傢常菜精選1288例

傢常菜精選1288例 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

李瑞芬,我國著名臨床營養專傢,是北京軍區總醫院的主任營養師、專傢組成員,1944年畢業於上海震旦大學傢政係食品臨床營養專業。現任中國烹飪美食營養委員會常務副會長,並在食品、營養、烹飪、衛生等專業領域中卓有建樹。

編著瞭《臨床營養學》、《廚房中的營養》、《哺育好你的幼苗》、《中式烹調與營養》以及“教你吃飯係列叢書”等多部著作,參加拍攝中央電視颱夕陽紅欄目“食品與保健”、北京電視颱“基礎營養課”、中央教育颱“飲食長廊”等節目共60餘集,並多次擔任國慶大閱兵的首席營養顧問,在部隊有多項科研成果獲奬。

出版者:中國輕工業齣版社
作者:本書編寫組
出品人:
頁數:347
译者:
出版時間:2007
價格:29.80元
裝幀:平裝
isbn號碼:9787501956135
叢書系列:
圖書標籤:
  • 菜譜 
  • 傢常菜 
  • 美食 
  • 我要學做菜 
  • 生活 
  • 飲食 
  • 廚房 
  • 食譜 
  •  
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《傢常菜精選1288例》是為慶祝中國輕工業齣版社現代人美食係列圖書發行300萬冊而精心策劃,內容集結多年來輕工齣版社美食圖書的精華部分,專為現代人量身定做。分為涼菜、熱菜、主食、湯羹、點心、套餐、竅門七大方麵,共1000道傢常菜式,其中200道菜品設計有巧妙變化。值得一提的是本書不同於市場同類圖書的一大特色——由國內權威營養專傢精心搭配的80套健康傢庭套餐,為忙碌的上班族提供健康科學、省時省力的閤理膳食搭配。另外本書還為讀者精選瞭廚事八大方麵的小竅門,讓讀者“一冊在手,下廚不難”。

《傢常菜精選1288例》為竪24開,全彩印刷,一菜一圖,版式美觀大方,查閱方便,信息量大,性價比高,是精選菜譜中之精華,非常適閤收藏或饋贈親友。

您是否為每天做什麼菜而煩惱,您是否為不知如何搭配營養套餐而睏惑;這年頭能吃的、不能吃的,相宜的、相剋的名目太繁多瞭;又想吃得好,又想營養全,還得省時省力,您需要這本營養專傢審定推薦的菜譜精選。

具體描述

讀後感

評分

《傢常菜精選1288例》是一套相當精采的菜譜,是我所看過的菜譜中最棒的,印刷質量精美,內容豐富實用(現在有許多菜譜雖然印製精美,但豐富度和實用度差瞭很多,特彆是實操性太差,而這套書我認為真的是專門寫的。. 內容量很大,很適用,圖文並茂,物超所值。是我國著名營養學...

評分

自從讀瞭1288,肚子不餓瞭,頓頓能吃點肉瞭,就連海鮮...也不那麼望而卻步啦! 選擇1288,就是選擇一生一世的錦衣玉食! 慈禧也就這樣瞭啊!  

評分

書的紙張不錯,當然達不到《貝太廚房》的水平,畢竟隻有30元不到的價格。 每頁有3個菜,都是彩頁,並且,每一個菜都配有圖。 這個是這本書的最大特色。也是我買的主要原因。 菜的品種多,涼菜,熱菜,湯,主食都有,相當齊全。 而且,每個菜的分類做得很好,主菜都列在一起的,...  

評分

《傢常菜精選1288例》是一套相當精采的菜譜,是我所看過的菜譜中最棒的,印刷質量精美,內容豐富實用(現在有許多菜譜雖然印製精美,但豐富度和實用度差瞭很多,特彆是實操性太差,而這套書我認為真的是專門寫的。. 內容量很大,很適用,圖文並茂,物超所值。是我國著名營養學...

評分

自從讀瞭1288,肚子不餓瞭,頓頓能吃點肉瞭,就連海鮮...也不那麼望而卻步啦! 選擇1288,就是選擇一生一世的錦衣玉食! 慈禧也就這樣瞭啊!  

用戶評價

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火候自己看 方法教給你

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這是一本有愛的菜譜,它在韭菜炒雞蛋的做法後寫道:這道菜的特色是,既有韭菜,又有蛋.

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程式化之後,效率就高瞭。

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媽媽給噠~~

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適閤做菜入門。

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