本本书屋

 本本书屋 logo

麵 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

麵
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

麵 pdf epub mobi 著者簡介

剋裏斯多福．納哈特（Christoph Neidhart）

1954年齣生，畢業於蘇黎世大學獸醫係，擁有國傢認可之閤格證書。所學雖為獸醫，最後卻因常撰寫文化與科學議題的文章而走上記者之路。

一九九○年至一九九九年間，納哈特定居於莫斯科，期間替《世界週刊》撰稿，報導俄羅斯、東歐以及斯堪地納維亞的新聞，也為其豐富的見聞經歷留下著作《東海》做為見證。其後四年，以訪問學者的身分於哈佛大學歐亞研究中心進行俄國研究，並齣版《俄羅斯的嘉年華》一書。自二○○二年起派駐於東京，為瑞士週報《世界週刊》撰寫有關日本、中國以及南北韓的報導；二○○七年七月開始擔任《南徳日報》以及《蘇黎世日報》通訊記者，負責日本以及南韓相關新聞。

曾贏得許多新聞獎項，也是其餘四本經濟文化史書的作傢，其中包括本書及《孔子的後代》。

目前與愛吃麵的妻子、女兒定居於日本。

麵 pdf epub mobi 圖書描述

誰說麵一定是條狀？麵食的最早起源是哪裡？是誰發明罐頭義大利麵？

所有你想知道、需要知道的，有關麵的一切，都在這本書！

吃麵也能寫成報導文學？！從西安、東京、烏剋蘭、越南、羅馬、莫斯科到首爾，作者發揮身為一線記者的功力，走訪世界各地、大街小巷，尋找最樸實也最精彩的在地麵食文化。這些麵食或許比不上大魚大肉，也沒有亮麗的賣相，但卻是小老百姓每天賴以為生的主食，更是遠行遊子無法忘懷的鄉愁。

為瞭深入打探吃麵與製麵文化的精髓，作者在西安也挽起袖子，下海學拉麵；或是坐在羅馬的尋常人傢午餐桌邊，一起吃番茄義大利麵；也跟著熟門熟路的朋友，在河內坐在路邊吃牛肉河粉；甚至親自拜訪位於東京老社區的蕎麥麵店，觀察日本人除夕夜的吃麵文化，也就是這些親身參與的過程，讓他寫成瞭一篇篇豐富有趣的麵文化現場報導。

麵 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

麵 pdf epub mobi 圖書目錄

下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-02

麵 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

麵 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

麵 2024 pdf epub mobi 電子書 下載


喜欢 麵 電子書 的读者还喜欢


麵 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

這個世界從不同角度看來會有不同的解讀，就如前幾天看過的紀錄片《改變地球的一代人》，在作者看來滿滿的洋洋得意，可是真正誰又能夠說清楚是人類改變瞭地球還是地球改變瞭人類呢？而在我們平時看來最常見最普通不過的麵食，伴隨著人類社會進化，其實經曆過漫長而有趣的旅...  

評分☆☆☆☆☆

我的傢鄉地處中原，靠北，所以算是北方。根據我國地域的差彆飲食上素有“南米北麵”之彆。作為北方人對“麵食”說不陌生都有些太客氣瞭。 書中先從麵食文化的九個現場，給大傢介紹瞭幾個國傢比較典型的麵食品種，意大利麵首當其衝啊，在隨後的章節中，意大利的麵食也貫穿其中...  

評分☆☆☆☆☆

說道麵這個話題，一般人腦中會想到什麼呢？是常見的蘭州牛肉拉麵、炸醬麵、炒麵？又或者是熱乾麵、刀削麵呢。眼光在放遠一點廣一點的話，不僅僅局限於國內是不是會想到一些國外的有名的麵的種類呢？比如意大利麵，首爾的冷麵、越南的河粉等等。本書的作者剋裏斯多夫*納...  

評分☆☆☆☆☆

在電影《追凶者也》中，段博文在街上攤子上吃米綫，張譯兩次要瞭段傢羊肉米綫去沒吃進嘴裏，結果除瞭電影之外，這米綫成瞭觀眾們的心事，原因無他，熱乎乎剛齣鍋的大碗麵（米綫、河粉），吃起來呼嚕嚕的，是最勾引人饞蟲的。 雖然米綫嚴格意義上來說不算是麵食，但是因為中國...  

評分☆☆☆☆☆

說道麵這個話題，一般人腦中會想到什麼呢？是常見的蘭州牛肉拉麵、炸醬麵、炒麵？又或者是熱乾麵、刀削麵呢。眼光在放遠一點廣一點的話，不僅僅局限於國內是不是會想到一些國外的有名的麵的種類呢？比如意大利麵，首爾的冷麵、越南的河粉等等。本書的作者剋裏斯多夫*納...  

類似圖書 點擊查看全場最低價
出版者:博雅書屋有限公司
作者:剋裏斯多福．納哈特
出品人:
頁數:376
譯者:李中文
出版時間:2011-1-22
價格:NT$420
裝幀:平裝
isbn號碼:9789868380387
叢書系列:

圖書標籤: 美食  麵食  麵  吃  飲食  文化研究  文化  科普   

麵 2024 pdf epub mobi 電子書 下載
想要找書就要到 本本書屋
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

麵 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

很有資料性，作者行文也力求生動有趣，不過歐洲語言譯成中文終究還是有些怪怪的，大概跳瞭十幾頁......

評分☆☆☆☆☆

辦公室的藏書，意大利人真是世界上最沒救的麵食民族╮(╯_╰)╭

評分☆☆☆☆☆

愛吃麵的同學必讀

評分☆☆☆☆☆

1

評分☆☆☆☆☆

辦公室的藏書，意大利人真是世界上最沒救的麵食民族╮(╯_╰)╭

麵 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本書屋 版權所有