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发表于2024-11-22

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老爹妈思厨 电子书 读后感

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- 很多有用的菜式 - 老人家的照片都很漂亮 - 這本書竟讓一個洋人先做了........ 只能說香港很'國際化', 又或者我們的食家都只顧著上電視說'口感/食材', 卻對自己的家庭社區沒有多少關心了。

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印象中港版的是很厚实的一本,可是拿到手的大陆版的,薄了很多,应该是有很多内容进行了删节。而且总感觉图片也没有原版的清晰精致,很多图都看不太清楚。你最初爱上一个人,没有得到,之后总是找跟他相似的人,真找到一个你觉得就是他的翻版之后,往往失望,大抵就是这个感觉。  

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《老爹妈思厨》这本书虽然主角都是二战的老一辈,或者有些已经不在人世,但是他们的菜谱却永远留在新一代人的心中。虽然书中的菜谱可能只是非常普通的家常小菜,但是对于那些长辈们却意义非凡。 用心煮的饭菜,最希望的是有人懂得欣赏,而正正懂得欣赏的人,才能真正感受到饭菜...  

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《老爹妈思厨》这本书虽然主角都是二战的老一辈,或者有些已经不在人世,但是他们的菜谱却永远留在新一代人的心中。虽然书中的菜谱可能只是非常普通的家常小菜,但是对于那些长辈们却意义非凡。 用心煮的饭菜,最希望的是有人懂得欣赏,而正正懂得欣赏的人,才能真正感受到饭菜...  

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出版者:中国人民大学出版社
作者:梁以瑚 (主编)
出品人:
页数:277
译者:
出版时间:2011-11-20
价格:48.00元
装帧:平装
isbn号码:9787300144726
丛书系列:

图书标签: 美食  生活  文化  老爹妈思厨  烹饪  饮食  散文杂文  食物,啊,食物   


老爹妈思厨 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

食物由人做,也为人所做,所以无可避免地渗透着人的生活、文化、记忆和历史。味道是有历史的。一道菜正是一个故事,其烹调、选料、味道,盛载历史勾起回忆之余,更体现着一种文化。喜欢食,喜欢听故事,所以,有这本书。

《老爹妈思厨》记录了一群公公婆婆的下厨心得,书中几十位老人家通过食物分享他们的人生经历,不单是食谱那么简单,而是渗着浓浓的人情味。本书收录了四十多个真实的故事。诸位“老香港”在二战前后从内地来香港定居,书中既有他们荡秋千、野外奔跑的童年往事、恋爱和结婚的甜蜜回忆,也有缕述他们在艰难时期的生活点滴。还有的是维系亲情的传统菜肴,像青红萝卜汤、黄糖芋头、糯米丸子等。书中也展示了精美的菜谱图片,作为公公婆婆对下一代的馈赠,也表示我们对这群长者的深切敬意。

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老爹妈思厨 2024 pdf epub mobi 用户评价

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等我老了会回忆起什么曾经爱吃的。这本书问题与图片错误不少

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作为卖点的口述史做的太敷衍潦草了,菜谱也不够详细,老爹妈表示此书卖出这个价实在太坑爹了

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食物这个东西吧,牵扯的情感心绪回忆太多……有时候不是甜咸之争,只是在捍卫一种感情吧……其实我是想说……看食记的话,最能引起我共鸣的还是我从小吃到大的那些东西;)

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很有意思的一本书,,不过对港式菜不是太感冒哈哈~

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购于京东,在联合的时候有在翻这本书,无奈书店书太多,逛着逛着忘了买,在京东看到买了回来,很棒的一本书。

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