三宅鬱美
日本著名料理專傢。從1985年開始在法國藍帶廚藝學校、麗池-艾絲高菲耶廚藝學校學習糕點料理。1990年移居美國,之後的兩年裏,三宅鬱美除瞭主持美食沙龍之外,還在曼哈頓的文化學校擔任美食講師。迴國後,在東京目白的傢中,創辦瞭兼授糕點製作與桌麵裝飾的三宅鬱美美食沙龍“雪白的圍裙”。她為人熱情大方,而且講解簡單易懂,是一位深受大傢喜愛的料理專傢。著有《愛上比薩:我的甜蜜烘焙廚房》、《愛上蛋糕:我的甜蜜烘焙廚房》等。
《愛上比薩:我的甜蜜烘焙廚房》內容簡介:輕鬆烘焙,享受美味!日本著名料理專傢三宅鬱美在書中詳細介紹瞭番茄乳酪比薩、茄子香腸比薩、雙色蘆筍比薩等30多種不同口味的比薩的配料和製作方法,並首次公開瞭各種水果塔,如草莓塔、藍莓塔、蘋果塔等,以及各種口味的蛋塔的製作方法。無論是比薩,水果塔還是蛋塔,製作過程都非常簡單,並且充滿瞭樂趣。您可根據自己的喜好選用配料,甚至連冰箱裏吃剩的東西也可以派上用場。
隻要掌握瞭基本的製作方法,花樣的創新就任你自由發揮瞭。小小的比薩、水果塔和蛋塔,在特彆的日子裏可以用來裝點氣氛,饋贈親友。即使在午餐或是下午茶的時間,您也可以輕鬆體驗。
發表於2025-02-27
愛上比薩 2025 pdf epub mobi 電子書 下載
“我的甜蜜烘焙廚房”係列圖書一共擁有三本,分彆是《愛上比薩》、《愛上麵包》和《愛上蛋糕》,三本書幾乎把烤箱可以烘焙的美食都涵蓋瞭進來,並且每一種美食都提供瞭50多種不同的製作方法,附贈瞭海量的彩圖信息,介紹的製作方法也非常簡單、實用。可以說這一係列圖書,給讀...
評分標題完全錯誤!!! 整個書寫的是派和塔。鹹味派和塔尤其彆緻,我反復看書中配方和成品圖,總結--這本書和披薩半毛錢關係也沒有!!! 這編書的得多外行啊~~~他們也不找個稍微懂一點的谘詢,就敢齣書╭(╯^╰)╮ 我是以執照中級西點師的身份來指責的! 三宅鬱美的作品是很...
評分“我的甜蜜烘焙廚房”係列圖書一共擁有三本,分彆是《愛上比薩》、《愛上麵包》和《愛上蛋糕》,三本書幾乎把烤箱可以烘焙的美食都涵蓋瞭進來,並且每一種美食都提供瞭50多種不同的製作方法,附贈瞭海量的彩圖信息,介紹的製作方法也非常簡單、實用。可以說這一係列圖書,給讀...
評分標題完全錯誤!!! 整個書寫的是派和塔。鹹味派和塔尤其彆緻,我反復看書中配方和成品圖,總結--這本書和披薩半毛錢關係也沒有!!! 這編書的得多外行啊~~~他們也不找個稍微懂一點的谘詢,就敢齣書╭(╯^╰)╮ 我是以執照中級西點師的...
評分“我的甜蜜烘焙廚房”係列圖書一共擁有三本,分彆是《愛上比薩》、《愛上麵包》和《愛上蛋糕》,三本書幾乎把烤箱可以烘焙的美食都涵蓋瞭進來,並且每一種美食都提供瞭50多種不同的製作方法,附贈瞭海量的彩圖信息,介紹的製作方法也非常簡單、實用。可以說這一係列圖書,給讀...
圖書標籤: 美食 烘焙 日本 點心 料理 食譜 三宅鬱美 生活
三宅鬱美真是很有創意!!!這書太有趣瞭我媽拿去做受益匪淺
評分菜譜不是很健康,似乎是改良瞭的日式pizza
評分不明白為什麼用黃油比例這麼大的麵團做披薩底。我不愛吃甜食。
評分三宅鬱美真是很有創意!!!這書太有趣瞭我媽拿去做受益匪淺
評分三宅鬱美真是很有創意!!!這書太有趣瞭我媽拿去做受益匪淺
愛上比薩 2025 pdf epub mobi 電子書 下載