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文學的餐桌

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文學的餐桌 pdf epub mobi 著者簡介

焦桐,1956年生於颱灣高雄市。現任教於颱灣中央大學中文係。已齣版著作《咆哮都市》《失眠麯》《完全壯陽食譜》《我邂逅瞭一條毛毛蟲》等。


文學的餐桌 pdf epub mobi 圖書描述

20世紀的中國文人懷鄉散文中,“故鄉的食物”是其永恒的主題。文人們背井離鄉,漂泊異域,隻能通過抒寫個體生命的味覺記憶,在鄉愁與食物的天然聯係中,凸顯自己對傳統文化的堅持。

梁實鞦的豆汁兒,唐魯孫的豌豆黃,張曉風的酸梅湯,董橋的涼拌小菜,大多是些以俗為雅的日常吃食。文人們或引用前人著述,或述說對故鄉風物的一往情深,在說味與品味中,體現可貴的平民精神,在味覺與語言的關係中,把玩中國語言文化的魅力!

說味,玩味,得味,迴味……

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發表於2024-11-02

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文學的餐桌 pdf epub mobi 讀後感

評分

成天價忙忙乎乎, 可還就喜歡在鍋碗瓢盆間打轉, 我要是生在古代該有多好, 縫縫補補、切菜燜飯…… 說遠瞭,與文學無關,我隻喜歡這書裏的美食種種,情感種種。

評分

《文學的餐桌》是一本美食隨筆大雜燴,雖然有些篇章算不得很優秀,不過讀這本書的時候還是很有興緻。興之所至時隨手寫下這些東西,看到後半部分時卻懶得繼續動筆瞭。 梁實鞦《粥》:一嚮喜愛梁關於飲食的文字,在他的文字底下,能讓人看見於吃之外的更多情感和意味。他說雖然...  

評分

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評分

美食散文,大傢小傢名傢散傢的文章收錄。我對每一篇都做瞭簡評,現根據評價推薦幾篇。      陳平原《紙上得來味更長》;唐魯孫《北平的甜食》;焦桐《論吃魚》;林太乙《母愛拌在肉鬆裏》;林文月《蘿蔔糕》;隱地《餓》;席慕容《劉傢炸醬麵》;宇文正《來自大食帝...  

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出版者:廣西師範大學齣版社
作者:梁實鞦
出品人:理想國
頁數:359
譯者:
出版時間:2004-05
價格:28.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787563345366
叢書系列:飲食文化

圖書標籤: 美食  飲食  飲食文化  散文  美食文字  文學  文學的餐桌:飲食美文精選  颱灣   


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文學的餐桌 pdf epub mobi 用戶評價

評分

繼續焦桐老師的美食文選,鞦天是一個適閤放肆的季節。

評分

80%的篇章都是颱灣人寫的,什麼蘿蔔糕之類,或者其他奇奇怪怪的菜,無感。剩下那些20%我還真挺喜歡,尤其唐魯孫的文章。

評分

看美食的書,可以滿足很多欲望,嗬嗬!

評分

!絕逼可以拍紀錄片!

評分

期待做飯和吃飯,如果是美食和美文最好不過

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