古清生,客家人。北京职业作家,美食家。主要作品有《左烧烤右煨汤》、《男人的蜕变》、《漂泊者的晚宴》、《漂泊北京》、《风中的身影――古清生自选集》、《追杀索罗斯》、《漂泊北京》、《高危地带》、《把我寄出去》等散文专集和长篇小说,与人合著有《中国可以说不》等,业余从事国际问题研究。
发表于2025-04-04
美食最乡思 2025 pdf epub mobi 电子书
图书标签: 美食 古清生 饮食文化 随笔 散文 饮食 美食文化 吃
美食最乡思(古清生品味系列),ISBN:9787806656143,作者:古清生著
鸡冠花可以吃吗?
评分陆陆续续总算是读完了,无论文字还是菜肴都可鉴定为是清淡风味。 另:不同篇节里描述的客家茶点做法好象有点千篇一律?都是用原料(南瓜花、鸡冠花、丝瓜片)裹米粉或米粉浆,上笼蒸熟,晒干,再用茶油炸酥。
评分却道是记忆里刻进了乡愁的滋味,收放中韵味无限,满溢着市井外、流年间。
评分清朗的文字,讲述他那个年代的美食和现在的美食,还有很多食物的烹调方法,感觉还不错。
评分这个人的文字经常让人觉得莫名其妙,但从文章里看又似乎很吃得开的一个文人。莫名其妙。
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