焦桐,「二魚文化」事業、《飲食》雜誌創辦人。1956年生於高雄市,曾習戲劇,編、導過舞臺劇於臺北公演,已出版著作包括詩集《蕨草》、《咆哮都市》、《失眠曲》、《完全壯陽食譜》、《青春標本》、《焦桐詩集:1980-1993》,及散文《我邂逅了一條毛毛蟲》、《最後的圓舞場》、《在世界的邊緣》、《我的房事》、《暴食江湖》,童話《烏鴉鳳蝶阿青的旅程》,論述《臺灣戰後初期的戲劇》、《臺灣文學的街頭運動:1977~世紀末》等等二十餘種,詩作被翻譯成英、日、法文多種在海外出版。編有年度詩選、小說選、散文選及各種主題文選三十餘種。焦桐長期擔任文學傳播工作,現任「世界華文媒體集團」編委會顧問,並任臺灣飲食文化協會理事長、中央大學中文系副教授。
发表于2024-05-03
暴食江湖 2024 pdf epub mobi 电子书
话说台湾美食家焦桐人称孟尝君,迎来送往,“食”字当先,在两岸文化圈颇得美誉。而焦桐本为诗人,何以误入“食”途、一去不回?原来他出于文体实验之意,写了一本诗集《完全壮阳食谱》,“融诗歌、政治、食谱、情色于一炉”,各方面读者各取所需,不亦快哉。偏偏有餐馆老板...
评分只能在记忆里重温的味道,是经历城市快速发展的我们共同的悲哀,每次看他的书,总能引起共鸣。 每一个吃货的心中,总有个暴食江湖的梦想。下次再去台湾,一定要自助游,一定去这些小店走一走。 追寻舌尖的记忆,探寻熟悉的城市,在街巷或是脑海里重温……
评分只能在记忆里重温的味道,是经历城市快速发展的我们共同的悲哀,每次看他的书,总能引起共鸣。 每一个吃货的心中,总有个暴食江湖的梦想。下次再去台湾,一定要自助游,一定去这些小店走一走。 追寻舌尖的记忆,探寻熟悉的城市,在街巷或是脑海里重温……
评分图书标签: 美食 焦桐 台湾 饮食 随笔 生活 吃 生活·读书·新知三联书店
作者认为“肥胖是美的”,从小就对食物充满热情,他在上海闸北老丰阁,“独自吃了一整桌菜肴”,令服务员都惊异。他“双手各执一端:左手缪斯,右手烹饪,诗与美食,不相上下”。本书自然是靠右手端。感情用事的诗人,自然也可以感情用事地谈饮馔,然而,本书中,诗人却以严肃而庄重的态度发表靠右端的见解——每篇文章的副标题都以“论”字开头:论素食、论螃蟹、论牛肉面、论红酒、论樱桃……直到论餐馆、论厨师、论养生饮膳。其行文也颇有论文气势,起承转合,上下纵横,古今中外,旁征博引。但诗人毕竟是诗人,诗人的“论文”也颇有诗意,比如“论素食”,是诗人的愤怒——一段关于吃狗肉的经历而“起兴”的;“论螃蟹”中引李渔,极为生动形象,令人垂涎欲……
这种匠气很重的路数完全读不进去,果断弃之。
评分有一种典型的文人酸腐气
评分相比《台湾味道》全部本土化的写实风格,这本讲其他的东西,避免阅读疲劳。
评分初看不错,看多几篇,就有很强的套路感
评分蛮喜欢这本书的,都是食客经验,文笔也过得去,唯一的缺憾是作者大概对吃真的入了魔,很多因吃而生的联想让人忍俊不禁
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