具体描述
《自制健康果蔬汁》内容简介：如今，人们对食补已经不再陌生，蔬菜及水果的健康功效更是广爱关注。比方说，人们知道人参和南瓜所含的胡萝卜素、番茄所含的番茄红素可预防癌症；维生素、矿物质可调节人体机能，并富含多种预防成年病的成分。每天多摄取蔬菜和水果的的确非常重要，但要保持营养平衡并非易事。如果平时摄取的肉类足够丰富，但吃的蔬菜偏少，易导致维生素及矿物质不足。另外，就算保证每天吃一根胡萝卜、一个番茄，千篇一律的菜谱也使人厌倦。但自制果汁就不一样了，一根胡萝卜，一个番茄可浓缩成玻璃杯一杯的分量，每日喝上一杯即可，非常方便。它不但有市场上果汁所没有的新鲜味道，而且避免了烹调加热导致的营养损耗，可保证养分充分吸收。另外制作方法也很简单，只要将不同原料进行组合，即可品尝到各种风味，又能按自己喜好调节味道。健康与每天的生活习惯密不可分。大家快养成每日一杯自果汁的习惯吧。
作者简介
目录信息
读后感
每个配方都觉得很有营养很清爽！试过的几种搭配味道都很美！ 还有好几个学生和妹妹们到我家玩过其中的水果汁呢！大家都说不错～！ 本人最喜欢香蕉鲜奶，不过喜欢很多其他水果汁的缤纷颜色！榨西柚汁给爸爸解酒，榨橙子汁给爸爸解渴，是我最喜欢做的家务。怀了小宝宝的妹妹也是...
评分每个配方都觉得很有营养很清爽！试过的几种搭配味道都很美！ 还有好几个学生和妹妹们到我家玩过其中的水果汁呢！大家都说不错～！ 本人最喜欢香蕉鲜奶，不过喜欢很多其他水果汁的缤纷颜色！榨西柚汁给爸爸解酒，榨橙子汁给爸爸解渴，是我最喜欢做的家务。怀了小宝宝的妹妹也是...
评分每个配方都觉得很有营养很清爽！试过的几种搭配味道都很美！ 还有好几个学生和妹妹们到我家玩过其中的水果汁呢！大家都说不错～！ 本人最喜欢香蕉鲜奶，不过喜欢很多其他水果汁的缤纷颜色！榨西柚汁给爸爸解酒，榨橙子汁给爸爸解渴，是我最喜欢做的家务。怀了小宝宝的妹妹也是...
评分每个配方都觉得很有营养很清爽！试过的几种搭配味道都很美！ 还有好几个学生和妹妹们到我家玩过其中的水果汁呢！大家都说不错～！ 本人最喜欢香蕉鲜奶，不过喜欢很多其他水果汁的缤纷颜色！榨西柚汁给爸爸解酒，榨橙子汁给爸爸解渴，是我最喜欢做的家务。怀了小宝宝的妹妹也是...
评分每个配方都觉得很有营养很清爽！试过的几种搭配味道都很美！ 还有好几个学生和妹妹们到我家玩过其中的水果汁呢！大家都说不错～！ 本人最喜欢香蕉鲜奶，不过喜欢很多其他水果汁的缤纷颜色！榨西柚汁给爸爸解酒，榨橙子汁给爸爸解渴，是我最喜欢做的家务。怀了小宝宝的妹妹也是...
