经典曲奇500 2024 pdf epub mobi 电子书

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经典曲奇500 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

菲利普•范斯通

在英国的威斯敏斯特大学获得职业饮食承办资格。由于热爱烘培甜点，她在伦敦的酒店和餐厅工作了10年，最后来到Sainsbury成为该餐厅的推广厨师。在这一段日子里，她奔波于纽约、洛杉矶、新奥尔良、波士顿、芝加哥和亚特兰大，为英国市场搜寻新的甜点。

离开Sainsbury之后，她来到泰晤士河谷大学，教授烘培和甜食课程。现在，菲利普是一名自由撰稿人，撰写烘培方面的文章，为所有与甜食有关的问题提供专业建议！

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发表于2024-12-22

经典曲奇500 2024 pdf epub mobi 电子书

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经典曲奇500 电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

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出版者:辽宁科学技术出版社

作者:菲利普•范斯通

出品人:

页数:360

译者:殷鹤

出版时间:2010-12

价格:42.80元

装帧:平装

isbn号码:9787538167023

丛书系列:

图书标签: 美食烘焙曲奇甜点生活饮食食谱手工

经典曲奇500 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

“食全食美”的曲奇书！

畅销英、美、日、韩等15个国家，总销量达2，000，000册！！

这是一本曲奇配方大全，你可以从中找到500种简单易做、香酥浓郁的曲奇。书里介绍了如何使用配料、制做曲奇的基本技巧、花式作法，甚至还有解决小问题的贴心建议。配上漂亮的插图和简明易懂的说明，你一定能做出完美的曲奇。金黄香脆的酥皮，柔软浓郁的夹心，太美味了。

※简明易懂的说明，贴心的烘培小贴士，助你制作出完美的曲奇。

※完整的曲奇基础说明，包括技巧、工具、配料、曲奇种类，甚至包括解决问题的配方。

※超过200张真彩照片，像你展现各种各样的曲奇，包括送礼的精美曲奇包装、童趣曲奇、创意的花样作法、健康曲奇、条形曲奇、风味曲奇……甚至还有为特殊场合专门准备的曲奇。

※《500种曲奇》，一书在手，曲奇全有！

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经典曲奇500 2024 pdf epub mobi 用户评价

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不适合初学者，你以为用这里面的配方做出来能有多好吃？

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还不错啊

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还不错啊

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在国图的开胃之作~~

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糖的量太大不适合中国人，我做的话基本要减半，有的香料也不太适合中国人口味，但是配方都是参考值，根据具体情况增减就可以了，工具书的作用

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