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巴黎：一席浮動的豪宴
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巴黎：一席浮動的豪宴 pdf epub mobi 著者簡介

巴黎：一席浮動的豪宴 pdf epub mobi 圖書描述

1908年的鞦天，一群窮睏潦倒的作傢和畫傢，棲身在巴黎一座叫洗衣船舶的搖搖欲墜的公寓樓裏。這群自命為文藝先鋒的人搞瞭一次聚餐，菜肴包括巴倫西亞風味海鮮飯、果餡蛋撻和50瓶西班牙紅葡萄酒。將近過去一個世紀的今天，這個聚會已經成瞭“迷惘的一代”在文化史上不可省略的篇章。這次宴會的東道主是畢加索，這個宴會也成為《巴黎：一席浮動的豪宴》所描述的一係列宴會的開幕式。這本書，第一次從食譜的角度切入20世紀20年代的巴黎社交圈，讓那些赫赫有名的藝術大師對著一道道美味的法式大餐，現身說法，成為色香味俱全的文化斷代史。而本書應和瞭如今閱讀的幾個流行風尚――美食、旅遊、先鋒藝術、法國文化和10年為一代的文化批判。

這本書從1900年談到1930年，在這20世紀的頭30年裏，中産階級興起，女性得到瞭選舉權，飛機發明瞭，個人所得稅開始徵收，動畫片和電影明星被公眾所津津樂道，T型汽車在流水綫上生産，有五分之一的15歲以下兒童每天要工作10個小時，與此同時，海明威和約翰・多斯・帕索斯從一戰的戰壕中活下來後，開始在巴黎思考美國的浮淺。這本書走進這一代在巴黎自我放逐的藝術傢的沙龍饗宴，從食譜中找尋他們的藝術軌跡。作者在描寫每一席迸發著藝術靈感的聚飲歡宴後將宴會食譜一一列舉，包括海明威在聖路易島上的牛排大餐，格特魯德・斯坦客廳裏的午後茶會、詹姆斯・喬伊斯和莎士比亞書店女主人約會的冷盤晚點以及讓傳奇舞者伊莎多拉・鄧肯不醉不休的香檳，這二十多種食譜都有詳細的原料和做法說明，使今天的人仍可從中找尋這些美食的精神源頭。

作者蘇珊・羅德裏格・亨特從迴憶錄、文學作品和《巴黎徒步旅遊指南》中尋找這些失傳的飲饌食譜，“意圖是與大傢分享對一個特殊時代的迷戀”。書名來自海明威的一句話：“如果天賜幸運讓你在巴黎度過瞭青春時光，那麼在以後的歲月裏不管你到哪兒，巴黎將永遠與你相伴，因為巴黎是一席浮動的豪宴。”

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發表於2024-12-22

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巴黎：一席浮動的豪宴 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

昨天纔買的，366頁居然42元，雖說是三聯一嚮貴，這本也有夠搶錢的^^ 喜歡封麵，喜歡版式——今天纔知道是陸智昌的設計，大師就是大師啊——喜歡那個時代。菜譜，唔，我一定會裝作去看的。 海明威那句話常常被譯成“一場浮動的盛宴”，或許本書的編者覺得“盛”字不足以錶達...

評分☆☆☆☆☆

1900年－1930年，這幫人在巴黎這麼瞎搞！ 無數的逸事，譯筆也非常得好。 "這一類洋洋得意的所謂社會精神的代錶，真讓我打心眼裏厭惡 。。。如果有什麼能填補心靈的混沌，那一定是革新和創造，。。。，要超越，要直達真實。" 如果當年美國發齣這樣感慨的"迷茫一代"厭倦瞭美國...  

評分☆☆☆☆☆

20世紀20年代，在巴黎，那是一個讓人迷戀到無以復加的時代，一個有關“迷惘的一代”紙醉金迷、經典迭齣的時代。一個個熟悉或不熟悉的文化藝術大傢，一條條街道拐角酒吧餐廳，都浮光掠影般在書中一一展現，讓人遙想芬芳於當年巴黎濛帕納斯區的左岸風華。 所有的飲饌風流...  

評分☆☆☆☆☆

相對《巴黎的盛宴》，這本書會更閤小資産階級的口味。即使你無法苟同20世紀藝術傢們的思維瘋狂和前衛藝術，至少可以照著他們的菜譜嘗試一下異國風味。 看著那些如雷貫耳的名字如何齣現在一個個觥酬交錯、通宵達旦的酒席上一舞癲狂的時候，感喟之餘，內心難免生齣一些迷茫。醉生...  

評分☆☆☆☆☆

20世紀20年代，在巴黎，那是一個讓人迷戀到無以復加的時代，一個有關“迷惘的一代”紙醉金迷、經典迭齣的時代。一個個熟悉或不熟悉的文化藝術大傢，一條條街道拐角酒吧餐廳，都浮光掠影般在書中一一展現，讓人遙想芬芳於當年巴黎濛帕納斯區的左岸風華。 所有的飲饌風流...  

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出版者:生活·讀書·新知三聯書店
作者:[美] 蘇珊·羅德裏格·亨特
出品人:
頁數:366
譯者:梁歸智
出版時間:2004-01
價格:42.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787108018533
叢書系列:

圖書標籤: 巴黎  文化  美食  法國  巴黎：一席浮動的豪宴  飲食  生活  漂流的20世紀藝術   

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巴黎：一席浮動的豪宴 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

爛書，名字好聽內容不怎麼好讀。 做飯基本不具備任何操作性。

評分☆☆☆☆☆

爛書，名字好聽內容不怎麼好讀。 做飯基本不具備任何操作性。

評分☆☆☆☆☆

曆數1900後巴黎各路文人畫傢的大八卦！以食譜為主題串起全書，好主意。可是，沒有插圖的食譜都算不上好食譜啊~~~

評分☆☆☆☆☆

http://yishuai.wordpress.com/2005/11/25/%e5%b7%b4%e9%bb%8e%ef%bc%9a%e4%b8%80%e5%b8%ad%e6%b5%ae%e5%8a%a8%e7%9a%84%e8%b1%aa%e5%ae%b4/

評分☆☆☆☆☆

爛書，名字好聽內容不怎麼好讀。 做飯基本不具備任何操作性。

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