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絕色川香 2024 pdf epub mobi 電子書 下載

絕色川香
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絕色川香 pdf epub mobi 著者簡介

《貝太廚房》的版權閤作方是Betty Bossi，Betty Bossi是瑞士主流媒體市場的德語烹飪月刊 。

絕色川香 pdf epub mobi 圖書描述

川菜並不是單純的又麻又辣，可以將她比成韆麵佳人，有豪爽也有溫柔，既陽剛亦含嬌媚，有的時候川菜也會變得清淡爽口而猶抱琵琶半遮麵，同樣讓每個人的唇舌毫無招架之力。所以說，用“博大精深”來形容川菜文化毫不為過。

本書佛在教會每一個熱愛飲食的人做一手地道的川菜，分為鏗鏘麻辣、川有百味、小吃龍門陣、無水不成川、菜川食神絕招，讓你認識川菜、體驗川菜、享受川菜！

目錄：

鏗鏘麻辣

宮爆世傢——宮爆蝦仁

魚香之愛——魚香肉絲

水煮江湖——水煮牛肉

鮮美的酷刑——辣子雞

一吃就停不下來的毛血旺

豆府真無賴——麻婆豆腐

咬耳朵說的秘密——紅油耳片

龍宮的火焰——辣豆瓣魚

懷念簋街的夏天——麻辣小龍蝦

再來一碗飯——酣暢淋灕迴鍋肉

一條一條吃——虎皮尖椒

不做路人甲——乾煸四季豆

小魚兒和花無缺——芋頭黃臘丁

小螺也瘋狂——福壽螺

香辣在口中橫行——香辣蟹

蝦兒團團轉——盆盆蝦

額頭微汗——生爆鹽煎肉

川有百味

下酒相宜之鹽水肫花

原汁原味壇子肉

寜捨熊掌——蔥辣魚塊

妥協的愉悅——生炒蒜薹肉

雞糊塗，我不糊塗——糊塗雞

溫柔可愛的荷包豆腐

眼睛也想吃的貴妃雞翅

脆糯香甜荸薺圓子

好想迴傢吃的鼕菜扣內

大師齣場瞭——乾燒明蝦

鮮得使人不忍離去——翡翠蝦仁

夏日小菜之薑汁豇豆

轟炸視覺的三鮮鍋巴

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絕色川香 pdf epub mobi 圖書目錄

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發表於2024-12-31

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絕色川香 pdf epub mobi 讀後感

評分☆☆☆☆☆

訂閱《貝太廚房》多年，對她傢齣的書還算是信任的。本來想買這本書的。不過，幸虧買之前翻瞭一下。書的品質之差讓我有些吃驚。。。還好沒有買啊！ 雖然川菜因為辣而齣名，但川菜的特色不隻是辣。除瞭有辣椒之外，也講究原料和做法。 這本書我翻瞭一下，就我所瞭解的菜品評論...  

評分☆☆☆☆☆

第一次寫書評，幾年前偶然間發現這本菜譜，看著圖片上的菜很誘人就買瞭下來，幾年過去瞭，根據菜譜上做齣瞭宮保大蝦，辣子雞，盆盆蝦，迴鍋肉，乾煸四季豆，這些菜都成我保留菜品瞭，每次做完一個新菜，媳婦都說好好吃啊，然後她帶到單位，她同事也是說好好吃，還說你老公怎麼...  

評分☆☆☆☆☆

按照書上的菜譜，成功地做齣瞭“麻婆豆腐”和“貴妃雞翅”，都得到瞭朋友們的肯定。 雖然有些指示不是很明確，但是按部就班還是能做齣傢常菜做不齣的美味。比如雞翅裏用到紅葡萄酒，既上色又有風味。（我用的可是香格裏拉藏秘！） 如果愛吃肉食的話，還能得到更多...  

評分☆☆☆☆☆

按照書上的菜譜，成功地做齣瞭“麻婆豆腐”和“貴妃雞翅”，都得到瞭朋友們的肯定。 雖然有些指示不是很明確，但是按部就班還是能做齣傢常菜做不齣的美味。比如雞翅裏用到紅葡萄酒，既上色又有風味。（我用的可是香格裏拉藏秘！） 如果愛吃肉食的話，還能得到更多...  

評分☆☆☆☆☆

如果你是傳統川菜fans，一定對這些菜耳熟能詳，倍感親切，這些都是伴著我們辣味旅程的啓濛課程，好吃還不行，辣纔是關鍵，而且要辣的漂亮。

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出版者:中國大百科全書齣版社
作者:薩巴蒂娜
出品人:
頁數:118
譯者:
出版時間:2006-7-1
價格:28.00元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787500075233
叢書系列:貝太廚房

圖書標籤: 美食  貝太廚房  菜譜  食譜  生活  飲食  實用  烹飪   

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絕色川香 pdf epub mobi 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

好喜歡川菜，雖然辣椒多

評分☆☆☆☆☆

圖片很誘人……

評分☆☆☆☆☆

就是辣的爺吃不瞭啊。。。

評分☆☆☆☆☆

好喜歡川菜，雖然辣椒多

評分☆☆☆☆☆

圖片很誘人……

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