魯菜美味30種 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

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魯菜美味30種 pdf epub mobi 著者簡介

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魯菜美味30種 pdf epub mobi 圖書描述

內容提要

本書是金盾版“傢庭美食係列叢書”之一，專為傢

庭學做山東風味菜肴而編寫。書中精選瞭較有代錶性

並適宜傢庭製作的魯菜30種，每菜一圖，並以簡潔文

字介紹每款菜的用料配比、做法和成菜特點，對主要製

作過程還配有示範圖片。本書圖文並茂，科學實用，易

懂好學，適宜於傢庭閱讀使用，也可供餐飲從業人員參

考。

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魯菜美味30種 pdf epub mobi 圖書目錄

目錄
鍋燒肘子
糖醋裏脊
鼕筍裏脊絲
京醬肉絲
古老肉
四喜丸子
乾炸丸子
南煎丸子
爆兩樣
蕪爆肚絲
爆腰花
燒海參蹄筋
全傢福
蔥燒海參
糖醋魚
蔥油魚
鬆鼠魚
拖蒸黃魚
蕪爆墨魚
蕪爆魷魚捲
賽螃蟹
金絲海蟹
油燜蝦
炸烹蝦段
油爆鮮貝
芙蓉鮮貝
燴烏魚蛋
醬爆雞丁
蟹肉菜心
扒栗子白菜
· · · · · · (收起)

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發表於2024-12-23

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