobi 电子书
汪老的小说集子,说实话,我并不是很喜欢,许是和年代有关,十之八九都和抗战那个时候有关,篇幅又短,有种“英雄气短,马瘦毛长”的感觉。但是这个散文集子里的文章,我却是很喜欢的。对于故乡的食物、风土人情以及自己的一些经历都娓娓道来,让人觉得非常亲近,有些趣事读来...
评分很惊叹汪曾祺先生对生活有如此细致的观察,敏锐的体验。娓娓道来有一点淡,汪曾祺是更有味道,更有力度的讲述——不是炫耀,也没有说教——凭借的是那一种对生活的浓浓的兴趣和热爱。 ——最好口味杂一点,从北京的豆汁到广东的龙虱都尝尝;耳音要好一些,能听懂几种方言。否...
评分汪老先生好像当今的食神蔡澜啊,又比蔡澜多了几分地气。汪老先生的正经著作我没看过,但写吃的文章真是读了很多篇,入选过教材和指定读物的《故乡的鸭蛋》,《黄油烙饼》和《五味》,每一个都让人看的口舌生津,尤其是黄油烙饼,十年了,村领导中午吃的三顿饭我还记得:羊肉口...
评分喜欢看汪老的文字,信手拈来般写,我们也信手拈来般读,轻松愉悦。无论人、事、物,即便是悲怆与伤痛,也都白描般一笔略过,不剥夺读者太多情绪,只是淡淡、淡淡的,恰到好处。像大味至淡的豆腐料理,一碗素面,万千好味都融化在看似平淡薄寡的颜色里,大味,才敢担得起一个“...
评分图书标签: 汪曾祺 美食 散文 饮食 文化随笔 随笔 散文随笔 中国
汪曾祺先生是现当代作家。江苏高邮人。曾任中国作家协会理事、顾问、北京剧协理事,在海内外出版专著全集三十余部,代表作有小说《受戒》、《大淖记事》、散文集《蒲桥集》、京剧剧本《范进中举》等。作品被译成多种文字介绍到国外。 本书为《汪曾祺代表作系列》之《故乡的食物》分册,书中收录了《草木虫鱼鸟兽》、《滇游新记》等短篇作品。
没从前那么喜欢看
评分前半本是满星。怪不得汪老这么说无锡菜庞庞还是喜欢他,他谈吃谈的真是好,是个货真价实的馋人,害的我半夜食指大动,愿自此做个“有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳,大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇”的吃货。他写得真是勾人,羊贝子“有的地方一切下去,会沁出血来,鲜嫩无比,人间至味”。写昆明的汽锅鸡,宣威火腿,培养正气,写那个“味似鸡,而细嫩过之,入口无渣,甚滑”的鸡枞也是。害得我困在宿舍里欲吃无门,吞番茄酱止馋。过桥米线,大煮干丝,豆腐脑,芦蒿,醉虾,绿豆糕,高邮的鸭蛋,旺鸡蛋,鳜鱼…真想从此为振兴中华美食而奋斗一生。他这番人物,联想那笔记体般的小说,想必是真热爱生活之人,多听多吃多看,养鹰也好遛鸟也罢,心要宽一点,生活也就更生活一点。从此多了个理想,吃遍大江南北菜,以及练出一手好厨艺。笑。
评分平易近人的食材写的让人想吃,就很好啊。
评分汪老,有味之人写有味之书。 可惜装帧简单至流俗~
评分这个条目需要改一改。
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