鱼头的思想 2024 pdf epub mobi 电子书

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鱼头的思想 2024 pdf epub mobi 电子书著者简介

古清生，客家人。曾为地质队员，现为北京职业作家。已出版《左烧烤右煨汤》、《黄河弯黄河长》等小说散文多部。

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发表于2024-11-22

鱼头的思想 2024 pdf epub mobi 电子书

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鱼头的思想电子书读后感

评分☆☆☆☆☆

古清生的散文写的是一绝，美食中的灵性，文化，格调一个不落的全部写的恰当好处，是美食家，是作家，更是品味生活的人，自是风采卓然。扁豆藤爬满篱笆的时候，它就开花了，花呈蝶状，立于花柄，比较散文化倾向，前面的花开，结了豆荚，后面继续开花，从初夏一直开到深秋。印...

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出版者:岳麓书社

作者:古清生

出品人:

页数:184

译者:

出版时间:2005-05

价格:16.90元

装帧:平装

isbn号码:9787806656150

丛书系列:

图书标签: 美食饮食随笔古清生散文中国杂文饮食文化

鱼头的思想 2024 pdf epub mobi 电子书图书描述

听老地质员古清生先生谈论饮食，你会发现饮食之道不在文人雅舍，不在宾馆餐厅，而像油茶花那样，在民间自然地蓬勃，自然地开放，自然地美丽。那挑惹你食欲的方式，同样妙合自然。——周泽雄古清生身兼业余厨子和专业食客二职，更终年客串旅行家，走南闯北，吃喝写作两不耽误。果然笔下风光，色香味俱全。　 ——童志刚在文字中领略美食，纸上的味道另有魅力。味蕾上的故乡，展示的是古清生切身的美食体验，浓浓的情怀里我们闻到了“菜根香”。　　　 ——朴素　　古清生很适合谈吃。这老兄一吃得馋，二吃得野，三有吃手舞足蹈，四吃而忘色，五先吃后喝。有此五样，资格就齐了，且听他自我吹嘘。　　　 ——陈村2005寒食后　　古清生身兼业余厨子和专业食客二职，更终年客串旅行家，走南闯北，吃喝写作两不耽误。果然笔下风光，色香味俱全。　　　 ——童志刚　　古清生这般地写，让俺渐生改行之心，恨不能当专职家庭妇女去，日日研究烹饪艺术。　　　 ——静娅　　吸一口沅江悠悠。好看。古清生抒起情来，着实好看。　　　 ——搬起脚砸石头　　古清生先生的美食文章，看的多了会入魔的，整天介俺就想着吃来着。　　北京的食事，美食杂谈和辣椒的言说，倾向于重味的论理，京都与乡土，大范围的味觉漂流，是可以治理乏味的文字肴馔。

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鱼头的思想 2024 pdf epub mobi 用户评价

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没想象的好哟！

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偶然的情况下翻到，偶然的情况下翻完。。。

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一半的篇幅在说辣。

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书做的挺漂亮，写吃鱼写的很动人，但对辣椒那个没完没了的发挥实在看了累。有些地方抒情太过，鸡皮疙瘩一地，不太推荐。整本里最有趣的莫过于读到最后一节，发现那篇让我吐血无数的“飞翔的武昌鱼”原来就是他写的……所以说吃酒吃酒里入选实在也不能都怪陈君，而是古老头在作怪啊= =#噗……

评分☆☆☆☆☆

一切美食原則，重在講味道，講口感，講美觀。水煮魚浸于紅油之下，顯得白嫩若玉，撥開紅辣椒，抖落麻花椒，以筷夾入口中，烈火中的鮮香，那辣、那麻、那飛揚的紅色如旗，魚肉鮮嫩，入口即化，品味過程體驗鮮、咸、香、麻、辣之水煮五味，其中隱伏火灼般麻辣感覺，一個挑戰性的品嘗，若非川人，吃正宗水煮魚，頭發炸得直立，麻辣勝似槍藥，感覺頭皮如驚雷滾過。

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