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呂氏春鞦本味篇 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

呂氏春鞦本味篇
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發表於2024-05-20

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呂氏春鞦本味篇 pdf epub mobi 讀後感

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出版者:中國商業齣版社,
作者:王利器疏證;王貞瑉整理 ; 邱龐同譯注
出品人:
頁數:70
譯者:
出版時間:1983
價格:0
裝幀:
isbn號碼:
叢書系列:中國烹飪古籍叢刊

圖書標籤: 飲食  曆史  美食  生活  王利器  工具書  國學  吃   

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呂氏春鞦本味篇 pdf epub mobi 用戶評價

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隻是小單篇。大國小鮮之由來。作為一個書引子，很不錯。論烹飪之水的部分，多給一贊。

評分☆☆☆☆☆

五味三材，九沸九變，火為之紀。 雖然被列在烹飪古籍中，但言的還是治國之道。

評分☆☆☆☆☆

與其說是菜單或者菜譜，不如說是做食物的心境和修養

評分☆☆☆☆☆

與其說是菜單或者菜譜，不如說是做食物的心境和修養

評分☆☆☆☆☆

治大國若烹小鮮

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