天下味 2024 pdf epub mobi 电子书


天下味

简体网页||繁体网页

天下味 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

唐鲁孙,本名葆森,鲁孙是他的字。1908年9月10日生于北京,1946年到台湾,1985年在台湾病逝。满族镶红旗后裔,珍妃的侄孙。毕业于北京崇德中学、财政商业学校,曾任职于财税机构。

年轻时只身外出谋职,游遍全国各地,见多识广,对民俗掌故知之甚详,对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然,被誉为民俗学学。加之出身贵胄,有机会出入宫廷,亲历皇家生活,习于品味家厨奇珍,又遍尝各省独特美味,对饮食有独到的见解而有美食之名。

著作有《老古董》《酸甜苦辣咸》《天下味》等,量多质精,允为一代杂文大家,而文中所传达的精致生活美学,更足以为后人典范。


天下味 电子书 图书目录




点击这里下载
    


想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-02

天下味 2024 pdf epub mobi 电子书

天下味 2024 pdf epub mobi 电子书

天下味 2024 pdf epub mobi 电子书



喜欢 天下味 电子书 的读者还喜欢


天下味 电子书 读后感

评分

最怕半夜醒过来,肚里里面咕噜咕噜唱起空城计,辗转反侧,烙烧饼似的,肢体保持飘浮在水中无力又无为的惰性,大脑却翻箱倒柜,调动起角角落落的所有储存,半梦半醒,一顿盛宴飘浮在眼前,盘盏间,流光异彩,膏美肥腴,飘香醉人,无不及其至,飘飘然落箸,方觉食无一物…...  

评分

终于买齐了一套唐鲁孙的书.觉得他的书,以文字功底见长.如果不是没有一页的彩图插画而又关于饮食的书不叫人郁闷到死?如果你善于在文字里遨游,享受于在想像里知味,那这套书是个精彩的选择. 在页面上的饮食轶事,在页面外的是文化.  

评分

唐鲁孙大名鼎鼎,据说和某清末大官有旁系亲属关系。因本人实属吃货一个,所以当前日借到唐著《中国人吃的故事》,抱着敬仰的态度想要一睹为快。没成想翻到写西安小吃部分,不由得我大失所望。原来唐先生写西安小吃,那叫狗戴嚼子——胡勒啊! 因为书已经还了,具体也想...

评分

终于买齐了一套唐鲁孙的书.觉得他的书,以文字功底见长.如果不是没有一页的彩图插画而又关于饮食的书不叫人郁闷到死?如果你善于在文字里遨游,享受于在想像里知味,那这套书是个精彩的选择. 在页面上的饮食轶事,在页面外的是文化.  

评分

天下味分三篇:北方味、山珍海味、烟酒味。 北方味饮食涉及不多,尽是燕京的历史典故、宫廷的遗风逸事。 山珍海味中谈到谭家菜,以及一些江南菜系的精秀食材。 烟酒味兴趣不大,遂一瞥带过。 成都话形容的话:唐爷爷就是一代通吃通喝通抽的有钱有闲有才的大、耍、家!  

类似图书 点击查看全场最低价
出版者:广西师范大学出版社
作者:唐鲁孙
出品人:理想国
页数:227
译者:
出版时间:2004-05
价格:24.00元
装帧:平装
isbn号码:9787563345427
丛书系列:唐鲁孙系列

图书标签: 唐鲁孙  美食  饮食  文化  随笔  民俗  散文     


天下味 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

唐鲁孙出身贵胄,亲历皇家生活,习于品味奇珍,又遍尝各省美味,对饮食有独到的见解……北方味、山珍海味、烟酒味,百味不离其宗,那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。

天下味 2024 pdf epub mobi 电子书

天下味 2024 pdf epub mobi 电子书
想要找书就要到 本本书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

天下味 2024 pdf epub mobi 用户评价

评分

真正的老饕。

评分

典故多,有细节,用语朴素

评分

喜爱用啊。啊啊啊。

评分

許多菜品都已經失傳,拿《令人難忘的譚家菜》一篇來說,紅燒鮑脯,蟹黃芥蘭,白切油雞,豆豉鹹魚,濃燜鴨掌,鳳翼穿雲,茄子煮魚,在現在的譚家菜裡都已經見不到了。譚家廳裡的菜,動輒便是什麼魚翅海參鮑魚,不復往日淮揚清談矣。 另外不知道是校對問題抑或老人家離開故都太久,諸如”北海千龍亭“(p20)的謬誤還是有一些的。

评分

好吃

天下味 2024 pdf epub mobi 电子书


分享链接









相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 onlinetoolsland.com All Rights Reserved. 本本书屋 版权所有