用户评价
作为一名曾经对外食依赖度很高的人，《自制健康果蔬汁》这本书对我来说是一次重大的观念转变。我以前总觉得自己动手制作健康饮品费时费力，而且味道也未必好。但这本书彻底打消了我的疑虑。书中提供的配方非常实用，即使是厨房新手也能轻松掌握。它不仅仅是给出食材清单和步骤，更重要的是，它教会了我如何去“感受”食材，了解它们之间的搭配如何产生更佳的风味和营养效果。书中关于“如何处理多余的果蔬”的建议也非常有价值，比如将一些不适合直接榨汁的果蔬做成冰沙或者果酱，这大大减少了浪费，也增加了饮品的趣味性。我尤其喜欢书中关于“果蔬汁的颜色与营养”的章节，它用鲜艳的图片和简洁的文字，展示了不同颜色果蔬汁所蕴含的丰富营养，这就像一个充满活力的调色板，让我对制作出色彩缤纷的健康饮品充满了期待。我尝试了一个用甜菜根、苹果和胡萝卜混合而成的“能量红”果蔬汁，它的颜色鲜艳，口感微甜，喝下去感觉身体充满了活力。这本书让我明白，健康饮食并非遥不可及，它只需要一点点用心和对生活的热爱。它让我开始享受自己动手制作健康饮品的乐趣，也让我对未来的健康生活充满了信心。
评分我一直认为健康饮食应该是充满乐趣和创意的，而不是枯燥乏味的。《自制健康果蔬汁》这本书完美地诠释了这一点。它不仅仅提供了一些基础的果蔬汁配方，更是鼓励读者发挥自己的想象力，创造出属于自己的独特饮品。书中有很多关于“风味搭配”的章节，探讨了不同的水果、蔬菜、香料甚至草本植物之间的奇妙组合，如何产生意想不到的美味。我非常喜欢书中关于“夏日特饮”和“冬季暖身”的专题，里面的配方都充满了季节的特色，比如夏天的芒果、菠萝、薄荷组合，清凉解暑；冬天的苹果、肉桂、生姜组合，温暖滋补。我尝试了一个用橙子、胡萝卜和一点点姜黄的配方，那种温暖的辛辣感和清新的果香完美融合，让我眼前一亮。书中还分享了一些“创意加料”的技巧，比如加入奇亚籽、亚麻籽或者椰子油，可以增加饮品的营养密度和饱腹感，这些小小的改变，让我的果蔬汁体验更加丰富多彩。它鼓励我不再拘泥于固定的配方，而是根据自己的口味和喜好去尝试，这让制作果蔬汁的过程变得像一场有趣的化学实验。这本书让我看到了健康饮品无限的可能性，也让我的生活因此增添了许多色彩。
评分我一直是个对健康饮食有点“懒人”属性的人，虽然知道健康重要，但总是觉得准备起来太麻烦。《自制健康果蔬汁》这本书彻底改变了我的看法。它让我明白，健康饮品并不需要复杂的步骤和昂贵的食材。书中提供的配方很多都非常简单易学，而且大部分食材在我们日常生活中都很常见。比如，那个用苹果、胡萝卜和一点点生姜榨出来的汁，不仅味道好，制作起来也快，几分钟就能搞定一杯。更重要的是，这本书让我认识到果蔬汁的“隐藏能量”。它解释了为什么早上喝一杯果蔬汁比喝咖啡更能持久地提供能量，以及果蔬汁中的天然糖分和维生素如何帮助身体更好地运转。我尝试了一段时间后，发现自己早上起床没有那么疲惫了，而且整天精神状态都比较稳定。书中还有关于“如何应对忙碌生活”的章节，提供了快速榨汁的技巧和提前准备的建议，这对我这种时间紧张的人来说真是太实用了。我学会了提前把水果蔬菜分装好，早上起来直接榨，省去了很多时间。而且，这本书的推荐让我对一些之前不太感兴趣的蔬菜，比如羽衣甘蓝，有了新的认识，发现它和水果一起榨汁的味道也挺不错的。这本书就像一个贴心的生活助手，让我轻松地迈出了健康饮食的第一步。
评分读完《自制健康果蔬汁》这本书，我真是太惊喜了！我一直觉得健康饮食是个很头疼的问题，每天都在纠结吃什么、怎么吃才能既有营养又美味。这本书简直就是我的救星！它不仅仅是提供了一堆食谱，而是从根本上讲解了果蔬汁的营养价值，以及如何根据自己的身体状况来调配。比如，书中详细介绍了不同蔬菜水果的功效，像是胡萝卜富含β-胡萝卜素，对视力保护特别好；菠菜含有丰富的铁元素，有助于改善贫血；而柑橘类水果则提供了大量的维生素C，能增强免疫力。最让我印象深刻的是，作者还根据不同的需求，比如“提升精力”、“排毒瘦身”、“改善睡眠”等，给出了非常具体的搭配方案。我尝试了书中“提神醒脑”的配方，用苹果、柠檬和姜，味道清新，而且真的感觉比我平时喝的咖啡更自然、更持久。而且，书中对制作过程的讲解也非常细致，从水果的选择、清洗，到榨汁机的选择和使用，再到如何保存果蔬汁，都考虑得非常周到。我还特别喜欢书中关于“果蔬汁的误区”的讨论，纠正了我一些之前错误的认知，让我对健康饮品有了更科学的认识。这本书的语言风格也很亲切，没有那种冰冷的说教感，更像是朋友在分享自己的经验。它不仅仅是一本食谱书，更是一本关于生活方式的书，让我开始重新审视自己的饮食习惯，并愿意为之做出积极的改变。
