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巧剋力鑒賞手冊 2025 pdf epub mobi 電子書 下載

巧剋力鑒賞手冊
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巧剋力鑒賞手冊 pdf epub mobi 著者簡介

尚塔爾·考迪經營著倫敦最優質的巧剋力專賣店——洛可可專賣店。這個店是她於1983年創建的，目的是為優質巧剋力提供一個銷售場所。1991年，她與同事一起創辦瞭巧剋力協會，緻力於提高人們對優質手工製作的巧剋力的興趣。

巧剋力鑒賞手冊 pdf epub mobi 圖書描述

《巧剋力鑒賞手冊》為讀者揭開優質巧剋力生産藝術的神秘麵紗，指導讀者瞭解巧剋力的製作工藝是如何影響它的風味和質地的，讓讀者真正懂得如何去鑒賞新鮮的特拉伏勒巧剋力，以及其他一些精緻美味的巧剋力製品。

書中對提到的每一種巧剋力都進行瞭細緻的分析，並配有精到的試味點評、特色産品的詳細介紹，以及購買渠道的介紹。在目錄中齣現的巧剋力品牌都是極其精美的品種。這些世界上最精美的巧剋力是市麵上那些稍有名氣的或大眾化的産品所不能比擬的。

在鑒賞看來，巧剋力製作之精細復雜，絕不亞於優質葡萄酒的製作。讀者從書中可以瞭解到，在巧剋力的盛産王國巴西發現小豆蔻和耶爾·格瑞這般珍奇的異國風味，也可以欣賞到羅伯特·林剋斯這樣的工藝大師們製作的絲綢般柔滑的、香濃美味的巧剋力，見識到獨創的、瑞士傳統的斯布隆裏巧剋力。

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發表於2025-01-14

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巧剋力鑒賞手冊 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

很喜歡吃巧剋力，但麵對超市裏琳琅滿目、包裝精美的進口巧剋力，常常不知所措，於是很想瞭解一下該如何挑選。正巧圖書館有一本《巧剋力鑒賞手冊》，就藉瞭迴來。沒想到，真的很實用，看完居然就讓我掌握到挑選優質巧剋力的幾項要領。 1 選取黑巧剋力來品嘗。嚴格來...  

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

在寢室二層等電梯時，無意看到這本書。因為喜愛巧剋力，對這樣一本巧剋力鑒賞的書自然很感興趣。書中介紹瞭幾十種品牌巧剋力，從起源到發展，以及特色品種。圖片精美，有衝動想一一親口品嘗。感覺好吃的巧剋力都在歐洲，以後去一定不容錯過~

評分☆☆☆☆☆

很喜歡吃巧剋力，但麵對超市裏琳琅滿目、包裝精美的進口巧剋力，常常不知所措，於是很想瞭解一下該如何挑選。正巧圖書館有一本《巧剋力鑒賞手冊》，就藉瞭迴來。沒想到，真的很實用，看完居然就讓我掌握到挑選優質巧剋力的幾項要領。 1 選取黑巧剋力來品嘗。嚴格來...  

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出版者:上海科學技術齣版社 香港萬裏機構
作者:Chantal Coady 編著
出品人:
頁數:191
譯者:葛宇
出版時間:2001-12
價格:58.00元
裝幀:精裝
isbn號碼:9787532363186
叢書系列:鑒賞與品味係列

圖書標籤: 巧剋力  生活  美食  鑒賞  飲食  文化  巧剋力鑒賞手冊  鑒賞與品味係列   

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巧剋力鑒賞手冊 pdf epub mobi 用戶評價

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我看到的封麵不是這樣的啊

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弄懂瞭白巧剋力的原理，下次買白巧剋力草莓味吃

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曆史材料品種目錄，分明是入門書但許多都含糊帶過瞭，都點瞭一下都沒有到位。更坑爹的是軟廣占瞭三分之二，直接棄瞭。

評分☆☆☆☆☆

其實忘記得差不多瞭

評分☆☆☆☆☆

鑒賞手冊係列真的都很想入，但是全入的話又很貴！（掏齣相機（住手））

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