My Life in France 2024 pdf epub mobi 电子书


My Life in France

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My Life in France 2024 pdf epub mobi 电子书 著者简介

茱莉亚·查尔德,1912年出生在美国加州的帕萨迪纳。她毕业于史密斯女子学院,二战期间在美国战略服务处任职,并遇到了后来的先生保罗·查尔德。1948年,她随夫君移居法国,为法国精致的美食彻底折服,因此进入著名的蓝带烹饪学校学习厨艺。名厨就此诞生。

37岁才开始学习烹饪的茱莉亚踏入了法国美食这个精妙的天地,也踏入了她精彩纷呈的下半生。1961年,划时代的《掌握法国菜的烹饪艺术》在美国出版,顿时在全美掀起法式料理的热潮。这本厚达734页的洋洋巨著,以前所未见的、详尽而精确的写作风格迅速征服了读者,至今仍在不断再版。 1963年,茱莉亚开始主持名为“法国大厨”的电视烹饪节目,热情欢快的爽朗天性和独一无二的颤抖嗓音让她成为家喻户晓的名厨。1966年,她的头像登上《时代》杂志的封面。

四十年间,茱莉亚主持了数十档公共电视节目,撰写了大量烹饪著作。由于成就非凡,她在坎布里奇家里的整间厨房被美国史密森尼博物馆收藏。

2004年,茱莉亚在九十二岁生日的两天前于加州过世。

亚历克斯·普鲁多姆 是茱莉亚的先生保罗的侄孙,他是位自由作家,作品常见诸《纽约时报》、《纽约客》、《名利场》、《时代》和《人物》等报章杂志。他出版过《细胞游戏》一书,并与迈克尔·切尔卡斯基合著有《预警》。他与家人现居纽约布鲁克林。


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发表于2024-05-23

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My Life in France 电子书 读后感

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第一次知道茱莉亚·查尔德,是几年前那部《美味关系》,梅里尔斯特里普扮演的她。《我的法兰西岁月》里面有大量的黑白记录照片——可见有一个爱好摄影的老公是多么幸福,照片里的茱莉亚,和梅里尔扮演的她真的是非常像——也可见获奥斯卡奖最多的女演员演技不是盖的。 看这本...  

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看了电影Julie and Julia 才知道了JULIA CHILD,可能是了解不多的关系,这本回忆录算不上精彩,更多的是平铺直叙的流水账,当然言语中还是有着作者明显的性格色彩,一个乐天,开朗,思维活跃,精力充沛,情感丰富的女人。身边还有个志趣相投又体贴入微的老公,不可谓不幸福。不...  

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实在喜欢Meilier Sitelipu ,看了电影觉得有点奇怪,老戏骨演得也忒夸张了。直到有一次无意间在youtube看到Child本尊卸鸡骨,原来如此啊。。这次看了传记,可惜印象没有扭回来。不是很喜欢她,特别是看她说她的合作者对油封鸭的执拗时,更是发觉她还是一个美国人。个人认为casso...

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类似图书 点击查看全场最低价
出版者:Knopf
作者:Julia Child
出品人:
页数:317
译者:
出版时间:2006-04-04
价格:USD 25.95
装帧:Hardcover
isbn号码:9781400043460
丛书系列:

图书标签: JuliaChild  传记  美食  cooking  美国  饮食  Julia_Child  英文传记   


My Life in France 2024 pdf epub mobi 电子书 图书描述

In her own words, here is the captivating story of Julia Child’s years in France, where she fell in love with French food and found ‘her true calling.’

From the moment the ship docked in Le Havre in the fall of 1948 and Julia watched the well-muscled stevedores unloading the cargo to the first perfectly soigné meal that she and her husband, Paul, savored in Rouen en route to Paris, where he was to work for the USIS, Julia had an awakening that changed her life. Soon this tall, outspoken gal from Pasadena, California, who didn’t speak a word of French and knew nothing about the country, was steeped in the language, chatting with purveyors in the local markets, and enrolled in the Cordon Bleu.

After managing to get her degree despite the machinations of the disagreeable directrice of the school, Julia started teaching cooking classes herself, then teamed up with two fellow gourmettes, Simone Beck and Louisette Bertholle, to help them with a book they were trying to write on French cooking for Americans. Throwing herself heart and soul into making it a unique and thorough teaching book, only to suffer several rounds of painful rejection, is part of the behind-the-scenes drama that Julia reveals with her inimitable gusto and disarming honesty.

Filled with the beautiful black-and-white photographs that Paul loved to take when he was not battling bureaucrats, as well as family snapshots, this memoir is laced with wonderful stories about the French character, particularly in the world of food, and the way of life that Julia embraced so wholeheartedly. Above all, she reveals the kind of spirit and determination, the sheer love of cooking, and the drive to share that with her fellow Americans that made her the extraordinary success she became.

Le voici. Et bon appétit!

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My Life in France 2024 pdf epub mobi 用户评价

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满满的热情,投入; 文字幽默欢快,以后随时再读的一本书

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想去法国

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很好看的一本回忆录。JC 对 food 有这样的 passion,而 PC 又是这样的一只捧场的“小白鼠”,幸福啊。写一本 cookbook 是这么的有趣,同时也是这么的困难。虽然 JC 的欧洲生活也不是完全没有压力的轻松如意,还是非常让人羡慕。想看看那本 Mastering 究竟是什么样子,发现竟然也要排队!

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满满的热情,投入; 文字幽默欢快,以后随时再读的一本书

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Charming and lovely!

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