评分《自制健康果蔬汁》这本书不仅在健康饮品方面提供了宝贵的知识，更在生活方式的倡导上给予了我深刻的启发。在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了身体发出的信号，也容易被外在的诱惑所干扰。这本书提醒我，回归自然，倾听身体的声音，才是真正获得健康和活力的关键。书中通过大量生动的案例和科学的解释，让我深刻理解了果蔬汁是如何帮助身体重新找回平衡的。它不仅仅是满足口腹之欲，更是对身体的投资和呵护。我非常欣赏书中对于“情绪与饮食”的关联的探讨，它指出，某些果蔬中的营养素可以影响情绪，比如富含维生素C的水果可以帮助缓解压力，而镁元素丰富的绿叶蔬菜则有助于放松身心。我尝试了一个用蓝莓、香蕉和一点点燕麦的配方，那种醇厚的口感和淡淡的甜味，真的让我感觉一天的好心情都有了着落。书中还鼓励我们放慢脚步，享受制作果蔬汁的过程，把它当作一种冥想和自我关怀的方式。我发现，在准备食材、清洗、榨汁的过程中，我能暂时忘却工作中的烦恼，专注于当下的宁静。这本书不仅仅是一本食谱，它更像是一本关于生活艺术的指南，教会我如何用更健康、更积极的方式来爱自己。
评分对于我这样一位长期受困于消化不良和腹部胀气问题的人来说，《自制健康果蔬汁》这本书简直是福音。在阅读这本书之前，我一直觉得富含纤维的食物可能会加重我的不适，但书中对不同果蔬纤维的特性以及它们对肠道健康影响的详细讲解，彻底颠覆了我的认知。作者强调了，经过科学搭配的果蔬汁，其纤维可以帮助促进肠道蠕动，清理肠道垃圾，从而缓解便秘和腹胀。书中还重点介绍了多种对肠道友好的食材，比如菠萝中的菠萝蛋白酶，它有助于分解蛋白质，促进消化；还有含有益生元的香蕉和牛油果。我特别尝试了书中“温和助消化”的配方，用了熟透的香蕉、一点点木瓜和一杯温水，口感绵密香甜，喝完之后真的感觉肚子舒服了很多，之前那种沉甸甸的感觉消失了。书中还提供了关于“如何选择榨汁机”的建议，以及不同类型榨汁机对纤维保留程度的影响，让我可以根据自己的需求做出明智的选择。此外，书中还讨论了果蔬汁的“排毒”机制，并不是通过某种神奇成分，而是通过支持身体自身的排毒系统，比如肝脏和肾脏的功能。这种科学、负责任的健康理念让我非常信服。这本书给了我解决长期健康困扰的新思路，让我重新找回了身体的舒适感。
评分我是一名长期在办公室工作的白领，常常因为久坐不动和不规律的饮食而感到身体有些吃不消。偶然间看到了《自制健康果蔬汁》这本书，抱着试试看的心态买了下来，没想到它彻底改变了我对饮品的看法。这本书最吸引我的地方在于它的科学性和实用性。作者并非简单罗列配方，而是深入浅出地阐述了果蔬汁的健康原理，比如纤维素对肠道健康的重要性，抗氧化剂如何对抗自由基，以及不同维生素和矿物质在身体代谢中的作用。我之前总觉得榨汁会流失很多营养，但书中详细解释了如何通过科学搭配，最大限度地保留果蔬的营养精华。而且，书中提供的配方非常有创意，我从来没想过黄瓜和薄荷搭配起来会如此清爽，更不用说加入一点点芹菜和青柠，那种独特的风味令人惊喜。最重要的是，它教会了我如何根据季节变化来选择食材，比如夏天多用西瓜、黄瓜，冬天多用柑橘、胡萝卜，这样既能保证营养，又能顺应身体的需求。我试着按照书中的“增强免疫力”配方，每天早上喝一杯，感觉身体的抵抗力确实有所提升，感冒的次数也明显减少了。书中关于“如何利用果蔬皮”的章节也让我大开眼界，原来很多我们平时丢弃的果蔬皮都含有丰富的营养成分，可以用来泡水或者添加到其他饮品中，这不仅环保，也进一步提升了饮品的营养价值。这本书的排版也非常舒服，图片精美，文字清晰，阅读起来一点也不会觉得枯燥。
