[韩] 孙晟熙
毕业于德成女子大学家政系,并在韩国淑明女子大学传统文化艺术研究所深造,主修传统饮食文化。作者对韩式、美式料理有深入的研究,在全州大学和培花女子大学授过课,并担任韩华集团C.I.Y料理教室的菜单设计总监。活跃于各大饮食领域。作品有《美味的料理礼物》《1年12个月每日食谱》《饼50》《真好的绿色餐桌》等。
发表于2025-01-01
蛋食 2025 pdf epub mobi 电子书
从来没想过鸡蛋的作法也能出一本书,因为觉得这是太普通的东西了。不过反过来一想,鸡蛋也确实挺不普通的,至少老人孩子男人女人,谁没吃过煮鸡蛋呢,谁不会做个煮鸡蛋呢。但是除了煮除了炒,估计也没有别的可做的了。 拿到这本书的时候,觉得用的还是挺用心的,至少平铺的开,...
评分从来没想过鸡蛋的作法也能出一本书,因为觉得这是太普通的东西了。不过反过来一想,鸡蛋也确实挺不普通的,至少老人孩子男人女人,谁没吃过煮鸡蛋呢,谁不会做个煮鸡蛋呢。但是除了煮除了炒,估计也没有别的可做的了。 拿到这本书的时候,觉得用的还是挺用心的,至少平铺的开,...
评分这里面有很多做法,瘦身食谱也有,感觉挺实用的,但是,有的方面,不够完善,像醋,是白醋还是食醋,一小勺,小勺的概念是啥,还有一些方面不够完善,这里面有蛋卷,蛋卷应该怎么做卷,没有详细的说明,不过,有些方面挺不错,像金玉蔬菜卷告诉我们蛋白加少许淀粉有弹力,像半...
评分从来没想过鸡蛋的作法也能出一本书,因为觉得这是太普通的东西了。不过反过来一想,鸡蛋也确实挺不普通的,至少老人孩子男人女人,谁没吃过煮鸡蛋呢,谁不会做个煮鸡蛋呢。但是除了煮除了炒,估计也没有别的可做的了。 拿到这本书的时候,觉得用的还是挺用心的,至少平铺的开,...
评分图书标签: 绝世蛋料理 创意 我想读这本书 好书,值得一读 趣味 很想读这本 吃货怎能不玩转鸡蛋 饮食
•食材简单常见——不用为买菜东奔西跑
•用时短——除了烤箱类时间略长外,其他分分钟搞定花样蛋料理
•步骤少——简单快捷,零经验照样成为大厨师
•精致美味——自吃宴请两相宜
本书颠覆了大众对鸡蛋的认知,鸡蛋只能水煮或者油煎?小小一枚鸡蛋也能做出各种美味料理!书中用鸡蛋为主料,展示了25道主餐、14道配菜、12道减肥餐、16道点心的详细做法。没有任何烹饪基础的人也能成功制作丰富美味的鸡蛋料理。
特别有创意的书,爱吃蛋,更爱这本书,太棒了
评分哈哈,书到的很快,比起其他料理书籍,这本书全是要“简单”的多,毕竟材料都是鸡蛋。制作的样式也挺多,一个人懒得时候做早餐做午餐都挺不错的,适合「一人食」哦。 当然,非要装X款待朋友,那也行。
评分我喜欢鸡蛋,因为它的百变,味美,营养丰富,却又便宜——再贵100g的鸡蛋也不会超过10元,比起牛排,多便宜! 要想鸡蛋好吃,首要前提是选择较好的蛋,不然就没有鸡蛋的独特香气浓郁。 如果你也爱鸡蛋,且不熟悉做菜,那么这本书是不错的。 这是我逛西西弗看到的一本书,也是我没看到它之前绝不会想要去找的书,可是一旦打开就被吸引了——书里近百种食谱,都是有鸡蛋参与其中的菜,还有一些实用小tips,手把手地教你。 我知道,我知道,有很多做菜APP可选择,但是你一定更喜欢一手翻过几十种料理食谱的感觉——那种感觉更实在,毕竟做饭已经够让人手忙脚乱了,不是吗。
评分哈哈,书到的很快,比起其他料理书籍,这本书全是要“简单”的多,毕竟材料都是鸡蛋。制作的样式也挺多,一个人懒得时候做早餐做午餐都挺不错的,适合「一人食」哦。 当然,非要装X款待朋友,那也行。
评分我喜欢鸡蛋,因为它的百变,味美,营养丰富,却又便宜——再贵100g的鸡蛋也不会超过10元,比起牛排,多便宜! 要想鸡蛋好吃,首要前提是选择较好的蛋,不然就没有鸡蛋的独特香气浓郁。 如果你也爱鸡蛋,且不熟悉做菜,那么这本书是不错的。 这是我逛西西弗看到的一本书,也是我没看到它之前绝不会想要去找的书,可是一旦打开就被吸引了——书里近百种食谱,都是有鸡蛋参与其中的菜,还有一些实用小tips,手把手地教你。 我知道,我知道,有很多做菜APP可选择,但是你一定更喜欢一手翻过几十种料理食谱的感觉——那种感觉更实在,毕竟做饭已经够让人手忙脚乱了,不是吗。
蛋食 2025 pdf epub mobi 电子书