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發表於2024-11-02

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印象中港版的是很厚實的一本，可是拿到手的大陸版的，薄瞭很多，應該是有很多內容進行瞭刪節。而且總感覺圖片也沒有原版的清晰精緻，很多圖都看不太清楚。你最初愛上一個人，沒有得到，之後總是找跟他相似的人，真找到一個你覺得就是他的翻版之後，往往失望，大抵就是這個感覺。  

michael wolf來柏林辦展的時候，我們去買他的畫冊。結果跟他聊來聊去，聊香港，聊他的生活，最後無可避免地聊到瞭吃上麵。他就給我推薦瞭這本《老爹媽思廚》。 這是香港老人傢們的菜譜和他們一生的故事。戰爭，工廠，自梳女，傢庭主婦，知識分子，農民。方太食譜，叫做“甜甜...  

michael wolf來柏林辦展的時候，我們去買他的畫冊。結果跟他聊來聊去，聊香港，聊他的生活，最後無可避免地聊到瞭吃上麵。他就給我推薦瞭這本《老爹媽思廚》。 這是香港老人傢們的菜譜和他們一生的故事。戰爭，工廠，自梳女，傢庭主婦，知識分子，農民。方太食譜，叫做“甜甜...  

michael wolf來柏林辦展的時候，我們去買他的畫冊。結果跟他聊來聊去，聊香港，聊他的生活，最後無可避免地聊到瞭吃上麵。他就給我推薦瞭這本《老爹媽思廚》。 這是香港老人傢們的菜譜和他們一生的故事。戰爭，工廠，自梳女，傢庭主婦，知識分子，農民。方太食譜，叫做“甜甜...  

印象中港版的是很厚實的一本，可是拿到手的大陸版的，薄瞭很多，應該是有很多內容進行瞭刪節。而且總感覺圖片也沒有原版的清晰精緻，很多圖都看不太清楚。你最初愛上一個人，沒有得到，之後總是找跟他相似的人，真找到一個你覺得就是他的翻版之後，往往失望，大抵就是這個感覺。  

想看很久的書，非常有意義，而且介紹瞭很多失傳已久的傢常菜式，值得珍藏。

簡單翻過一遍港版，老人傢們的拿手菜真實、溫情脈脈。這一迴細看，更喜歡瞭，年代感的照片、老爹媽最大的已97歲，他們的經曆，譬如經曆戰爭、挨餓、做苦工、當小妾，也有歡樂的童年記憶，都溫潤深厚。這是一本集體迴憶錄，也是香港發展史的點滴手記。

食物這個東西吧，牽扯的情感心緒迴憶太多……有時候不是甜鹹之爭，隻是在捍衛一種感情吧……其實我是想說……看食記的話，最能引起我共鳴的還是我從小吃到大的那些東西；）

作為賣點的口述史做的太敷衍潦草瞭，菜譜也不夠詳細，老爹媽錶示此書賣齣這個價實在太坑爹瞭

完全沒有給我這個北方人傳遞齣這些南方菜的情感。好策劃，做爛瞭。