评分作为一位追求精致生活方式的家庭主妇，我对健康、天然的饮食方式有着极高的要求。当我翻开《自制健康果蔬汁》这本书时，我立刻被它所传递的健康理念所吸引。这本书不仅仅是一本简单的食谱集，它更像是一位悉心的健康顾问，为我提供了全方位的指导。它深入浅出地讲解了果蔬汁对身体的好处，从改善皮肤状态到增强消化功能，再到提高整体活力，都有详尽的阐述。我尤其欣赏书中对于“个性化定制”的强调。它鼓励读者根据自己的体质、生活习惯以及季节变化来调整果蔬汁的配方。比如，对于容易疲劳的人，书中推荐了富含B族维生素的深绿色蔬菜和香蕉；对于想要改善睡眠的人，则提供了含有镁和钙的食材搭配，如菠菜和杏仁。我尝试了书中“美容养颜”的配方，加入了猕猴桃、草莓和一点点蜂蜜，口感酸甜适中，喝下去感觉皮肤都变得更水润了。更让我惊喜的是，书中还分享了一些制作果蔬汁的“小窍门”，比如如何让榨汁后的果蔬汁口感更细腻，如何避免苦涩的味道，以及如何通过添加香料来提升风味。这些细节的分享，让我在制作过程中少走了很多弯路，也让我更有信心去探索更多美味的组合。这本书的语言风格优雅而富有感染力，让我感受到了作者对健康生活的热爱，也激发了我将健康果蔬汁融入日常生活的决心。
评分《自制健康果蔬汁》这本书的出现，完全颠覆了我对“排毒”和“瘦身”的刻板印象。我之前一直觉得这些概念听起来有些虚幻，甚至有些不切实际。但这本书用非常科学和实际的方式，解释了果蔬汁如何真正地帮助身体进行“温和排毒”和“健康瘦身”。它强调的不是依赖极端的节食或单一的果蔬汁饮用，而是通过提供身体所需的维生素、矿物质和纤维，来优化身体的新陈代谢，帮助身体更有效地排出废物。书中提供了许多关于“代谢优化”和“餐食替代”的配方，它们不仅营养均衡，而且口感令人愉悦，让我在控制食欲的同时，也不会感到饥饿或营养不良。我尝试了一个用西柚、黄瓜和薄荷叶制作的“清新排毒”汁，它的微酸微甜，加上薄荷的清凉感，非常开胃，而且感觉身体得到了很好的清洁。更让我印象深刻的是，书中还深入探讨了“长期健康习惯的养成”，它鼓励读者循序渐进，将健康的果蔬汁饮用融入日常生活中，而不是追求速成的效果。它让我明白，真正的健康瘦身和排毒，是身体自身机能的提升，而不是外界的强制干预。这本书以一种非常人性化和科学的方式，引导我走向更健康的生活方式，这让我感到非常受用和鼓舞。
评分作为一位对身体健康非常关注的运动爱好者，我一直在寻找能帮助我提高运动表现和身体恢复的饮品。《自制健康果蔬汁》这本书绝对是我近期最满意的收获。它不仅仅是一本食谱，更是一本深入探讨运动营养学的科普读物。书中详细阐述了果蔬汁中的电解质、抗氧化剂和天然碳水化合物对运动的益处。它解释了为什么在运动前后饮用特定的果蔬汁可以帮助身体补充能量、减少肌肉疲劳，并加速恢复。我尤其喜欢书中关于“运动后恢复”的配方，里面用了菠萝、浆果和一点点酸奶，那种酸甜清爽的口感，加上丰富的酶和维生素，让我感觉身体得到了很好的滋养。它还强调了果蔬汁中天然存在的微量元素，比如钾和镁，对于防止运动中抽筋的重要性。书中还提到了一些鲜为人知的食材，比如甜菜根，它富含硝酸盐，有助于提高运动耐力，这一点让我非常惊喜。我按照书中建议，在长跑前喝了一杯甜菜根和苹果的组合，感觉比以往跑得更轻松、更持久。这本书的分析非常专业，但表达方式又很通俗易懂，让我这个非专业人士也能轻松理解。它让我对自己的运动补给有了更科学的认知，也让我找到了更天然、更健康的方式来支持我的运动生活。
评分在亚马逊买的，18元，精美的图片，铜版纸的质量。还没看先给五颗星了。日本人写的，错不了。榨汁机不再闲置啦(^o^)/~
评分￥8 购于书展2012
评分很有创意，看着看着就想自己榨汁了。
评分在亚马逊买的，18元，精美的图片，铜版纸的质量。还没看先给五颗星了。日本人写的，错不了。榨汁机不再闲置啦(^o^)/~
评分￥8 购于书展2012
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